Переосмислення мішків для дитячого харчування

Вони настільки зручні, але експерти стверджують, що вони можуть бути воротами для поганих харчових звичок.

Рейчел Чернанскі

Мішки з пюре з дитячого харчування можуть здатися знахідкою для зайнятих батьків, але деякі експерти стверджують, що немовлята та малюки, які їх занадто часто використовують, можуть втратити навички розвитку, які сприятимуть здоровому харчуванню.

Популярні пакети, представлені близько десяти років тому, зараз становлять 25 відсотків продажів дитячого харчування в Сполучених Штатах, згідно з даними Total Food View Нільсена.

Здається, вони пропонують ідеальне поєднання корисності для здоров’я - містять переважно пюре фрукти та овочі, часто органічні без додавання цукру - та зручність із, здавалося б, нескінченною різноманітністю ароматних комбінацій, готових на викрутці шапки. Ви можете подати одного своєму вередливому малюкові в супермаркеті, і він може сам висмоктувати їжу, не маючи потреби робити паузи та бруднити миску і ложку.

Характеристики, які роблять мішечки настільки зручними, - гладка текстура та стискання упаковки - зацікавили деяких експертів. Вони застерігають не надто покладатися на них, кажучи, що вони можуть бути воротами до поганих довгострокових звичок перекусу та рутинного переїдання (не кажучи вже про вплив одноразового використання на навколишнє середовище).

При особливо надмірному вживанні сумки можуть також не викликати виклик у дітей на вирішальному етапі годування та розвитку ротової порожнини - коли вони вчаться жувати та ковтати м’яку їжу, що допомагає мовленню, і коли їм потрібні різноманітні та багаточутливі враження, які допомагає розвинути смак для широкого спектра продуктів згодом.

"Батьки відчувають впевненість, що їхні діти отримують фрукти та овочі, тому що у них є мішечки, у яких змішані всі ці овочі", - сказала доктор Наталі Мут, педіатр та речниця Американської академії педіатрії. Але "коли це все змішано в пакетику - або коли воно змішане в зеленому смузі, тому що це теж з’являється весь час - це добре, діти отримують поживні речовини, але це в перспективі менш корисно", вона сказала. "Дітям потрібен смак того, що саме їжа хоче сподобатися згодом".

Основним інгредієнтом більшості пакетів є солодка їжа, така як яблука або груші. Це маскує смак інших інгредієнтів, тому, хоча діти можуть ковтати шпинат або капусту через пакетики, вони не обов’язково вчаться любити ці продукти. Якщо їм дають ці пакетики, коли вони дратівливі, діти також ризикують навчитися пов’язувати солодкі закуски із заспокоєнням та вважати перекушування загалом заняттям для задоволення емоційних, а не фізіологічних потреб.

"Діти, ймовірно, отримують ці речі багато, коли вони насправді не голодні", - сказала доктор Мут. Використовуючи торбинки, щоб перестати скуголити, вона сказала: «Визначає перекушування як звичку, яка часто трапляється протягом дня або з інших причин, крім голоду. Діти процвітають і добре реагують на звичні звички, незалежно від того, хороші вони чи ні. "

Це може стати сніжним ком, коли настає час їжі, а батьки стурбовані тим, щоб діти не їли вечерю. "Тоді дитина фактично перевершує власні сигнали свого тіла щодо голоду та повноти", - сказала доктор Мут.

У перші кілька років життя вживання їжі має бути освітнім досвідом, як і харчовим. Те, що і як діти харчуються рано, відіграє важливу роль у їхніх харчових уподобаннях у подальшому житті, і чи є вони вибагливими чи відкритими щодо їжі загалом; вони також вчаться їсти в дуже елементарному, механічному сенсі. Ранній вплив різних фактур заохочує це навчання.

"Механіка смоктання чогось і ковтання цього зовсім інша, ніж наявність ложки, покладання їжі на язик з ложки, переміщення навколо рота, переміщення на спину і ковтання", - сказала Люсі Кук, член британської організації національна керівна група з питань порушення дитячого харчування. “Дійсно важливо, щоб діти навчились це робити. І, на мою думку, сумки заохочували мам просто передати їх дитині ".

Діти народжуються із здатністю пити, покладаючись на рух язика спереду назад, щоб висмоктувати молоко або молочну суміш. Приблизно через півроку вони починають бути готовими до більш складної їжі та вчитися рухати язиком з боку в бік - основа навчання жуванню. Їжа з пакетиків більше схожа на пиття і не розвиває переходу до жування.

Але немає причин для тривоги, коли діти час від часу їдять з пакетика. Кара Ларсон, мовний патолог та спеціаліст з годування в Бостонській дитячій лікарні, сказала, що дітям потрібно буде тривалий час смоктати мішечки, щоб це заважало їхньому мовленню. Вона радить батькам просто використовувати їх розумно. "Якщо вам просто дають чотири-п'ять пакетиків на день, щоб просто висмоктатися звідти, можливо, ви не розвиваєте інших навичок годування, які вам потрібні", - сказала пані Ларсон.

Створити рутину

Пані Мут рекомендує сім’ям встановлювати графік прийому їжі та закусок - пакетиків та іншого - замість того, щоб “пити або вживати калорії протягом дня”. Вона також рекомендує по можливості мати цілі фрукти чи овочі.

Є сімейне харчування

Американська академія педіатрії рекомендує приблизно до 12 місяців їсти їжу разом із рештою родини та дотримуватися тієї ж дієти. Це може означати розбиття зеленої квасолі та цвітної капусти на батьківській тарілці на менші шматочки, з якими дитина може впоратися - і часто буде новий період пристосування до нових продуктів.

«Якщо це відбувається протягом перших кількох тижнів після введення нової текстури їжі, дітям потрібен час. Це все одно, що навчитися будь-якій руховій навичці, яку їм потрібно практикувати », - сказала Емі Делані, дослідниця годування та ковтання та патологоанатом з дитячої лікарні Вісконсіна. Нові смаки теж можуть зайняти час; може знадобитися 10 і більше спроб, перш ніж дитина сподобається їжі.

Обмежте використання мішечків

Без сумніву, мішечки є кращим вибором, ніж печиво чи чіпси чи інші продукти з низьким вмістом калорій, солі чи цукру, і їх можна залишати в рюкзаку чи машині набагато довше, ніж свіжих продуктів, таких як морква або яблука. Але багато експертів кажуть, що слід обмежити їх використання.

Коли ви вдома, дайте дітям справжні цілісні продукти, які ви подаєте з миски. Зберігайте пакетики для подорожей, і, використовуючи їх, пані Ларсон пропонує стискати їжу в миску, якщо це можливо, або, принаймні, годувати з неї ложкою - а в ідеалі - старшим дітям, даючи ложку дитині, щоб вона займалася самостійно. годування.

"З часом, я думаю, буде ціле покоління батьків, які думають:" О, зараз настав час вводити пакетики ", - сказала Мелані Поток, спеціаліст з дитячого харчування в Лонгмонті, штат Колорадо, та автор" Пригод у Веггіленді ". Вона додала: "Так само, як чашки для сиппі, мішечки робили для зручності батьків, а не для розвитку рота чи рота дитини". Вона сказала, що хотіла б, щоб батьки мінімізували використання мішків, оскільки важко визначити межу, на якій можуть почати проявлятися шкідливі наслідки.

«Годування - це справді процес розвитку, як і навчання повзати, ходити, бігати. Ми ніколи не зробимо нічого, щоб дитина не повзала ”, - сказала пані Поток. "Не давайте робити нічого, що затримало б їх у розвитку їжі".