Оселедець під шубою - популярний російський новорічний салат

Оселедець під шубою - одне з популярних страв на новорічному столі у росіян.

Незважаючи на назву, в рецепті немає шуби. Оселедець під шубою - це салат, в якому оселедець заправляється декількома шарами овочів та яєць. Якщо ви не звикли їсти салати з оселедця, це може здатися дивним. Але як тільки ви скуштуєте страву, ви, мабуть, захочете мати більше.

Сьогодні ми навчимо вас робити цей простий і смачний салат.

Інгредієнти

Щоб зробити оселедець під шубою, вам знадобиться:

- Філе оселедця - 350 г.
- цибуля - 1 шт.
- Картопля - 3 шт.
- Морква - 3 шт.
- Яйця - 3 шт.
- Буряк - 2 шт.
- майонез
- Велика страва, куди можна покласти шари по одному

Підготовка

1. Картоплю, моркву та буряк відварити з шкіркою, охолодити, а потім почистити.

2. Зварити і охолодити яйця, очистити від шкаралупи.

3. Наріжте філе оселедця невеликими кубиками і покладіть їх на дно посуду.

4. Наріжте цибулю невеликими шматочками і покладіть їх шаром поверх оселедця.

5. Картоплю натерти на крупній тертці, покласти її шаром поверх цибулі.

6. Натріть моркву на крупній тертці і покладіть її поверх картоплі.

7. Наріжте яйця невеликими шматочками і покладіть їх поверх моркви.

8. Натріть буряк на крупній тертці і покладіть їх поверх яєць.

9. Покрийте верхній шар майонезом, додайте зверху свіжу зелень.

Салат готовий!

Іноді салат прикрашають розбитим жовтим кольором яйця. Також, якщо хочете, можете додати шар майонезу між шарами овочів.