Під час вагітності дотримуйтесь основ, щоб забезпечити повноцінне харчування дитини

ШАНОВНА КЛІНІКА MAYO: Я нещодавно вагітна і переповнена порадами своїх друзів про їжу. Чи правда, що я не повинен їсти делікатесне м’ясо під час вагітності? А як щодо кофеїну? Чи може це нашкодити дитині? Чи є інші продукти, яких слід уникати під час вагітності?

ВІДПОВІДЬ: Список продуктів, які люди вважають, що вам слід і не слід їсти під час вагітності, може швидко стати довгим і заплутаним. Незважаючи на те, що є деякі конкретні зауваження та недоліки, дотримуйтесь основ. Харчування здорової та збалансованої дієти з низьким вмістом жиру та без алкоголю є надійним способом забезпечити повноцінне харчування для вас та вашої дитини.

Для більшості людей, включаючи вагітних жінок, здорове харчування включає велику кількість овочів, фруктів, цільнозернових продуктів і нежирних білків, а також деяких корисних жирів, таких як риба, горіхи, насіння та олії на рослинній основі. Поживні речовини, важливі для жінок під час вагітності, включають кальцій і вітамін D для міцних кісток, фолієву кислоту для зменшення ризику вроджених вад розвитку, залізо для запобігання анемії та білок, який допомагає вашій дитині рости. Вживання достатньої кількості клітковини та рідини також важливо, щоб уникнути запорів та підтримувати гідратацію.

Отже, це те, що ви повинні їсти. Те, чого не можна їсти, може дещо ускладнитися. По-перше, не вживайте алкоголь. Вагітні жінки, які п'ють, мають більший ризик викидня та мертвонародження. Занадто велика кількість алкоголю під час вагітності може спричинити алкогольний синдром плода, що може спричинити деформації обличчя, вади серця та розумову відсталість. Навіть помірне вживання алкоголю може вплинути на розвиток мозку вашої дитини.

Деякі дослідження показують, що вживання надто великої кількості кофеїну протягом першого триместру також може бути пов'язане з підвищеним ризиком викидня. Через це деякі лікарі рекомендують обмежувати вміст кофеїну не більше 200 міліграмів на день під час вагітності на ранніх термінах. Це приблизно дві чашки кави по 8 унцій. Пізніше під час вагітності наслідки виявляються не такими явними. Більше 500 міліграмів кофеїну на день можуть призвести до неспокійних дітей, які виявляють ознаки відміни кофеїну після їх народження. Але трохи послабити обмеження в 200 міліграмів після першого триместру, як правило, безпечно.

Лікарі часто радять вагітним жінкам обмежувати морепродукти або рибу, які можуть містити багато ртуті, оскільки це може зашкодити нервовій системі дитини, що розвивається. Чим старша і більша риба, тим більша ймовірність високого рівня ртуті. З огляду на це, зазвичай рекомендується вагітним жінкам не їсти акулу, королівську скумбрію, рибу-меч або черепицю.

Деякі інші рекомендації щодо їжі, якої слід уникати під час вагітності, зосереджуються на безпеці харчових продуктів. Приклад тому - гастрономічне м’ясо. Спосіб обробки м’яса робить його вразливим до зараження бактеріями, які називаються лістерією. Інфекція лістерією зазвичай не викликає хвороби у здорових людей. Однак це може призвести до летального результату для ненароджених дітей та новонароджених. Щоб знизити ризик, уникайте вживання м’ясних страв із делікатесів, хот-догів та копченої риби. Якщо ви їх їсте, готуйте їх, поки вони не розпаряться, щоб знищити будь-які бактерії.

Інші джерела потенційно небезпечних харчових інфекцій для вагітних включають непастеризовані молочні продукти та соки; недоварене або сире м’ясо, морепродукти, птиця та яйця; та немиті фрукти та овочі. Неварена риба, така як суші або сашимі, може переносити паразитів і є забороненою під час вагітності. Приготовані суші або сашими загалом прекрасні.

Якщо ви дотримуєтесь обмеженої дієти, поговоріть зі своїм лікарем про те, як це робити під час вагітності. При ретельному плануванні деякі з цих дієт - наприклад, вегетаріанська дієта - можуть забезпечити харчування, необхідне вам і вашій дитині. Інші, такі як дієта з високим вмістом білка, можуть бути небезпечними під час вагітності.

Використовуйте свого медичного працівника як ресурс протягом усієї вагітності. Якщо ви отримуєте пораду, у якій ви не впевнені, або у вас є запитання, поговоріть зі своїм постачальником. Він може допомогти вам розібратися в інформації та зрозуміти, що найкраще підходить для вашої ситуації. - Маргарет Доу, доктор медичних наук, акушерство та гінекологія, клініка Майо, Рочестер, штат Міннесота.

(Питання та відповіді в клініці Mayo - це навчальний ресурс, який не замінює звичайну медичну допомогу. Надішліть запитання електронною поштою на адресу [email protected]. Для отримання додаткової інформації відвідайте веб-сайт http://www.mayoclinic.org.)