Періодичне голодування може запобігти накопиченню жиру підшлункової залози та захистити від діабету 2 типу

може

Періодичне голодування може забезпечити захист від діабету 2 типу шляхом зменшення накопичення жиру навколо підшлункової залози, стверджують німецькі дослідники.

Переривчасте голодування включає голодування протягом певних періодів, які можуть варіюватися за тривалістю. Однією з найвідоміших форм структурованого голодування є дієта 5: 2, яка передбачає використання голодування для досягнення дуже низького споживання калорій у два дні тижня. Альтернативні версії голодування включають обмеження споживання їжі до восьмигодинного вікна щодня.

Раніше було показано, що голодування знижує рівень HbA1c у людей з діабетом 2 типу, а також сприяє зниженню ваги. У цьому новому дослідженні миші із надмірною вагою, створені для ризику діабету 2 типу, вивчали вплив обмеження їжі в певний час доби на жир у підшлунковій залозі.

«Скупчення жиру поза жировою тканиною, напр. в печінці, м’язах або навіть кістках негативно впливають на ці органи та весь організм. Який вплив мають жирові клітини на підшлункову залозу, досі не було зрозуміло », - сказав співавтор професор Тім Дж. Шульц Шурманн з Німецького інституту харчування людини (DIfE).

Одній групі мишей, які починали з дуже мало жиру в підшлунковій залозі, але мали жирові відкладення в печінці, дозволялося їсти стільки їжі, скільки бажали, коли б вони цього не хотіли. Іншій групі піддавались періодичний режим голодування, який їв необмежену чау один день, а потім голодував наступного дня.

Після п’ятитижневого процесу дослідники відстежували, як тварини реагували на свій режим. Вони виявили, що гризуни, які могли їсти стільки, скільки захотіли, почали накопичувати жир у підшлунковій залозі, але миші натощак не виявляли ознак цього.

Професор Шюрман додав: "За певних генетичних умов накопичення жиру в підшлунковій залозі може зіграти вирішальну роль у розвитку діабету 2 типу".

Результати дослідження були опубліковані в журналі Metabolism.

Люди, які використовують програму з низьким вмістом вуглеводів, досягли зниження ваги, покращення рівня HbA1c, зменшення ліків та ремісії діабету 2 типу.

Отримайте інструменти, необхідні для досягнення успіху.
Використовується в NHS.