Переваги краси корейської дієти

Makgeolli (ферментоване рисове вино)

Doenjang (соєва паста)

Остиглий Борича (смажений ячмінний чай)

кимчі (пряна квашена капуста)

Makgeolli (ферментоване рисове вино)

Doenjang (соєва паста)

Охолоджена Борича (смажений ячмінний чай)

кимчі (пряна квашена капуста)

Ваша корейська подруга у середині 30-х років має шкіру когось принаймні на 10 років молодшого за віком і задихається - вона навіть не використовує есенцію! (Детальніше про це тут; це важливо, повірте мені.) Як виявляється, насправді може бути якась правда в цілому, про те, що "у воді щось є" (це смажений ячмінь). Ось короткий опис того, що вона може класти в рот, а не на шкіру, що допомагає надати їй той віковий виблиск.

Гарнір

Середньостатистична корейська людина щороку з’їдає 40 кг кімчі, і я насправді дивуюсь, що це не більше. Ця пряна ферментована капуста, приправлена часником, сіллю, оцтом та перцем чилі, присутня майже у всіх корейських стравах (я навіть їм її з домашнім болоньєзе). Процес бродіння утворює молочну кислоту та бактерії лактобактерій (пробіотик!), Які підсилюють імунну систему. Він також містить багато вітаміну С та бета-каротину, які можуть покращити еластичність шкіри.

Вода

Часто можна бачити глечик з охолодженою борочею або смаженим ячмінним чаєм у холодильнику навесні та влітку, а напій подають теплим у холодні місяці. Повний антиоксидантів і клітковини, горіховий на смак напій, виготовлений із цільних зерен, допомагає очистити ваше тіло від токсинів, зберегти еластичність шкіри та сприяє кращому кровообігу. Чай є загальним замінником води в кожному домогосподарстві Кореї та приємний для дітей, оскільки він не містить кофеїну - це буквально те, що у воді.

Рагу

Doenjang - це ферментована соєва паста, в основному, що використовується у гострому і солоному рагу з тофу та овочами (і молюсками, якщо ви хочете пофантазувати). Вважається класичною комфортною їжею, вона має їдкий смак, що безумовно робить її придбаним смаком. Він добре поєднується з корейським барбекю або обпаленим рисом. Оскільки соя ферментована, вона має набагато вищу харчову цінність, ніж звичайна соя. Він багатий вітаміном Е, одним з найпотужніших антиоксидантів, який допомагає захистити та відновити шкіру, нейтралізуючи вільні радикали та запобігаючи пошкодженню клітин.

Дух

Макгеоллі - це ферментоване рисове вино, багате вітамінами, мінералами, яке традиційно подається в мисці, а не в чашці. Такі амінокислоти, як лізин та метіонін, підтримують шкіру міцною, а вітаміни В2 та В3, як відомо, покращують шкіру. Залиште корейцям придумати спосіб запаморочення (хоча він містить менше алкоголю, ніж пиво) та покращити шкіру в ту саму ніч.

Шарлотта є співзасновницею SokoGlam, роздрібного сайту, метою якого є надання корейських косметичних товарів безпосередньо жінкам у США. Слідуйте за нею в Instagram @sokoglam.