Вегетаріанство для менопаузи

Лорен де Вере.

Going Vegan - щоб полегшити симптоми менопаузи.

Я веган і я менопауза. Звичайно, не обов’язково в такому порядку, але я хотів чітко зрозуміти ці речі, щоб ви, в свою чергу, зрозуміли суть цієї статті.

У ЗМІ багато пишуть про симптоми менопаузи та про те, як їх можна або не пом'якшити. Я до цього року завжди бачив це, що я б психічно та емоційно обіймав і охоплював менопаузу, як і коли це вирішило з’явитись у моєму житті.

Я вважав, що якщо я вітаю менопаузу таким чином, то моєму тілу не потрібно буде повідомляти мені, що менопауза настала, і, відповідно, я не отримаю жодних фізичних симптомів. Не для мене мені потрібно було б отримувати гарячий піт, перепади настрою, безсоння та інші фізичні речі, щоб лише підкреслити, що я перебуваю на наступному етапі свого жіночого життя. Немає сире.

Можливо, ця теорія багато в чому спрацювала для мене, а може, ні, і я кажу лише про те, що зараз, коли я відчував фізичний симптом менопаузи за останній рік. Цей симптом - туман мозку. Так дуже дратує, особливо коли я пишався тим, що володію англійською мовою, лише виявивши, що слова, імена та місця вислизають від мого розуму та моїх губ.

У мої найтемніші хвилини такого роду амнезії я навіть хвилювався, щоб відволіктися від того, що опинився на кам’янистій дорозі до раннього початку хвороби Альцгеймера, враховуючи те, що у моєї матері хвороба. Однак я з надзвичайним полегшенням повідомляю, що я думаю, що це не так.

І чому я так кажу? Ну, я змінив певні способи життя та дихання, і зараз пережив скасування мозкового туману, і я майже впевнений, що ці зміни та вдосконалення пов'язані між собою.

Основною зміною, яку я вніс, було прийняття веганської дієти. Тоді цього не сталося, бо я думав собі, що мозковому туману може допомогти зміна дієти. Мені б хотілося стверджувати, що я такий розумний.

Ні, це було більше пов’язано з внутрішнім конфліктом, який я мав про те, щоб любити свого кота, пана Марво, і все ж їсти інших тварин на моїй тарілці (див. Мене та пана Марво для подальшого обговорення !).

Річ у веганській дієті полягає в тому, що її вхідних шляхів багато і різноманітно, в тому числі (як і я) не бажаючи заподіяти шкоду іншим істотам, турбуючись про планету, не бажаючи негативно впливати на навколишнє середовище, бажаючи щоб їсти здоровіше. Який би шлюз спочатку не пройшов, здається, трапляється так, що всі вегани в кінцевому підсумку дивляться на інші аспекти дієти. Саме так я зрозумів, що щасливим наслідком переходу на веганську дієту є те, що я тепер здоровіший.

Сама природа свідомої зміни дієти та вимагання від мене досліджень, як це робити, навчила мене так багато про те, що моє тіло потребує від їжі і як краще харчуватися. Враховуючи те, що я в кращій фізичній формі, ніж раніше, я впевнений у своєму набагато меншому туманному розумі мозку, що мій фізичний симптом менопаузи був в значній мірі прояснений завдяки моїй веганській дієті.

Отже, ось декілька порад/інформації/простих рецептів, які я знайшов корисними і з радістю передаю:

1 білок

Принаймні у західному світі нам стало відомо, що білок корисний для вашого організму. Однак надлишок білка у вашому раціоні може бути настільки ж шкідливим, як і недостатній. Якщо ви їсте більше білка, ніж вимагає ваше тіло, він просто перетворить більшу частину цих калорій на цукор, а потім на жир. Інші дослідження показують, що надлишок білка в організмі може напружувати нирки. Всі ці ефекти явно не є хорошими.

Ось питання до вас - чи знаєте ви, скільки білка потрібно вживати на день? Я не мав уявлення щодо відповіді на це питання до того, як став веганом - і, задавши те саме питання друзям та родині, відповідь, здається, не є загальновідомою.

Це якось химерно - ми усвідомлюємо, що білок для нас добре, і все ж ми не знаємо, скільки його потрібно мати для збалансованого та здорового харчування.

DRI (дієтичне довідкове споживання) стверджує, що щодня слід вживати 0,8 грама білка на кілограм ваги. Це становить приблизно 50 грамів на день для середньої сидячої жінки.

Гаразд, поки що добре, але як саме може виглядати 50 г білка у вигляді їжі? Кидати вам цифри - це дуже добре, але не надто відносно до тарілки з їжею перед нами. Ну, наука спростила кількісну оцінку, тож ось як можуть виглядати 50 г білка у веганській дієті:

8 склянок соєвого молока або

2 склянки сочевиці або

10 склянок вареного шпинату або

6 склянок вареної лободи або

200 мигдалю/34 кеш'ю

Запрошую вас уявити собі, як виглядає це джерело веганської білкової їжі з точки зору розміру. Це багато, чи не так? Відчувається кремезно і суттєво, чи не так? Як корисне порівняння, давайте тепер розглянемо, що дасть вам 50 г білка у всеїдній дієті:

6 склянок коров’ячого молока або

6 унцій смаженої індички або курячої грудки або свинячої відбивної (6 унцій становить приблизно півтора розміру колоди карт) або

2 склянки грецького йогурту або

1 і третина банок тунця або

2 склянки сиру

Для порівняння, я думаю, ви погодитесь, що при правильній добовій кількості білка в нашому харчуванні всеїдна тарілка їжі виглядала б якось підло і скупо, сидячи поруч із веганською тарілкою їжі.

Все це приводить мене до двох явних переваг веганської дієти:

а) Ви можете з’їсти більший об’єм їжі, щоб з’явилося відчуття їжі щедро. Дуже часто жінки можуть схильні до нормування різними психологічними способами, особливо коли ви переживаєте менопаузу, тому веганська дієта може запобігти цій негативній тенденції

б) Існує менший ризик вживання занадто багато білка, тому ви уникаєте небезпеки для здоров’я, пов’язаної із надмірним споживанням білка

Мені все добре звучить.

2 ОПТИМАЛЬНЕ ЗДОРОВ'Я

Потворна правда про м’ясну промисловість полягає в тому, що тваринам дають гормони, щоб прискорити їх ріст. Природно, це означає, що ті самі гормони потім потраплять у ваш організм, якщо ви їсте зазначене м'ясо. Це може порушити природний баланс ваших гормонів, який, як і раніше, під час менопаузи перебуває на нестабільному рівні і коливається.

Добре збалансована веганська дієта, як правило, має менше калорій і жиру, оскільки фрукти, овочі та цільні зерна не мають стільки калорій або жиру, скільки м’ясо та молочні продукти. Отже, це допоможе вам, якщо у вас є симптом набору ваги в менопаузі, який є досить поширеним явищем і може викликати розчарування, особливо коли ви займаєтеся регулярними фізичними вправами, і вага все одно не скине вас.

Регулярне вживання сої та соєвої їжі може полегшити симптоми менопаузи, оскільки соя містить фітоестрогени, які можуть бути корисними для зменшення тяжкості припливів. Також було показано, що вживання сої допомагає боротися із захворюваннями, які жінки мають ризик розвитку під час менопаузи, такі як високий рівень холестерину, остеопороз, хвороби серця та деякі види раку. (Існують різні точки зору щодо безпеки сої щодо раку молочної залози. Ось що говорить Breastcancer.org - зрештою, потрібні додаткові дослідження. Примітка TMC.)

3 ПРОСТІ ВІДНОВЛЮЮЧІ РЕЦЕПТИ

Щоб не ставити надто тонкої точки зору, але відсутність рівня естрогену під час менопаузи може зробити м’язи сечового міхура та тазового дна в’ялими та слабкими та негативно вплинути на здоров’я оболонки сечовивідних шляхів. Це може спричинити незручні витоки сечі - ну, хтось повинен про це згадати, тож це може бути і я. Не бійтеся, мої прекрасні, оскільки цей відновлюючий рецепт може допомогти відсунути уявлення про необхідність одягати дорослі підгузники ще кілька десятиліть!

МІХУЛЬНИЙ БЮСТ

Смузі настільки прості та легкі - потрібен лише гарний блендер - і готування займає пару хвилин. Я майже завжди маю смузі на сніданок, оскільки він добре налаштовує мене на день і зволожує до завантаження.

1 склянка подрібненого ананаса

1 середньостиглий банан

¾ чашки мигдалевого молока (до речі, використання мигдального молока замість коров’ячого означає, що у вашому смузі є більше поживних речовин для поліпшення стану шкіри, очей та кісток)

1 жменя листя м’яти

Просто помістіть усі інгредієнти в блендер і змішайте до однорідності. Вуаля!

МУДРОСТЬ МУДРІ

Ця ідея набуває сучасного вигляду в казці старих дружин про шавлієвий чай, який допомагає жінкам у менопаузі при їх гарячих і пітних припливах.

12 свіжих листя шавлії

1 столова ложка оливкової олії

У каструлі нагрійте оливкову олію на середньому вогні і додайте листя шавлії та нагрівайте 3 хвилини або до тих пір, поки листя шавлії не стануть хрусткими і не влиють свій смак в олію.

Потім можна залишити шавлієву олію в холодильнику і використовувати її в будь-який час, щоб полити миску з гарячим супом або тарілку листя салату. Смачно.

НАДРАВА ЧІА

Спочатку вирощені в Мексиці насіння чіа високо цінували за свої лікувальні властивості та харчову цінність і навіть використовувались як валюта!

Воїни ацтеків їли насіння чіа, щоб надати їм високої енергії та витривалості. Очевидно, лише 1 ложка насіння чіа могла підтримувати їх протягом доби. Чіа означає "сила" на мові майя, і вони були відомі як "їжа бігуна", тому що бігуни та воїни використовували їх як паливо під час бігу на великі відстані або під час бою.

Включення цих красунь у свій раціон забезпечить вам потужне джерело:-

а) Кальцій - кальцію в 5 разів більше, ніж коров’ячого молока

б) Омега-3 жирні кислоти для того, щоб наш мозок і серце добре функціонували

в) Білок для чудового джерела енергії

Я додаю насіння чіа в свій ранковий смузі. Оскільки вони легко вбирають воду, напередодні ввечері я кладу в блендер трохи насіння разом з водою. Замочивши їх заздалегідь, ви “проростаєте”, і вони вивільняють “інгібітори ферментів”, які використовуються для захисту насіння. Завдяки цьому насіння набагато легше засвоюється, і тоді ваше тіло може отримати доступ до щільних поживних речовин всередині насіння.

Оскільки насіння чіа мають нейтральний смак, ви можете таємно додавати їх у суп, каші, заправки для салатів, торти, хліб, пудинги тощо. Вони є універсальними дрібницями.

Моєю метою тут було продемонструвати, як веганська дієта може допомогти вам не тільки бути здоровим маленьким зайчиком, але і як вона може допомогти з деякими з тих менш приємних симптомів менопаузи. Може існувати помилкова думка, що веганська дієта - це свого роду дієта, яку «віднімають» - це якось обмежує ваше задоволення від їжі та робить складнішим включення білка та кальцію у ваш раціон. Мій особистий досвід полягає в тому, що є зворотне. Прийняття веганської дієти додало мені задоволення від їжі та загального відчуття благополуччя. Це також додало мого задоволення від перебування на початку п'ятдесятих років. І це, безумовно, добре.

Якщо ви хочете пожвавити свій середній вік (і не тільки), чому б не відвідати наш клуб учасників? Просто клацніть на зображення внизу, або ви також можете ознайомитись із майстернею Рейчел з природного клімаксу. Клацніть тут, щоб переглянути сторінку наших курсів.

Пов’язані публікації: Їжа для симптомів менопаузи - це може допомогти! і як легко йти веганським

Закріпіть!

Лорен де Вере народився в епоху The Beatles, The Rolling Stones, модів та рокерів та квіткової потужності. Можливо, її початки серед цього культурного середовища вплинули на еклектичний характер її освіти та кар’єри, і, можливо, це просто така вона. У будь-якому випадку, вона має великий досвід життя. Підхід Лорен до життя полягає в тому, що щастя походить від того, щоб обгортати роботу щільно та сумісно навколо її особистого життя, а не навпаки. Це призвело до роботи з різних верств суспільства. Вона була менеджером та аудитором у діловому світі, партнером фірми адвокатів у юридичному світі та актрисою та письменницею у світі мистецтв. Її велике бачення - покращити ситуацію, роблячи речі інакше, якщо вона може. Наприклад, вона проводила волонтерську роботу в Південній Африці в рамках програми реабілітації левів, щоб допомогти запобігти їх зникненню, і була опікункою молодої жінки, яка має квадриплегію. Зараз вона також пише щоденник як форум для обговорення веганських питань.