Оселедець під шубою або російський салат шуба

Порції: 5-6
Складність: легко
Друк сторінки

Для заправки змішайте всі інгредієнти і приправте за смаком, або використовуйте лише сметану. Можна розкласти заправку столовою ложкою, або використовувати мішок для трубопроводів.
Нарізану цибулю залити гарячою водою і витримати 5-10 хвилин, це допомагає зняти гіркоту. Потім злийте воду.
Злийте будь-яку рідину з оселедця. Наріжте філе оселедця невеликими кубиками. Зробіть перший шар - розташуйте оселедець на сервірувальній тарілці. Викладаємо цибулю на оселедець.
Очистіть овочі та крупно натріть або дрібно наріжте.
Розкладіть шар картоплі. Накрити заправкою. Також ви можете зробити картоплю самим першим шаром, за бажанням.
Викладаємо яйця, якщо використовуємо, і злегка накриваємо заправкою. Також готовий салат можна залити яйцями.
Розкладіть шар моркви. Накрити заправкою.
Розкладіть шар яблука. Злегка накрити заправкою.
Завершіть шаром буряка. Зверху можна залити лише тертим буряком або повністю покрити салат. Розкладіть рівномірно трохи заправки.
За бажанням прикрасьте подрібненим кропом або цибулею.

Салат стає набагато кращим, якщо охолодити його на ніч (накрити салат фольгою) або на кілька годин.