Овочі та фрукти корисні для ніг

Вживання великої кількості фруктів та овочів може допомогти уберегти артерії ніг від закупорок, свідчить нове дослідження.

" Наше дослідження надає додаткові докази важливості включення в раціон більше фруктів та овочів ", - сказав співавтор дослідження д-р Шон Хеффрон. Він викладач медицини в Медичній школі університету Нью-Йорка.

У людей із захворюваннями периферичних артерій звужується артерія ніг, що обмежує приплив крові до м’язів і ускладнює або болить ходити або стояти.

Дослідники проаналізували дані 3,7 мільйонів людей, середній вік 64. Вони виявили, що ті, хто їв три або більше порцій фруктів та овочів на день, мали на 18 відсотків знижений ризик захворювання периферичних артерій.

Результати були опубліковані 18 травня в журналі Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology.

" Потрібні індивідуальні оцінки дієти та консультування пацієнтів із [хворобою периферичних артерій], а також підвищення обізнаності громадськості щодо важливості споживання фруктів та овочів "," сказав Хеффрон у звіті для журналу.

Попередні дослідження пов'язували зниження споживання фруктів та овочів із підвищеним ризиком серцевих захворювань та інсульту, але мало досліджень щодо зв'язку між споживанням фруктів та овочів та захворюваннями периферичних артерій, зазначають дослідники. У цьому дослідженні було виявлено лише зв'язок, а не причинно-наслідковий зв'язок між вживанням продуктів харчування та захворюванням периферичних артерій.

" Наше поточне дослідження пропонує важливу інформацію для громадськості, що щось таке просте, як додавання до вашого раціону більше фруктів та овочів, може мати великий вплив на поширеність захворювань периферичних артерій, що змінюють життя "," сказав співавтор дослідження д-р Джеффрі Бергер.

Бергер - доцент медицини та хірургії в Медичній школі університету Нью-Йорка.

Дослідження виявило, що старші білі жінки, найімовірніше, їли щодня три або більше порцій фруктів та овочів, тоді як молодші чорношкірі чоловіки мали найменші шанси це робити. Діючі та колишні курці з низьким споживанням фруктів та овочів мали особливо високі шанси на захворювання периферичних артерій, стверджують дослідники.