Остаточний запасний список продуктів та план харчування

Ми ділимося добре спланованим продуктовим списком та планом харчування, який повинен тривати принаймні кілька тижнів. Бажаю всім затишку та харчування на кухні та за столом.

Зараз дикі часи, і ми хочемо допомогти, чим можемо - сьогодні ми ділимося добре спланованим продуктовим списком та планом харчування, який повинен тривати принаймні кілька тижнів. У складні часи ми завжди знаходили затишок та харчування на кухні та за столом. Ми сподіваємось, що ви теж.

Ось що ми зараз запасаємося

Зараз багато людей поспішають до продуктового магазину з ідеєю запастися коморою, сухими товарами та іншими довготривалими інгредієнтами - і ми в тому числі! Але перед тим, як вирушити до магазину, непогано скласти план! Якесь попереднє планування не тільки заощадить ваші гроші (візьміть їх у нас, не рекомендуючи купувати весь вишуканий сир і весь оливковий батончик), це гарантує, що у вас є багато-багатоденна їжа, яку ви Мені справді сподобається готувати та їсти. Ніхто не хоче їсти PB&J протягом двох тижнів поспіль, так? Правильно. Але коли ми говоримо: «Ви повинні скласти список продуктів та план харчування, у разі самокарантину чи чогось іншого», що ми маємо на увазі ми вже зробили для вас одну! Тому що ми знаємо, що зараз у вас є кращі справи. Ви можете назвати це нашим «коронавірусом - це річ, і я думаю, що ми просто сидимо вдома дуже довго», список продуктів. Або, якщо у вас справді велика родина, ви можете просто назвати це списком покупок для створення добре укомплектованої комори. Цей список виглядає довгим, але ми розділили його на категорії, тому, сподіваємось, ви можете просто зайти в магазин і вирішити цей список, прохід за проходом.

Ось чим ми зараз запасаємось:

Макарони! Всі форми - лінгвіні, феттучіні, спагетті, пенне та ригатоні - це наші улюблені. Купуйте тонни, це триває вічно. Ми також захопимо трохи заморожених та охолоджених тортеллінів та ньоккі. Візьміть трохи соусу з баночок.
Інші зерна. Кіноа та коричневий рис - у верхній частині нашого списку.
Консерви. Ви цього вже знаєте, так? Вам потрібні консервовані помідори, консервоване кокосове молоко, квасоля (чорна, пінто, смажена, гарбанцо). Детальніше про консерви, які ми завжди маємо в коморі, читайте тут.
Сухі товари! Стільки сочевиці і стільки колотого гороху.
Яйця. Вони також служать напрочуд довго, і дійсно універсальні. Шестихвилинне яйце перетворює найпростіші речі (як шматок тосту) на їжу.
Молочна! Сир, масло, йогурт.
Останні свіжі овочі: капуста, цвітна капуста, картопля та солодка картопля остання і остання, тому ми завантажуємось. Ми хапаємо болгарський перець та гриби - вони не тривають віків, але вони триватимуть трохи, і ми просто плануємо спочатку їх використати. Морква також може прослужити дуже довго, якщо її очистити від шкірки і покласти у воду у холодильнику.
Заморожені овочі. Насправді у нас є ціла публікація про це, але для цілей цього продуктового списку ми повторимо наші улюблені! Ми запасимося замороженою брокколі, замороженою капустою, замороженим шпинатом.
Луки! Часник і цибуля - і їх багато! Також цибулю-шалот, цибулю-шалот, імбир. Всі ці речі триватимуть і триватимуть. Підказка: не зберігайте їх у холодильнику. Зберігайте їх у мисці на прилавку.
Приправи та спеції. ОБОВ’ЯЗКОВО. Це магічні речі, які впродовж наступних кількох тижнів принесуть їжі, сонячного світла та яскравості стравам з комори. Завантажте італійські приправи, порошок каррі, порошок чилі, кайен, пластівці червоного перцю, краще, ніж бульйон (одна крихітна баночка займає набагато менше місця, ніж коробки з запасів), кмин, копчена паприка, паста з червоного каррі, часниковий порошок, цибуля порошок, свіжа зелень (тримайте петрушку та кінзу в трохи води на прилавку, щоб вона протрималася). Детальніше про наші п’ять улюблених, обов’язкових спецій ви можете прочитати тут.
Приправи. Переконайтеся, що у вас є всі звичні підозри - соєвий соус, оцет, майонез, кетчуп, діжонська гірчиця. Паста з чилі самбал оелек теж необхідна в наших будинках.
Горіхові масла. Арахісове масло явно заслуговує на свою категорію, але ми також запаслися тахіні.
Свіже та заморожене м'ясо: стейк, заморожені курячі грудки та стегна, заморожені ковбаси, заморожений бекон, заморожений яловичий фарш та морожена куряча фарша - у верхній частині нашого списку. Усі наші улюблені заморожені продукти зібрані ТУТ, якщо ви хочете отримати більш повний список.
Жири. Просто кращого способу сказати це немає! Оливкова олія та масло.
Фрукти. Що триває - апельсини, банани, яблука, лимони, авокадо та лайми - і деякі заморожені фрукти теж! Заморожена чорниця очолює наш список.
Ласощі! Майже настільки ж важливий, як і все інше. Ми завантажуємо шоколадні чіпси, борошно, цукор, масло, какао-порошок, овес, родзинки - всі наші улюблені випічки - бо коли-небудь потрібен був час частого випікання печива та випадкового приготування тортів, це зараз!

Тепер у вас є підготовлений, готовий, запасний список продовольчих товарів - ось що ви можете зробити з усіма цими заробленими трудами продуктами:

Суп - їжа для очищення холодильника/комора OG

Ці чотири рецепти супів в основному покладаються на консерви, деякі спеції та простий бульйон, вони ароматні, корисні та (бонус) досить добре заморожуються.

Чудеса з однією каструлею

Ці прості вечері на одній або листовій сковороді настільки ж прості, наскільки вони приходять. Візьміть трохи курки з морозильної камери, з’єднайте її з овочами та приправами, і ви приготуєте смачну вечерю!

Рецепти легкої вечері з чотирма інгредієнтами або менше

Це не набагато простіше, ніж ці рецепти з 3 та 4 інгредієнтів. Вони швидкі, легкі, і так дуже гарні:

Рецепти низької та повільної вечері для будинку, який цілий день пахне божеством

Переваги перебування вдома - який кращий час для вирішення тих рецептів, які ви завжди хотіли спробувати, а на приготування яких потрібен цілий день !? Того недільного соусу, який ви завжди хотіли спробувати, або випікання буханки хліба з нуля. Або будь-який з цих фаворитів TMP, що киплять цілий день. І, звичайно, ці рецепти в основному покладаються на інгредієнти морозильної камери та комори:

Легкі вегетаріанські вечері, прямо з комори

Добре укомплектована кухня та трохи жиру для ліктя - все, що вам потрібно, щоб приготувати здорові, смачні вегетаріанські рецепти вечері. Ось деякі з наших найулюбленіших:

Фалафель
Сочевичний суп з лободою та грибами
Кокосове каррі Рамен
Каррі з цвітної капусти
Суп з сочевиці з кокосового каррі
Хумус. Ми знаємо, що технічно хумус - це не вечеря (якщо ви не ми), а чудовий рецепт комори!

Якщо колись був час для заморожування страв, то зараз!

На щастя, у нас є купа їх.

Макарони, макарони та інші макарони

Чи є макарони найвищим сухим продуктом? Цілком можливо. Він ситний, смачний, дітям це подобається, і це триває вічно. Крім того, вам не потрібно вдягати його багато, щоб приготувати чудову їжу. Ось рецепти, які знаходяться у верхній частині нашого списку приготування карантину, який ми якось не можемо повірити - ми використовуємо цю фразу:

Побалувати себе!

Ми десь читали, що однією з найважливіших речей, якими слід запастись (крім найнеобхіднішого, звичайно), є ласощі! Речі, які ви любите їсти, на що ви з нетерпінням чекаєте - невеликі поблажки. Ми всі за це. У цей дивний час ми прагнемо втішити себе, своїх сімей та друзів якими б то не було можливими способами. А випічка для коханих - один із наших улюблених способів зробити це! Ми зробимо:

Готуймо разом!

Що ти запасаєшся? Що ви готуєте, щоб заспокоїти, нагодувати та заспокоїти себе та своїх близьких? Ми хочемо знати! Давайте зійдемося разом і приготуємо "разом" - зніміть фотографію ваших кухонних витівок і позначте нас в Instagram за допомогою @themodernproper та #themodernproper, щоб ми могли бачити та ділитися!