4 неймовірні речі, які трапляються з вашим тілом, коли ви п’єте терпкий вишневий сік

Сергій Філімонов/Стоксы

У ході своїх досліджень, пишучи різні оздоровчі історії для Byrdie, я кілька разів стикався з перевагами терпкого вишневого соку. Моя перша думка була: чому терпкий? Чи є щось у кислому смаку, що робить його кращим? Технічно, ні. Дослідження 2018 року вивчило достоїнства терпкого та черешневого черешні, і було виявлено, що обидва мають схожі позитивні показники здоров’я. Реальна різниця полягає в тому, що черешню, як правило, їдять свіжою і влітку вона лише в сезон, тоді як терпку вишню часто використовують як концентрат соку або в кулінарії та випічці, і тому вона доступна цілий рік, мабуть, на більшу кількість досліджень, проведених з варіацією терпкого. І хоча це може бути занадто потужним споживанням самостійно (думаю, несолодкий журавлинний сік - багато людей вирішують змішати його в коктейль), наукові працівники, медичні працівники та дієтологи стоять за тим, щоб відкинути склянку назад.

"В цілому, вишневий сік може стати позитивним доповненням до здорового харчування", - каже Кейлі Тодд, лікар з питань медицини та дієтології Sun Basket. "Однак, вибираючи вишневий сік або вживаючи терпку вишню, переконайтеся, що продукт не містить доданого цукру, а також, що продукт є вишнею на 100 відсотків. Крім того, пам’ятайте, що, додаючи вишневий сік в раціон, ви також додаєте додаткові калорії . " Окрім смаку та калорій, наука, яка стоїть за терпким вишневим соком, зачаровує - виявлено, що її антиоксидантні, протизапальні властивості вирішують низку проблем зі здоров’ям настільки глибоко, що змушує нас розглянути можливість придбання пляшок оптом. Продовжуйте прокручувати, щоб дізнатися більше.

Поліпшення здоров’я серця

"Дослідники вважають, що терпкі вишні можуть забезпечити низку серцево-судинних переваг завдяки кількості антоціанів", - пояснює Тодд. [Ред. примітка: антоціани - це синій, червоний або фіолетовий пігмент, що міститься в рослинах, і є типом флавоноїдів, класом сполук з антиоксидантною дією.] "Дослідження показують, що вони можуть допомогти знижують рівень холестерину та тригліцеридів, зменшують запалення та покращують жир на животі- всі фактори, конкретно пов'язані з ризиком серцевих захворювань ". Вона додає, що дослідження університету штату Делавер показало, що у людей похилого віку, які пили терпкий вишневий сік, спостерігалося зниження систолічного кров'яного тиску та ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) або" поганий "холестерин .

Краще спати

Терпкі вишні - це природні джерела мелатоніну - індукуючого сон гормону, який підвищується і падає із рівнем освітлення, яке вас оточує (він найвищий вночі та під час сну і різко знижується вранці та протягом дня). U

"Дослідники вважають, що саме поєднання мелатоніну та антоціанів у вишні може допомогти вам краще спати вночі", - говорить Тодд. "Одне дослідження показало, що дорослі, які випивали дві порції терпкого концентрату вишневого соку щодня протягом семи днів, спали в середньому приблизно на 40 хвилин довше і мали ефективність сну до шести відсотків порівняно з учасниками, які випили інший напій". U

Відновлення після вправ

Завдяки високим протизапальним та антиоксидантним властивостям терпкі вишні є чудовим джерелом відновлення м’язів після тренування. Тодд каже: "Велосипедисти, які випивали терпкий концентрат вишневого соку до триденної імітованої гонки, зазнали менше запалення та окисного стресу, ніж ті, хто випив інший напій, згідно з новим дослідженням Великобританії". U

Управління болем при артрозі

"[Одне] дослідження показало, що учасники, які випивали пляшки терпкого вишневого соку по 10,5 унції двічі на день протягом 21 дня, зазнали значного зменшення сироваткових біомаркерів запалення", - говорить Тодд. "Дослідники дійшли висновку, що вишневий сік може бути ефективним способом лікування хворих на остеоартроз".

Окремо інше дослідження показало, що пацієнти, які споживали дві пляшки терпкого вишневого соку по 8 унцій щодня протягом шести тижнів, відчували значне поліпшення болю, скутості та фізичної функції, оскільки це пов’язано з остеоартритом. U

Скажімо, ви не можете відчути смак терпкого вишневого соку, незалежно від того, обгортаєте його смузі чи ні. На щастя, дослідження показують, що вишневі добавки також допомагають впоратися з болем та запаленням, тому ви можете пропустити зморщені губи. U

Ред. Примітка: Перш ніж приймати добавки або змінювати свій раціон, поговоріть із медичним працівником, щоб переконатися, що введення терпкої вишні у ваш раціон є безпечним для вас.