Роздача на осінь: ковбасний сніданок, хліб + план їжі на понеділок, тиждень 39

Рецепт для Сніданок Ковбаса Хліб, План харчування у понеділок та роздача на осінь!

Цього тижня я об’єднався з пікантним застіллям на Осінній тиждень привітання, і я пропоную вам один із улюблених рецептів осені у моїй родині. Зараз я перебуваю в Остіні, штат Техас, на Техаському тижні антикваріату з моїм другом Ніколем з Vintage Frontier, тому не зовсім схоже на падіння, коли ми танемо в 90-градусну спеку, але це, безумовно, починало осінь додому в Денвері коли я спекла цей дивовижний ковбасний хліб.

Цей рецепт ковбасного хліба походить від моєї мами і спочатку був опублікований у газеті в Канзас-Сіті. Мої батьки прожили там кілька років до мого народження, поки тато ходив до школи, і цей хліб був однією з їх дешевих основних страв для сніданку. Підростаючи, я завжди пам’ятаю, як випікав міні-буханки цього ковбасного хліба для сусідів близько Різдва. Ми робили міні-короваї для кожного сусіда, а потім ми з сестрою часто відповідали за їх доставку. Запах цієї випічки хліба в моїй духовці повертає стільки дивовижних святкових спогадів про (м’яку) зиму в Техасі та випікання з мамою. Думаю, це один із тих смаків їжі для комфорту, оскільки він так пов’язаний з родиною та моїм улюбленим сезоном осені.

Коли ви подивитесь на інгредієнти цього хліба, ви, мабуть, подумаєте, що я трохи божевільний. Серед інгредієнтів - фунт сирої, меленої ковбаси та чашка кави. Повірте мені, це ДИВУЄ, і ви обов’язково повинні це спробувати. Коли хліб випікається, ви не можете точно сказати, що ковбаса є, а кава надає їй насичений, глибокий аромат, який видає спеції та горіхи. Цей хліб справді викликає у мене бажання, щоб запахи можна було ділитися через Інтернет, тому що одні запахи кричать Fall!

Цей хліб справді є надійним сніданком сам по собі. Я маю на увазі, що у вас є хліб, ковбаса, яйця, кава, горіхи, (сушені) фрукти, і якщо ви підсмажите його і заб'єте його вершковим маслом (як це слід робити з будь-яким хлібом), у вас також є молочні продукти. Плюс вона така щільна! Цей рецепт випікає величезний коровай, і справді один шматочок досить щільний для міцного сніданку. Я люблю спекти пару міні-хлібців, а другий тримати в морозилці. Тоді я просто захоплюю скибочку цього вранці і на ходу перекушую. Товста, хрустка золотиста скоринка - це завжди частина скибочки, яку я зберігаю остаточно.

Цей ковбасний сніданок також є улюбленим, коли ми приймаємо гостей будинку, оскільки я можу спекти його свіжим напередодні ввечері, і кожен може подати себе вранці, прокинувшись. Це навіть малюк затвердив кілька тижнів тому. Напевно, краще не розповідати їм, що в ньому, поки вони не відчують його запаху, хоча, як здається, люди думають, що це трохи «унікально». Більше для нас з вами таким чином. Я із задоволенням з’їм усе, що вони не хочуть! 😉

Ви вже входили в роздачі?

Нагадую, я роблю роздачу на 3 комплекти ножів Raku, а також роздачу на Осінній тиждень привітання, який ви можете ввести під план харчування, тож обов’язково вводьте свої записи! Також у четвер відбуватиметься величезна роздача Crocktober, тож роздачі для всіх ! Я відчуваю себе Опра на цьому тижні!