Переваги каприлової кислоти, найбільш кетогенної МСТ

Оновлено 12 листопада 2019 року

Крістіен Томчик, доктор філософії

За відсутності вуглеводів, кетогенна дієта зміщує первинні енергогенеруючі субстрати організму з глікогену (запасна форма вуглеводів) на кетони (побічний продукт розпаду жирних кислот).

Однак кетогенні та інші подібні на них дієти з низьким вмістом вуглеводів іноді характеризуються як "нездорові". Це багато в чому пов’язано з тим, що вони наголошують на підвищеному споживанні харчових жирів (60% - 75%).

Зокрема, насичені жири взяли на себе тягар цієї проблеми. Проте показано, що насичені жири, отримані з тригліцеридів із середньою ланцюгом (МСТ), пропонують терапевтичні переваги при певних захворюваннях.

Зокрема, один МСТ - каприлова кислота - видає шум у кето-спільноті за здатність не тільки швидко перетворюватися в кетони, але й за оздоровчі властивості, про які повідомляється, у різних засадах охорони здоров’я.

Розпад жиру на енергію

Для того, щоб організм використав жир і вступив у кетоз (стан «спалювання жиру»), запаси глікогену в організмі повинні бути значно вичерпані.

Кетотичний стан, як правило, досягається обмеженням вуглеводів у їжі (Laffel1999

Потім ці кетонові тіла вступають у цикл виробництва лимонної кислоти, що генерує енергію (також відомий як цикл TCA або цикл Кребса), що призводить до можливого багатоетапного виробництва аденозинтрифосфату (АТФ), "енергетичної валюти" організму. Після цього, кетони є надзвичайно ефективним паливом як для мозку, так і для тіла.

Тригліцериди середнього ланцюга

Існує багато ключових дієтичних добавок, доступних для людей, які перебувають на кетогенній дієті. Існують екзогенні кетони, які можна використовувати для підтримки кетозу. Порошки сироваткового білка - це добавки, які можна використовувати для посилення споживання білків з їжею та сприяння нарощуванню та підтримці м’язів. Креатин, який часто використовують спортсмени, також можна використовувати для швидкого утворення АТФ. І не забувайте про полівітаміни та риб’ячий жир для забезпечення ключових мікроелементів!

Але серед цих добавок порошки та олії МСТ стали провідними продуктами, що цікавлять.

Застосовувані для підвищення енергії, розумової ясності, зменшення тяги та/або залучення процесів спалювання жиру в організмі, HarveyCJDC2018 MCT - це 2-3 ланцюжки жирних кислот, що складаються з 6-12 молекул вуглецю.

МСТ відрізняються від тригліцеридів з довгим ланцюгом (LCT). LCT надходять у кровообіг через лімфатичну систему, де надходять у периферичні тканини. МСТ транспортуються безпосередньо до печінки, де вони швидко і легко метаболізуються до кетонів.

Оскільки їм не потрібна енергія або солі жовчі для засвоєння, МСТ легше засвоюються, зберігаються та використовуються, ніж жирні кислоти з довшим ланцюгом, такі як ті, що містяться в оліях.

Каприлова кислота

Існує чотири основних типи прямоланцюгових МСТ, які відрізняються довжиною вуглецевого ланцюга: капронова кислота (6 атомів), каприлова кислота (також відома як октанова кислота; 8 атомів вуглецю), капринова кислота (10 атомів вуглецю) та лауринова кислота (12 атомів вуглецю ).

Ця 8-вуглецева середньоланцюгова жирна кислота є природною сполукою, що міститься в тваринному молоці. Насправді 10% - 20% жирних кислот у молоці - це жирні кислоти із середнім ланцюгом. Breckenridge 1967 Каприлова кислота міститься також у кокосовій олії, пальмовій олії/олії пальмових ядер та грудному молоці людини

MCT також можна отримати за допомогою концентрованих масел та порошкових добавок.

Користь для здоров’я каприлової кислоти

Комплексне дослідження ще не розкрило повного метаболічного механізму дії, який лежить в основі переваг каприлової кислоти/МСТ.

Однак у ряді досліджень було висвітлено значний зв'язок між збільшенням споживання добавок каприлової кислоти/каприлової кислоти, отриманої з їжі, та покращенням оздоровчих заходів.

Нижче ми коротко торкаємося восьми найчастіше цитованих міркувань щодо здоров’я щодо щоденного вживання в їжу каприлової кислоти.

Швидке перетворення на кетони

Привабливість МСТ полягає в їх здатності швидко перетворюватися на кетони.

Зокрема, каприлову кислоту часто називають «найбільш кетогенною МСТ» через її швидке розщеплення з 8-вуглецевої жирної кислоти до кетонових тіл (що може зростати до більш швидкого коефіцієнта перетворення в умовах голодування). Vandenberghe2017

Насіннєві роботи 1970-х років вперше рекламували каприлову кислоту як регулятор кетогенезу (утворення кетонових тіл із накопиченого жиру або кетогенних амінокислот), коли твари, що голодували, виявилися краще підготовленими для перетворення каприлової кислоти в кетонові тіла, ніж тварини, що не голодували. Макгарі1971

Перехід до 2017 року, коли дослідження підтвердило, що ізольована каприлова кислота справді мала найвищий NET-кетогенний ефект серед усіх інших випробуваних МСТ. Vandenberghe2017

Дослідники зауважили, що очищена каприлова кислота викликала в 3,4 рази вищу загальну реакцію на кетони плазми, ніж кокосове масло (яке, крім С8, містить 10 вуглецевих капринових кислот і 12 вуглецевих лауринових кислот).

Дослідники також продемонстрували більш сприятливу кореляцію з каприловою кислотою до рівня кетонів у плазмі, ніж лише з каприновою кислотою, однак майбутні дослідження виправдовують, щоб визначити, чи була каприлова кислота збудником цього захворювання, чи це було випадково.

Ці висновки привели авторів до висновку, що каприлова кислота повинна бути рушійною кетогенною сполукою в добавках, що містять суміш МСТ.

З огляду на це, ви можете збільшити вироблення кетонів, забезпечуючи своє тіло найбільш кетогенним жиром: C8

Неврологічний захист

Кетонові тіла вже давно вивчали щодо їх сприятливого впливу на неврологічну пластичність (здатність мозку змінюватися чи адаптуватися), сигнальні шляхи нейронів та стану церебральних захворювань. Yang2019 Насправді кетогенна дієта спочатку була розроблена як метод лікування епілепсії. Мартін 2016

Багато наукових звітів описують кетони як природні, безпечні та ефективні засоби для боротьби з симптомами, пов'язаними з епілепсією, а саме - лікування судом. Було висловлено припущення, що здатність каприлової кислоти легко перетинати гематоенцефалічний бар'єр (властивість жирних кислот із середнім і коротким ланцюгом) також може бути ключовим фактором, що сприяє її протисудомним властивостям, Spector1998 покладає довіру на твердження про розумову ясність кето.

Кілька досліджень на тваринах, опублікованих за останнє десятиліття, можуть надати дорожню карту таким випробуванням.

Дослідники з Польщі встановили, що каприлова кислота здатна проявляти протисудомний ефект у мишей, яким годували дієту з високим вмістом С8 і кетогенною дієтою, а також у тих, хто харчувався звичайною контрольною дієтою. Wlaz2012 На основі своїх висновків дослідники запропонували, що механізм, за допомогою якого каприлова кислота надає свої протисудомні переваги, може базуватися на фізіологічній активності аденозину, який, як відомо, відіграє ключову роль у здоровій мозковій діяльності. Socala2015

Ефективність каприлової кислоти, яка спостерігається в цих дослідженнях на тваринах, забезпечує перспективну перспективу для подальшого розслідування зусиль для боротьби з неврологічними проблемами.

Однак обмежена кількість досліджень на людях обмежує, наскільки ми можемо повністю віднести каприлову кислоту та її специфічні ефекти до переваг, пов'язаних із клінічним лікуванням епілепсії.

Здоров’я серцево-судинної системи

Прихильники збільшення споживання жиру по праву вказують на загальновизнану кореляцію між жирами (особливо одноланцюговими насиченими жирними кислотами) та підвищеним ризиком серцево-судинних проблем, таких як дисліпідемія, серцево-судинні захворювання та ішемічна хвороба серця. Чаудхурі 2014

Хоча стурбованість обґрунтована, всебічний аналіз попередніх досліджень показав, що ризики, пов’язані з помірним споживанням насичених жирних кислот при серцево-судинній або ішемічній хворобі серця, потенційно завищені. SiriTarino2010 Одне з таких досліджень показало, що хом’яки, яких годували каприловою кислотою (разом з довголанцюговою жирною кислотою, олеїновою кислотою), виявляли нижчий рівень холестерину в крові та нижчі накопичення холестерину в аорті порівняно з контрольними групами. Вільсон, 2006 рік

Крім того, мета-аналізи продемонстрували, що заміна насичених жирів рослинною олією, багатою незамінними поліненасиченими жирами лінолевої кислоти, насправді може збільшити ризик серцево-судинних захворювань. Ramsden2013, Ramsden2016 Це означає, що нам ще потрібно багато дізнатись про насичені жири та про те, як вони можуть бути пов’язані із захворюваннями серця.

Було також показано, що каприлова кислота підтримує "хороший" рівень холестерину ЛПВЩ, одночасно покращуючи очищення від "поганого" холестерину ЛПНЩ у мишей, які харчуються дієтою з високим рівнем холестерину. Xu2013 Дослідження 2008 року, опубліковане в журналі "Ліпіди", також визначило каприлову кислоту як модулятор рівня холестерину в плазмі крові, хоча в цьому дослідженні було встановлено, що це не залежить від регулювання артеріального тиску. Кім2008

Антибактеріальні властивості

Гриб кандида головним чином відповідає за дріжджові інфекції, а також за інші грибкові захворювання, такі як молочниця в ротовій порожнині, свербіж та грибок нігтів. Моделі на тваринах підкреслюють ефективність каприлової кислоти як лікування деяких інфекцій, пов’язаних з кандидою.

Його ефективність пояснюється вродженою здатністю вставлятися в мембрани грибів. LiuS2008 Це означає, що структура каприлової кислоти дозволяє їй проникати в певні клітинні мембрани, тим самим порушуючи її структурну цілісність і, врешті-решт, призводить до загибелі клітини. Всебічне дослідження 2011 року показало, що як прямий чи опосередкований результат цієї властивості каприлова кислота може лікувати грибкові проблеми, пов’язані з надмірним розростанням дріжджів (наприклад, вагінальними дріжджовими інфекціями), а також пов’язаний із цим стан частого сечовипускання. Omura2011

Однак залишається недостатньо досліджень людини щодо протигрибкових властивостей каприлової кислоти.

Підтримка здоров’я порожнини рота

Поряд з її передбачуваною ефективністю у боротьбі з вагінальними дріжджовими інфекціями, останні дані свідчать, що властивості боротьби з дріжджами кандиди каприлової кислоти також можуть бути корисними для контролю бактеріальної популяції в ротовій порожнині.

Дослідження 2012 року досліджувало роль МСТ у запобіганні росту грибків у роті у мишей. Було встановлено, що з чотирьох проведених методів лікування МРТ лікування каприловою кислотою найкраще пригнічувало ріст грибка кандидозу в ротовій порожнині на язиках мишей. Такахасі2012 Однак майбутні дослідження на людях є виправданими.

Антимікробні властивості

Прогулянка по космічному проходу будь-якого супермаркету, безсумнівно, приведе вас до відкриття різноманітних так званих «антивікових» засобів по догляду за шкірою. Окрім чужих претензій, найчастіше головним інгредієнтом цих продуктів є кокосова олія.

Каприлова кислота є однією з MCT, що міститься в кокосовій олії, і як така несе тягар дотримання цих вимог щодо "віку".

Кокосове масло отримало своє терапевтичне застосування для лікування таких дерматологічних захворювань, як вугрі, екзема та псоріаз, а також дерматофільоз (бактеріальна інфекція, що спричиняє сухість шкіри та коросту). Дослідники з Коннектикуту провели дослідження in vitro, які показали, що ізольована каприлова кислота може бути ефективним засобом лікування дерматофілозу. Valipe2011

Автори припустили, що частина його лікувального ефекту повертається до згаданої вище здатності каприлової кислоти розщеплювати (бактеріальні) клітинні мембрани, тобто каприлова кислота може мати протимікробні властивості.

Протизапальні властивості

Ті самі протизапальні властивості, які допомагають в боротьбі із запаленням шкіри, також допомагають підтримувати здоров’я кишечника.

Каприлова кислота та інші МСТ повідомляють про переваги при ряді розладів травлення, включаючи розлад/синдром подразненого кишечника, спорожнення шлунка та порушення всмоктування ліпідів. Belluzzi2000 На сьогодні проведено дуже мало досліджень, щоб проілюструвати механізми цих ефектів. Однак є деякі дані, що вказують на те, що каприлова кислота має стійкі переваги при націлюванні на Інтерлейкін 8 (IL-8), глікопротеїн, який, як відомо, сприяє запаленню, який, як вважають, має зв'язок із хворобою Крона.

Крона - це болісне запальне розлад, яке вражає травний тракт і часто призводить до гриж, втрати ваги та втоми. Попередні дослідження in vitro на кишкових клітинах людини показали, що каприлова кислота здатна пригнічувати експресію IL-8, Hoshimoto2002, пропонуючи шлях для розробки цілеспрямованих стратегій лікування Крона та потенційно інших розладів шлунково-кишкового тракту.

Незважаючи на її передбачувану ефективність при проблемах з кишечником, важливо зауважити, що каприлова кислота НЕ є пробіотиком, тобто це не живий організм, здатний вроджено діяти на мікробіоти кишечника.

Профілактика антибіотикорезистентності та передачі вірусів

Одним із занепокоєнь нашого посиленого вживання антибіотиків є можливість розвитку бактерій стійкістю до цих антибіотиків. Це змусило медичних працівників шукати альтернативні, природні засоби для зміцнення нашої імунної системи проти бактеріальних інфекцій, а не лише покладатися на антибіотики.

Попередні дані показали, що доповнення каприловою кислотою/МСТ може бути однією з таких стратегій лікування.

Пілотне дослідження, проведене в 2005 році, показало, що молоко, забруднене низкою бактеріальних агентів, включаючи кишкову паличку, можна «обробляти» каприловою кислотою разом з іншими сполуками моногліцеридів. Nair2005 На вірусологічному фронті показано, що форма каприлової кислоти, яка називається каприлат (також відома як октаноат), здатна інактивувати віруси певних типів, зокрема форму вірусу герпесу, серед інших.

Результати цього дослідження показали, що каприлат зміг інактивувати вірус, зберігаючи цілими певні білки та/або активні властивості вірусу. Лундблад1991

Безпека та побічні ефекти

Як і у всіх дієтичних аспектах, важливо приймати добавку (або контролювати споживання їжі) у рекомендованих кількостях.

Поширені побічні ефекти до добавки каприлової кислоти включають запор, нудоту, здуття живота, діарею та можливість низького всмоктування кальцію. Через те, що каприлова кислота є насиченою жирною кислотою, люди з підвищеним вмістом холестерину або серцевими захворюваннями повинні вживати запобіжних заходів. Дослідження щодо тривалого споживання каприлової кислоти/МСТ все ще обмежені.

Крім того, особи з гіпотонією (низьким кров'яним тиском) повинні знати про властивості каприлової кислоти, що знижують артеріальний тиск, і повинні проконсультуватися з лікарем перед тим, як поєднувати добавки з будь-якими ліками, що приймаються.

Існує невід'ємна складність у дотриманні суворої кето-дієти, особливо у осіб, які прагнуть застосовувати її як частину свого режиму лікування епілепсії, що з часом може обмежити її ефективність. Нарешті, оскільки каприлова кислота розщеплюється печінкою, потрібно провести більше досліджень, щоб перевірити безпеку підвищеного споживання при метаболізмі, особливо в популяціях з певними захворюваннями печінки, які можуть спричинити ускладнення при розпаді жирних кислот.

Використання C8 на кето

Найскладніше у досягненні цілей за допомогою кетозу часто переживає труднощі доступу до високоякісного кетогенного жиру. Часто спостерігається перевага кетогенної дієти - помітне зменшення маси жиру через вищезазначений природний метаболічний зсув енергетичного обміну.

Здорова втрата ваги довгий час корелювала зі збільшенням кількості позитивних ефектів на біомаркери здоров’я, таких як кращий контроль інсуліну, зниження здоров’я серцево-судинної системи, зменшення болю в суглобах та кращий сон. Включення високоякісного порошку олії C8 MCT може запропонувати додаткові терапевтичні переваги, такі як посилення почуття психічної ясності протягом усього дня, сприяння зменшенню тяги або переведення вашого метаболізму в режим спалювання жиру.