Пацієнти лікарні Нью-Йорка гарантували можливість використання рослин на основі нового закону

Поділитися:

Будьте першими, хто дізнається!

Отримуйте всі останні оновлення новин, знижки, подарунки на товари та багато іншого.

За новим законом госпітальним пацієнтам у Нью-Йорку гарантується можливість прийому рослин на кожен прийом їжі.

Ще в березні держава прийняла «знаковий» законопроект про пропонування рослинної їжі в лікарнях. Зараз він підписаний законом губернатором Нью-Йорка Ендрю Куомо 6 грудня.

«Харчовий еквівалент»

Законопроект S1471A/A4072 також вимагає від лікарень перерахувати рослинні варіанти всіх письмових матеріалів та меню, а рослинні варіанти повинні бути “еквівалентними з погляду харчових продуктів” іншими пунктами меню

Комітет лікарів з відповідальної медицини (PCRM), неприбуткова організація, яка налічує близько 12 000 членів лікарів, "аплодує" нещодавньому прийняттю закону.

"Впровадивши в лікарнях закон про харчування на рослинній основі, губернатор Ендрю Куомо поставив Нью-Йорк на перше місце у зростаючому русі за те, щоб лікарні забезпечували пацієнтів здоровою їжею на рослинній основі для боротьби із захворюваннями серця, діабетом та ожирінням". сказала Сьюзен Левін, доктор медичних наук, доктор медицини, директор з питань харчування з питань PCRM.

‘Велике веганське меню’

Минулого року лікарняний фонд NHS розпочав діяльність, яку він назвав «великим веганським меню», намагаючись покращити досвід пацієнтів.

Східно-Ланкаширський лікарняний трест привітав на своїх рослинах бургери на квасолі, а також обсмажену овочеву та лободну оливи - разом із Тімом Редкліффом, менеджером з питань громадського харчування Східно-Ланкаширського госпітального фонду (ELHT), заявляючи, що довіра "зосереджена на покращенні загального досвіду пацієнтів '.

"Ми постійно вдосконалюємо харчовий досвід для всіх, хто користується нашими зручностями, і деякий час працюємо над покращенням наших норм для веганів", - додав він.