Рецепт омлету з вівсяних яєць | Овес омлет | Рецепти вівса на сніданок

Свасті, 24 січня 2020 р., 43 коментарі, перейти до рецепта

Овес яєчний омлет - Один із швидких і корисних рецептів яєць на сніданок. Для робочих днів Idli sambar, dosa, pesarattu - це найулюбленіші сніданки вдома, оскільки вони багаті білками і тримають нас ситими протягом довгих годин. Але тоді їх виготовлення триває довго, і їх слід планувати заздалегідь.

Як резерв, у мене є кілька швидких ідей та рецептів для сніданку, які можна приготувати за один момент без будь-якого планування, а також є здоровими. Цей омлет з вівса є одним з них. Він дуже схожий на звичайний яєчний омлет або грибний омлет. Тут нам потрібна лише велика кількість подрібнених овочів, яєць або яєчних білків та вівса.

Цей омлет з яєць вівса також можна їсти на легкий обід або вечерю, він досить ситний і важкий. Його також можна робити лише з яєчним білком, кількість вівсяного борошна потрібно зменшити до 2 ст.

Покрокові фотографії

Підготовка

1. Помийте та подрібніть овочі за потреби. Я використав 2 ст. Л. Цибулі, 2 ст. Стручкової стручки, 2 ст. Ложки тертої моркви, 2 ст. Ложки очищеного від насіння та подрібненого твердого помідора. 2 нарізані зелені чилі, кінза (листя коріандру) дрібно нарізані. Також можна використовувати зелену цибулю, капусту. Відкладіть їх.

2. До миски додайте вівсяне борошно, сіль, куркуму, перець у порошку, будь-який порошок спецій та орегано, якщо є. Для приготування вівсяного борошна ¼ склянки вівса до дрібного борошна в міксері або на процесорі. Ви отримаєте ¼ склянки (згущеного) борошна.

3. Додайте до борошна 3 ст. Ложки молока і приготуйте тісто без грудок. Якщо ви дотримуєтеся правил аюрведичного поєднання їжі, то яйце та молоко не дуже добре поєднуються, оскільки вони несумісні між собою. Тож Ви можете використовувати веганське молоко, вівсяне молоко дуже добре для цього підходить.

4. Розбийте до миски 2 яйця.

5. Збийте їх усіх разом виделкою до легкої піни. Суміш повинна бути розливної консистенції. Якщо ваші яйця дуже маленькі, можливо, вам доведеться додати 1-2 ст. більше молока.

Як зробити овес з яєць омлет

6. Додайте в каструлю 1,5 ч. Ложки олії. Нагрійте його.

7. Встановіть полум’я на середнє. Коли сковорода досить гаряча, влийте яєчну суміш.

8. Змішайте всі овочі та розкладіть їх шарами. Акуратно притисніть овочі шпателем.

9. Коли основа досить тверда, переверніть її. Варіть до тих пір, поки друга сторона не буде повністю готовою.

10. Якщо вам подобається, ви можете посипати порошком перцю і чаат масала.

Подавайте вівсяний яєчний омлет.

Якщо ви шукаєте здорові способи включення вівсяних пластівців у свій раціон, ви можете перевірити їх 30 рецептів вівса.