Овес, що вирізається зі сталі, проти вівса

Вівсяна каша є класичною їжею для сніданку не просто так: це гаряча, прилипає до ребра їжа, яку можна безліч налаштовувати. Крім того, вживання вівсяних пластівців корисно для вашого здоров’я. Недавні дослідження показали, що діти, які вранці їдять варену вівсяну кашу, мають менший ризик ожиріння та краще загальне споживання критично важливих поживних речовин (O’Neil, 2015).

Однак, коли справа доходить до вибору вашої улюбленої вівсяної каші, справа ускладнюється. Деякі користуються зручністю ароматизованих вівсяних пакетів, але вони можуть містити велику кількість цукру. Інші роблять свій овес з нуля. Одним з найбільших варіантів є тип вівса, оскільки виробничий процес відрізняється між вівсом, що вирізається із сталі, та вівсяним. Розуміння відмінностей між цими двома формами вівсяних пластівців може допомогти вам зробити вибір, який є найбільш здоровим для вас.

Процес виготовлення вівса із сталевого зрізу проти вівса

Перш ніж заглибитися у виробничий процес виготовлення вівса зі сталевого вівса проти прокату, корисно зрозуміти анатомію зерна вівса. Як і всі зерна злаків, одне зерно вівса - це насіння, яке може перерости в нову рослину (Hammermeister, 2008). Внутрішня частина насіння відома як зародок або зародок насіння, який містить життєво важливі інгредієнти для вирощування нової рослини. Основна маса зерна вівса складається з ендосперму, який містить крохмаль і білок. Нарешті, зерно оточене зовнішнім покриттям, відомим як висівки. Вівсяні висівки значною мірою складаються з клітковини, хоча вони також містять кілька вітамінів (Hammermeister, 2008).

Різниця між вівсом, що вирізається зі сталі, і вівсом - це процес виробництва. Порізаний із сталі овес, який іноді називають шотландським або ірландським, є найменш обробленою формою зерен вівса. Як випливає з назви, цей овес створюється, коли повна вівсяна крупа (велике зерно) нарізається на шматки сталлю. Це залишає велику частину висівок недоторканою.

На відміну від цього, прокат вівса розплющують за допомогою великих дисків. Це призводить до того, що овес стає лускатим і м’яким, що дозволяє їм вбирати більше рідини. Деякі вівсяні вівса (які часто називають «старомодними» вівса) все ще зберігають трохи висівок. Інші, такі як овес швидкого приготування, попередньо готують і сушать. Це видалення зовнішніх висівок впливає на харчові властивості вівса.

Розуміння відмінностей між вівсом, що вирізається із сталі, та вівсяним

Отже, окрім виробничого процесу, чим відрізняється вівсяний та прокатний овес між собою? Є кілька ключових факторів, на які слід звернути увагу:

Рецепти з прокату вівса

У наступних рецептах з використанням вівсяного вівса пропонується широкий вибір приємних страв, які вам сподобаються.

Рецепт вівсяної каші Морінга

Починати день з вівсяних пластівців - це завжди чудова ідея, але запакувати свою миску ще більше корисних речовин? Це просто геній. Відкрийте для себе переваги порошку морінга за допомогою цього чудового рецепту гарячої крупи, який, безсумнівно, допоможе вам пройти вітер протягом дня.
Інгредієнти: Рулет з вівса без глютену, мигдальне молоко, агавовий або кленовий сироп, екстракт ванілі, порошок морінга, фісташки, сушена шовковиця, несолодкий подрібнений кокос, насіння чіа.
Загальний час: 10 хвилин | Урожайність: 4 порції

Рецепт полуниці та банану на ніч вівса

Ми не завжди встигаємо приготувати ситну миску з гарячою крупою перед важким днем, що попереду нас; але, кілька днів, нам потрібен цей кікстарт, щоб підтримувати нас. Подолайте цю дилему за допомогою належної підготовки та приготуйте собі чашечку чудових ночей за допомогою цього зручного рецепта сьогодні!
Інгредієнти: Рулет з вівса без глютену, насіння чіа, волоські горіхи, несолодкий подрібнений кокос, свіжа або заморожена полуниця, стиглі банани, агавовий або кленовий сироп, мигдальне молоко.
Загальний час: 15 хвилин | Урожайність: 10 - 12 порцій

Рецепт кексів з чорницею

Колись нам потрібен невеликий перекус, який ми захопимо на виході з дверей; і немає кращого способу влаштувати ласуни вранці, ніж за допомогою теплої вологої кекси. Цей простий рецепт пропонує чудовий спосіб розпочати день або чудову нічну шапочку, щоб насолодитися перед сном. Спробуйте сьогодні!
Інгредієнти: Кокосове борошно, борошно з коричневого рису, овес без клейковини, яйце, оливкова олія, екстракт ванілі, мигдальне молоко, кокосова стружка, сушена чорниця, нерафінований цукор, розпушувач, сода.
Загальний час: 45 хвилин | Урожайність: 10 булочок

Рецепт хліба з банана
Ще одне приємне джерело вуглеводів, які підживлюють ваш ранок корисною порцією фруктів, щоб лоскотати ваші смакові рецептори та пропонувати вкрай необхідні поживні речовини, цей рецепт бананового хліба випікає до досконалості. Створіть цей апетитний кондитерський виріб сьогодні - ви будете раді, що зробили!
Інгредієнти: Перезрілі банани, яйця, кокосова олія, яблучний соус, мигдальне молоко, мед, екстракт ванілі, борошно з коричневого рису, кокосове борошно, волоські горіхи, безглютеновий овес, сода, розпушувач.
Загальний час: 1 година | Урожайність: 12 порцій

Рецепт батончиків з гранолою
Приємний смак гарбуза навіть поза осінню? Ці вишукані батончики наповнені пікантністю гарбуза і пропонують м’яку, але жувальну консистенцію, що стає можливим лише завдяки включенню ситної порції вівсяної каші. Насолоджуйтесь цією закускою в будь-який час!
Інгредієнти: Рулет з вівса без глютену, гарбузове пюре, масло кешью, мед, кленовий сироп, чіпси темного шоколаду, насіння гарбуза, насіння чіа, гарбузова спеція.
Загальний час: 45 хвилин | Урожайність: 8 барів

Рецепт домашніх батончиків з гранолою
Шукаєте поживну закуску, яку ви можете взяти з собою куди завгодно? Ці батончики граноли - це найкраща суміш, яку можна взяти з собою на будь-який випадок, пропонуючи велику кількість корисних для здоров’я речовин завдяки великій кількості вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
Інгредієнти: Сушена шовковиця, сушена полуниця, сира кешью, органічне арахісове масло, стиглі банани, сирі насіння соняшнику, конопляний білковий порошок, безглютеновий овес, насіння чіа, лляна мука.
Загальний час: 40 хвилин | Урожайність: 12 барів

Рецепт батончиків з гранолою без випікання
Для тих, хто хоче перекусити більш солодким смаком, ці батончики граноли м’які та соковиті, щоб порадувати смак шоколадною дощою, яка просто божественна. Тримайте ці батончики в холодильнику і хапайте одну, коли вирушаєте до наступного побачення, або насолоджуйтесь такою в комфорті власного будинку!
Інгредієнти: Рулет з вівса без глютену, арахісове масло, сушені терпкі вишні, фісташки, лляна мука, волоські горіхи, насіння гарбуза, насіння соняшнику, сироп агави. несолодкий яблучний пюре, розтоплені печива какао або темний шоколад.
Загальний час: 15 хвилин | Урожайність: 8 - 10 порцій

Рецепт оладок з кіноа

Якщо ви шукаєте смачну вечерю, то не дивуйтеся, коли овес все ще з’являється в меню. Ці ароматні оладки є чудовою альтернативою традиційним гамбургерам для приготування страв та барбекю. Для вашої зручності котлети можна зробити вегетаріанськими або веганськими!
Інгредієнти: Кіноа, чорна квасоля, безглютеновий овес, яйце, кмин у порошку, сіль, кінза.
Загальний час: 25 хвилин | Урожайність: 12 оладок середнього розміру

Рецепт батончиків із варення з чорниці
Цей рецепт поєднує смаки та текстури у блискучому барі, який ідеально підходить для перекусу або частування після обіду. Розсипчаста основа з пікантним смаком чудово доповнює солодку і м’яку долівку варення, створюючи партію насичених смаків при кожному укусі. Спробуйте цей простий рецепт сьогодні!
Інгредієнти: Сирий мигдаль, безглютеновий прокат вівса, насіння чіа, кленовий сироп, вода, екстракт ванілі або мигдалю, чорниця, какао-порошок, кокосова олія.
Загальний час: 30 хвилин | Урожайність: 16 міні-барів

Рецепт печива з фісташковим печенням, що не випікається
Для більш здорового бутербродного печива, яке все ще пропонує ті самі відчуття, що і улюблене кремове наповнення, ці фісташкові печива містять кокосову кремову начинку, яка, безумовно, порадує. Зовнішня поверхня фісташки не тільки ідеально доповнює солодку начинку, але й робить більш корисним для здоров'я!
Інгредієнти: Фісташки, несолодкий подрібнений кокос, безглютеновий рулет вівсяний, кленовий сироп, порошок морінга, вода, екстракт ванілі, кешью, мигдальне масло, ваніль, кокосова олія.
Загальний час: 20 хвилин | Урожайність: 16 печива

Рецепт укусів чізкейку з лимоном без випікання
Якщо вам подобається лимонний чізкейк, то цей рецепт назавжди змінить спосіб, яким ви насолоджуєтеся ласунами. Терпкий смак кожного шматочка розміром з укус походить від корисних варіантів, щоб запропонувати десерт, який не дозволить вам упакувати кілограми. Забудьте про піч - створіть ці лимонні кондитерські вироби сьогодні!
Інгредієнти: Сирий мигдаль, несолодкий подрібнений кокос, безглютеновий рулет, овес з льону, кленовий сироп, лимони, кокосовий крем, горіхи макадамії, мигдаль.
Загальний час: 20 хвилин | Урожайність: 15 порцій

Рецепт журавлинного мигдального борошна
Для пекарів, які люблять вівсяне печиво, замініть традиційні родзинки гіркими солодкими смаками журавлини. Текстура не тільки повністю відповідає традиційному аналогу, але і вибір мигдального борошна робить більш корисне ласощі зі смаком, який ідеально підходить журавлині.
Інгредієнти: Буре рисове борошно, мигдальне борошно, вівсянка, сушена журавлина, яйце, кокосова олія, цукор, ванільний екстракт, сода.
Загальний час: 25 хвилин | Урожайність: 20-22 печива

Рецепт яблучного хрусткого хліба без глютену

Цей геніальний рецепт створює яблучну хрустку їжу з усіма традиційними відчуттями, незважаючи на більш корисну консистенцію. Насолоджуйтесь смаками кориці, яблука, чорниці та іншого з кожним пластівчастим укусом, і спробуйте цей неймовірний рецепт хрустких яблук сьогодні!
Інгредієнти: Яблука, порошок маранти або кукурудзяний крохмаль, лимонний сік, безглютеновий рулет, мигдальне борошно, сушена чорниця, шматочки горіха макадамії, кленовий сироп, кокосова олія, порошок кориці, екстракт ванілі, сіль.
Загальний час: 1 година | Урожайність: 10 порцій

Овес та вівсяні продукти

Повний перелік наших вівса та вівсяних пластівців ви можете знайти тут. Ознайомтесь із невеликою вибіркою, а також із смаколиками та товарами, в яких овес використовується у цікавих та креативних способах нижче!

Органічний безглютеновий овес

$ 4,99/фунт
Отже, після обговорення ви зупинились на прокаті вівса? Ну, не біда, ми вас покрили. Наш прокат вівса є органічним, без глютену та доступним. Отже, що ти чекаєш? Візьміть сьогодні мішок улюбленого вівса!

Овес без глютену, вирізаний із сталі

$ 3,99/фунт
Овес не для вас? Це нормально - ми теж насолоджуємось вівсом, вирізаним із сталі! Наш овес, вирізаний із сталі, не містить глютену і пропонує всі дбайливі фактури та натуральне волокно, що спонукало вас відрізати сталь. Дістаньте тут свій врізаний овес!

Палички кунжуту з вівсяних висівок

$ 4,99/фунт
Можливо, ви не шукаєте гарячу крупу або інгредієнт. У нас є багато закусок, які піднімають овес до нових висот, і ці кунжутні палички з вівсяних висівок - лише один із прикладів, що поєднує корисне зерно з чудовою приправою.

Кренделі з вівсяних висівок (несолоні)

$ 4,99/фунт
Для більш традиційної закуски, яка використовує овес, щоб запропонувати більш корисне ласощі, ці кренделі з вівсяних висівок настільки ж хрусткі та сповнені смаку, як і стандартний тариф із більш здоровим харчуванням. Ці кренделі несолені з урахуванням вашого здоров’я, але ми також пропонуємо солоний сорт.

Сирі мигдальні журавлини Гранола укуси

Зарядьтеся енергією та насолоджуйтесь поєднанням терпкого та гіркого, що виходить із збалансованої суміші мигдалю та журавлини. Кожен квадрат упакований насінням та іншими поживними продуктами, які були обрані, щоб забезпечити вас енергією.

Алоха Гранола

Гранола Aloha - це суміш вівса, манго, горіхів макадамії та кокосового горіха, що забезпечує вибух тропічних смаків, які направлять ваші смакові рецептори на відпустку на все життя. Насолоджуйтесь солодкими смаками цієї ситної суміші і захопіть сумку сьогодні!

Сирі шоколадні чіпси Гранола

Ще один енергетичний квадрат, який ідеально підходить для заповнення запасів після тренування або для натхнення полудневого енергетичного підйому. Ці ласощі виготовляються з шоколадною стружкою та продуманим асортиментом сирих насіння та вівса, щоб фарбувати ваше небо під час пожвавлення.