Оливкова користь

Olea europaea L. folium

Середземноморський басейн від Португалії до Леванту, Аравійського півострова та південної Азії аж на схід до Китаю

Оливковий лист був настільки важливим для древніх єгиптян, що вони розглядали його як символ небесної сили. Вони не тільки видобували олію, щоб муміфікувати своїх царів, але й використовували її як потужний захисник від різноманітних хвороб.

Це дерево було настільки важливим, що в Біблії воно називалося "Деревом життя", яке цінується настільки високо, що, як кажуть, Мойсей виключив виробників оливкових дерев із військової служби.

Швидко вперед до 1880-х років, коли його застосовували для протидії малярії, а потім на початку 1900 року вчені виділили гірку сполуку, "олевропеїн", яка, як вважалося, надає оливковому дереву стійкість до хвороб. І ось завдяки пізніше 1900 р. Олевропеїн знижує кров’яний тиск у тварин, збільшує кровотік у коронарних артеріях, полегшує аритмію та запобігає внутрішнім м’язовим спазмам.

Переваги оливкового листя

Здоров’я серця

Перший спосіб, яким Оливковий Лист може принести користь серцю, - це його здатність сприяти значним падінням підвищеного артеріального тиску - було показано, що екстракти як попереджають, так і лікують високий кров’яний тиск. Одне особливо захоплююче дослідження було проведено серед однояйцевих близнюків з прикордонною гіпертензією (артеріальний тиск у діапазоні 120-139 мм рт. Ст. Понад 80-89 мм рт. Ст.). Дослідження однояйцевих близнюків практично усувають генетичні варіації, які можуть вплинути на результати дослідження. Через 8 тижнів у реципієнтів плацебо артеріальний тиск не змінювався від вихідного рівня, однак у пацієнтів, які отримували 1000 мг/день екстракту листя оливи, тиск знижувався в середньому на 11 мм рт.ст. систолічного та 4 мм рт.ст. діастолічного. У пацієнтів, які отримували добавки, також спостерігалося значне зниження рівня холестерину ЛПНЩ.

По-друге, оливковий лист підтримує здоров'я артерій - ендотеліальні клітини, що вистилають артеріальні стінки, відіграють ключову роль у підтримці кровотоку та тиску, при цьому дисфункція ендотелію є однією з найперших стадій зміцнення артерій (атеросклероз). Оливковий лист може боротися з дисфункцією ендотелію на багатьох рівнях; він збільшує вироблення оксиду азоту - сигнальної молекули, яка допомагає розслабити судини. Цей потужний лист також має багатоцільові протизапальні ефекти, які можуть допомогти запобігти окисленню холестерину ЛПНЩ, що може пошкодити артерії та, знову ж, призвести до атеросклерозу.

Нарешті, було показано, що поліфенольні сполуки, знайдені в листі оливи, допомагають безпосередньо запобігти утворенню артеріальних бляшок (і тим самим зменшити ризик серцевого нападу та інсульту) двома способами. По-перше, вони зменшують вироблення та активність серії «молекул адгезії». Ці речовини призводять до прилипання білих кров’яних тілець і тромбоцитів до артеріальних стінок, що призводить до раннього утворення нальоту. По-друге, вони зменшують агрегацію (злипання) тромбоцитів за допомогою декількох механізмів, що, в свою чергу, зменшує ризик утворення крихітних згустків на місцях нальоту, що спричиняють інсульт або інфаркт.

Діабет

Існують дані, які свідчать про те, що оливковий лист може стати природною альтернативою діабету. Дослідники з Оклендського університету виявили, що екстракт цього листя здатний зменшувати резистентність до інсуліну та збільшувати вироблення інсуліну підшлунковою залозою.

У рандомізованому, подвійному сліпому і плацебо-контрольованому клінічному дослідженні вчені виявили, що екстракт листя оливи знизив резистентність до інсуліну в середньому на 15% і збільшив продуктивність бета-клітин підшлункової залози - які виробляють інсулін - на 28%.

Цей ефект обумовлений гіпоглікемічними властивостями листя оливи (знижує рівень цукру в крові в організмі) та його здатністю контролювати рівень глюкози в крові. Поліфеноли цього листя відіграють життєво важливу роль у затримці виробництва цукру, який є попередником запальних захворювань, таких як діабет.

Імунна система

Листя оливи традиційно використовуються протягом століть для підтримки імунної системи, підтримки загального доброго здоров’я та полегшення симптомів кашлю, застуди та грипу. Він має вп’ятеро (на 400%) більше антиоксидантної сили, ніж еквівалентна кількість вітаміну С.

Оливковий лист також має противірусні властивості, і дослідження показують, що екстракти можуть ефективно боротися з низкою мікробів, що викликають захворювання. Ці потужні сполуки знищують організми, що вторглися, і не дозволяють вірусам розмножуватися та викликати інфекцію.

Протигрибковий

Вищезгаданий антимікробний ефект був перевірений у дослідженні 2003 р. D Markin та співавт. Дослідники виявили, що екстракти оливкового листя вбивали майже всі перевірені бактерії. Сюди входили дерматофіти, які викликають інфекції шкіри, волосся та нігтів; candida albicans - збудник інфекції порожнини рота та статевих органів, а клітини кишкової палички (E coli) - бактерії, виявлені в нижній частині кишечника.

Це робить оливковий лист чудовою травою для усунення заростання кандиди та чудовим протигрибковим засобом для лікування грибка стопи та нігтів на ногах спортсменів.

Здоров’я кісток

Натхненна епідеміологічними даними, які показують, що люди, які харчуються традиційною середземноморською дієтою, рідше страждають на остеопороз, доктор Вероніка Коксам керувала дослідженнями та розробкою потужних активних сполук оливкового листя - олевропеїну та гідрокситирозолу. Її ранні роботи показали, що обидва ці сполуки мали вплив на запалення в кістках - результати, підтверджені дослідженнями на тваринах.

Дослідження, проведені вченими з Університету Кордови, Іспанія, вивчали вплив ряду концентрацій олевропеїну на утворення остеобластів (клітини, що виділяє речовину кістки), у стовбурових клітинах кісткового мозку людини. Дослідники дійшли висновку: "Наші дані вказують на те, що олевропеїн, дуже багатий продуктами з оливкових дерев, що входять до традиційної середземноморської дієти, може запобігти віковій втраті кісткової тканини та остеопорозу".

Чай з оливкового листя

Використовуйте 30 г оливкового листа на літр води, потім кип’ятіть, поки вода не зменшиться до половини кількості. Пийте до 2 склянок на день - одну вранці та одну ввечері. Можна пити гарячим або замороженим з часточкою лимона.

Настоянка листя оливи

Настоянку з оливкового листя можна додавати у воду або фруктовий сік і приймати за необхідності.

Традиційно прийняті: 2-3 мл, прийняті 2-3 рази на день, або за вказівкою лікаря-фітотерапевта.

Порошок оливкового листя

Порошок оливкового листя можна додавати в смузі, інкапсулювати або змішувати з невеликою кількістю води або соку.

Типова доза оливкового листя - один-два грами порошкоподібного листя до трьох разів на день.

Хоча анекдотичні та біблійні розповіді про оливковий лист сягають тисячоліть, перша офіційна медична згадка про оливковий лист відбулася приблизно 150 років тому - розповідь, що описує його здатність вилікувати важкі випадки лихоманки та малярії. У 1854 р. «Фармацевтичний журнал» містив звіт Девіда Хенбері, який включав цей простий рецепт зцілення:

"Зваріть жменю листя в літрі води до половини початкового об'єму. Потім вводьте рідину в кількості фужера кожні 3-4 години, поки гарячка не вилікується".

Автор розповів, що виявив настоянку в 1943 році і успішно її використав. Його метод став добре відомим в Англії для лікування хворих, які поверталися з тропічних колоній. Він вважав, що гірка речовина в листі є ключовим цілющим інгредієнтом - факт, підтверджений сьогодні сучасною наукою.

Секоиридоиди (олевропеїн та його похідні), гідрокситирозол, поліфеноли (вербаскозид, апігенін-7-глюкозид та лютеолін-7-глюкозид), тритерпени, включаючи олеанолову кислоту та флавоноїди (рутин та діосмін).

Якщо ви приймаєте будь-які ліки від артеріального тиску або у вас низький кров'яний тиск, проконсультуйтеся зі своїм медичним працівником перед використанням оливкового листа.

Не рекомендується, якщо ви вагітні або годуєте груддю.