Побічні ефекти та переваги лінивої кето-дієти

Це простіше, але ось чому це не працює для схуднення.

Дотримуватися кетогенної дієти з високим вмістом жиру - нелегкий подвиг. Попрощайтеся з поїданням попкорну в кіно або навіть солодкої картоплі. План з надзвичайно низьким вмістом вуглеводів виключає багато продуктів харчування, ускладнюючи довгострокове дотримання.

Новий спіноф під назвою "ледачий кето", який, як випливає з назви, вимагає менше праці, намагаючись зробити дієту керованою. Але послідовники, швидше за все, не відчують жодної переваги дієти і можуть набрати вагу або розвинути кето-грип (про це пізніше).

Перш ніж переходити до того, що тягне за собою ледачий кето, корисно зрозуміти основи кетозу.

Стандартний кето заснований на кетозі - процесі, при якому ваше тіло спалює жир замість вуглеводів як палива. Звучить ідеально, правильно?

Проблема в тому, що змінити метаболічний стан непросто. Досягнення кетозу вимагає споживання більшої частини калорій приблизно - від 65 до 85 відсотків - у вигляді жиру, - пояснює Мелані Бьомер, МС, РД, CDN, CISSN та амбулаторний дієтолог лікарні Ленокс Хілл. Близько 20 відсотків ваших калорій відводиться на білок, і не більше 10 відсотків може надходити з вуглеводів.

Кількість є індивідуальною, але більшість людей утримують вуглеводи менше 30 грамів, говорить Беммер. Це еквівалентно приблизно половині середньої бублика.

Відстеження кількості білка, жиру та вуглеводів у їжі може бути нудним, саме тому з’явився ледачий кето. Використовуючи такий підхід, дієти лише контролюють споживання вуглеводів, не враховуючи кількість споживаних ними жирів і білків, повідомляє Healthline.

Проблема ледачого кето полягає в тому, що насправді це не кето.

"Це [ледачий кето] буде скоріше модифікованою дієтою Аткінса", - розповідає Ліз Вейнанді, доктор медицини, університет штату Огайо.

Порівняно з кетом, дієта Аткінса обмежує споживання вуглеводів залежно від цілей зниження ваги. Весь раціон харчування не зосереджений на підтримці кетозу, що є складним процесом.

"Кетоз - це не просто питання уваги до вуглеводів", - говорить Бемер для "Men's Health". Вживання занадто великої кількості білка також може перешкодити вам перейти в режим спалювання жиру, говорить вона.

Або ви можете постійно виходити з метаболічного стану і виходити з нього, що робить вас сприйнятливими до неприємних побічних ефектів, таких як втома та запор, протягом тривалих періодів часу. Люди називають це кето-грипом, і симптоми з’являються в перші кілька днів, коли ваше тіло пристосовується до вашого нового способу харчування. Зазвичай грип стихає протягом декількох тижнів - якщо ви залишаєтесь у кетозі.

Ледачий кето може призвести до збільшення ваги.

Неправильно практикуючись, цей метод може призвести до зростання ваги, якщо не контролювати загальне споживання їжі, каже Вейнанді.

"Якщо ви зацікавлені в дотриманні кетогенної дієти, зобов'яжіться дотримуватися кетогенної дієти", - говорить Бемер. В іншому випадку ви не відчуєте переваг кетозу, як стабільний рівень цукру в крові, говорить Бемер.

Кето - не єдиний спосіб схуднути

Якщо традиційний кето занадто обмежує, це цілком зрозуміло. Ви можете схуднути, підвищити рівень енергії та покращити загальний стан здоров’я, не виключаючи групи продуктів. Якщо ви зацікавлені в кето, але вагаєтесь зробити стрибок, поговоріть з дієтологом, який може скласти план, який відповідає вашим цілям і способу життя, але не відчуває катувань.

"Дуже, дуже важко дотримуватися екстремальної дієти", - каже Вейнанді.