Основна панель харчових алергій Популярні

Про нашу основну панель харчових алергій

Харчова алергія - це негативна реакція імунної системи, яка може виникнути незабаром після вживання певних видів їжі. Ваше тіло реагує таким чином, оскільки розглядає їжу, на яку у вас алергія, як загарбників і створює антитіла, відомі як імуноглобулін E (IgE), для боротьби з чужорідними речовинами. Цей тест проводить пошук у крові цих антитіл.

Ця основна панель тестів на алергію може визначити, чи немає у вас алергії на 15 найпоширеніших алергенних продуктів, у тому числі на “Big-8”, а саме на 8 конкретних продуктів, що складають лише 90% харчових алергенів у США.

У цій панелі тестуються наступні 15 продуктів:

Мигдаль
Кешью
Тріска
Коров’яче молоко
Білок
Фундук (фундук)
Арахіс
Лосось
Гребінці
Насіння кунжуту
Креветки
Соєві боби
Тунця
Волоські горіхи
Пшениця

Як проводиться цей тест на алергію на їжу

Цей тест проводиться за допомогою відбору невеликої кількості крові техніком в одній з 4500 доступних лабораторій. Потім кров досліджують на антитіла IgE.

Традиційні алергічні тести використовують метод “Skin Prick”, який передбачає введення можливих алергенів у шкіру невеликими тицьками голки, щоб перевірити, чи є реакція. Наш метод набагато швидший і менш болючий.

Для кого призначений цей тест?

Цей тест призначений для тих, хто цікавиться дізнатись, на що у них може бути алергія.

Це також для тих, хто хоче підтвердити, що у них алергія на конкретну їжу. Знання того, на які продукти у вас алергія, може врятувати вам життя.

Тестування на харчову алергію проти тестування на харчову чутливість

На поверхневому рівні харчова алергія та харчова чутливість (також відома як харчова непереносимість або харчова гіперчутливість) можуть здаватися одним і тим же, але насправді вони зовсім інші. Продукти, на які у вас алергія, розглядаються вашим тілом так само, як воно розглядає бактерії або віруси, і воно реагує, борючись з ним подібним чином. Реакція на харчову алергію є більш серйозною і може спричинити шкірні реакції, травні симптоми і навіть анафілаксію, яка може вбити.

Харчова чутливість - це їжа, яку ваше тіло не в змозі переробити або засвоїти; це не пов’язано з вашою імунною системою, як харчові алергени. Молочні продукти та клейковина - це загальна непереносимість їжі, яка при вживанні в достатній кількості може спричинити біль у шлунку та травленні. Харчова гіперчутливість є більш поширеною, ніж харчова алергія, незважаючи на те, наскільки часто люди неправильно діагностують харчову чутливість як харчову алергію.

Симптоми харчової алергії

Алергічні реакції можуть варіюватися від будь-якого докучливого та настирливого до страшного та небезпечного для життя. Помірні та помірні алергічні реакції можуть включати такі симптоми:

Кашель
Екзема
Кропив'янка
Закладеність носа і нежить
Нудота і блювота
Почервоніння шкіри (Зазвичай біля рота або обличчя)
Чхання
Біль у животі та діарея

Анафілаксія, важка алергічна реакція, коли кров'яний тиск падає, а дихальні шляхи закриваються, є найбільшим ризиком для тих, хто страждає харчовою алергією. Поряд з анафілаксією, загальними симптомами важкої алергічної реакції є:

Біль у грудях
Труднощі з ковтанням
Втрата свідомості
Низький або слабкий пульс
Задишка
Раптова тривога
Синіє (через брак кисню)

Будь-яка кількість симптомів, пов’язаних з a важка алергічна реакція може свідчити про анафілаксію, яка вимагає негайного лікування. Адреналін - єдиний препарат, який може лікувати анафілаксію.

Пояснення результатів тесту на харчову алергію

Результат тесту для кожного алергену вимірюється в кО/л, що є концентрацією антитіл до цієї конкретної їжі на літр крові. Для того, щоб визначити, чи немає у вас алергії на харчові продукти, слід порівнювати КО/л кожного алергену із власною довідковою таблицею. Довідкова таблиця дозволяє інтерпретувати результати тесту, класифікуючи те, що вважається високою або низькою концентрацією антитіл.

Кожна довідкова таблиця відрізняється і унікальна для кожного алергену, але всі таблиці мають кілька класів, куди потраплять результати тесту. Відношення ваших результатів до довідкової таблиці описує, наскільки сконцентрований ваш результат. Наприклад, якщо ваш результат тесту потрапляє в контрольний діапазон “Дуже високий”, то дуже ймовірно, що у вас алергія на цю їжу.