Овочевий соус для дітей (здоровий + легкий)

Ви шукаєте простий спосіб ввести більше овочів у раціон вашої родини? Спробуйте цей надзвичайно легкий, схвалений дітьми овочевий соус! Навантажений великою кількістю різнокольорових овочів, він збирається всього за 30 хвилин! Ідеально підходить для швидкого, здорового обіду або для швидкого приготування. Vegan, Whole30, Paleo теж.

Перейти до рецепта

Чи я коли-небудь розповідав вам, хлопці, про те, як я розпочав свою подорож, завантажену овочами?

Ні. Я не думаю, що маю. Ну, це ще одне повідомлення в блозі на інший день. Але коротко в цьому: ми почали пити зелені коктейлі, тому що ми з чоловіком зрозуміли, що якось залежали від дерьмової обробленої їжі. І це змінилася гра! Як ми почувались Як ми їли. Як ми жили як одне ціле! І ми зачепили смузі з овочами.

Особливо я.

Смузі були свого роду моїми воротами до одержимості завантаженням овочів. Як тільки я переконався, як легко та дивно було додати овочі у простий рецепт смузі, я почав шукати інші інноваційні способи включення бонусних овочів у раціон своєї маленької родини. Я склав * дуже погані * рецепти, завантажені овочами, про які ми просто не будемо говорити. І деякі справді чудові, якими я користуюся донині! Як цей прихований овочевий соус.

Чи можу я додати прихованих овочів до готового соусу?

По правді кажучи, я почав завантажувати овочі своїм сімейним соусом, просто додавши в коктейлі томатного соусу пюре або терті овочі. Це було легко і зробило трюк. І я був надзвичайно вражений тим, як моя сім'я вдихала вечерю (підлі овочі та все), не стільки зморщеного носа чи запитального ока. Отож, відразу, мене ПРОДАЛО на овочевому завантаженні всього томатного соусу.

З того сезону життя (мабуть, 5 років тому) я відтоді перевернув банку томатного соусу і фактично прочитав етикетку інгредієнтів! Тепер, не зрозумійте мене неправильно. На полицях продуктових магазинів є кілька чудових макаронних і томатних соусів, виготовлених із простих, справжніх харчових інгредієнтів.

Але є також багато банок з томатним соусом, які наповнені менш ніж бажаними інгредієнтами. Як цукор. І дивні консерванти. І ще безліч інших речей, які я просто не розчарував у тому, щоб нагодувати свою сім'ю поверх їх піци чи зоодлів. Отже, я почав вивчати, як зробити власний томатний соус. І ви знаєте, що я виявив?

Це досить смердюче легко! І смачно!

І хоча я більше не відчуваю, що мені потрібно красти овочі своєї сім’ї (вони звикли до них у всій їжі зараз), я все ще дуже люблю завантажувати наш томатний соус локшиною з них ... бо чому б і ні? Бонусні овочі - це завжди добре, і я відчуваю, що всі ці дивовижні барвисті рослини справді покращують смак та поживу нашої вечері!

Запропоновані пристосування для приготування прихованого овочевого соусу

1. Проявіть креатив з овочами! У вас немає кабачків? Додайте додаткову моркву! Є трохи брокколі, яку потрібно витратити? Не бійтеся додавати це в суміш! Цей рецепт - це лише приблизні рамки того, як можна овочево завантажити свій томатний соус ... але я закликаю вас зробити його своїм!

2. Використовуйте “підлі овочі” як дитячий крок. Якщо ви приховуєте овочі від своєї родини, це круто. Це чудовий перший крок до вживання овочів у їх (або ваші) дієти! Однак я закликаю вас не вдаватися ТІЛЬКИ до приховування овочів. Можливо, після кількох турів цього томатного соусу (який ваша сім'я, безсумнівно, обожнює), залиште кілька шматочків овочів у соусі, щоб вони могли натрапити. Або запросіть їх допомогти вам ПРИГОТИТИ соус, щоб вони побачили, як сильно вони ЛЮБИТИ всі ці овочі! Як тільки вони зрозуміють, що весь час їли овочі та насолоджувались ними, вони могли б бути більш відкритимися до того, щоб їх їсти НЕ приховано.