Ось чому я навчився, не харчуючись їжею протягом місяця

Виявляється, у житті є щось більше, ніж бутерброди зі сніданком в Instagramming.

Як і ти, і всі, кого ти знаєш, я одержимий їжею. Це тримає мене в живих, але також підтримує соціальність і щастя. Їсти сир на грилі з бекону в дощовий день або навіть просто захопити (сирний) салат з другом після роботи натискає кожну кнопку "Тисячоліття": я ситий, задоволений і озброєний законним якісним вмістом Instagram. Що ще потрібно насправді?

Проблема з їжею в тому, що вона мені болить. Не у спазмований спосіб певні продукти дратують ваш шлунок. Болісно, руйнуючи хаос, викручуючи всередині. У мене захворювання Крона, запальне захворювання, яке вражає весь ваш травний тракт, від рота до прямої кишки. Хоча деякі люди нормально живуть із цією хворобою, я не з них. Оскільки мені поставили діагноз у 7 років, мені довелося провести 10 дуже серйозних операцій з приводу звуження кишок і свищів (буквально маленьких тунелів, що утворюються від вашої внутрішньої сторони до зовнішньої). Звичайно, у мене хороші місяці, де я можу нормально харчуватися, але щороку з 98 року я маю щонайменше одну Велику катастрофу. Як правило, коли я майже повністю оговтався від минулого року, починається новий.

У січні, після твердої розтяжки нормальної людини, їжа знову стала болючою. Це відчуття, яке я зрозумів, означає час для чергової операції. Коли всі належні аналізи підтвердили те, що я вже знав, я сказав своєму лікарю "запланувати це лайно" (люди з жартами Крона про добрі @ какашки). Але він мене зупинив.

"Ми дійшли до того, що нам потрібно було двічі подумати про те, щоб просто видалити кишечник, коли це буде погано", - сказав він. Оскільки стільки всього вже пропало, нарешті, у дозрілому віці 24 років, мені пора почати думати про довгострокове рішення. Його пропозиція: повножидна дієта та достатня кількість антибіотиків, щоб знищити всі бактерії у світі. Крім того, відсутність алкоголю.

Наступного дня на моєму порозі з’явилось 600 пляшок крейдяного напою під назвою «Пептамен» із запискою лікаря. Пептамен на смак так, ніби у ванілі народилася дитина з металевим стрижнем, і він призначений (1) для дітей, яким також потрібно відпочити в кишечнику з будь-якої причини, та (2) запастися на випадок, якщо вдариться апокаліпсис, і нам всім потрібно якось залишитися в живих але ще не хочуть їсти одне одного. Це коштує 1300 доларів за справу, а справа триває один тиждень. Це була б моя нова дієта.

Якийсь час я просто продовжував їсти, заперечуючи. Я спробував цілий день смачних макаронних виробів, думаючи, що проста клейковина всього цього мала ризик і високу винагороду. Я обдурив сирними яйцями та густим беконом. Мої кишки боролись зі мною, як з напів вампіром «Сутінки», буквально виштовхуючись на поверхню і постійно видаючи загрозливі звуки. Моя сім'я сказала мені, що якщо я розумний, я дам цій рідкій дієті законний шанс, і тому після останньої трапези (тако, тому що я мазохіст) я зробив.

Щоб не померти, мені доводилося приносити щодня не менше п’яти 250-калорійних пляшок Пептамена. Шість було б ідеально, але я фізично не міг впоратися з такою кількістю рідини. Для довідки, гамбургер Макдональдса - це рівно 250 калорій. Якщо ви покладете один із згаданих гамбургерів у кухонний комбайн та зріджите його, консистенція може бути такою ж, як у одного з цих напоїв. Чи хотіли б ви щодня потягати по шість гамбургерів Макдональдса на день? Сніданок «Пептамен» був досить легким - я повільно ковтнув його і погнав за кавою. Саме полуденні пляшки викликали у мене неспокій. Як ти поясниш своїм колегам, чому ти пропускаєш тиждень їдальні в їдальні за неприємним смузі? І як ви пояснили, як взяти на полицю холодильника комунального офісу пляшки з рідиною, призначеною для слаборозвинених дітей? Всього через кілька днів після початку дієти співробітник попросив мене сфотографуватися з Oreos та вином, оскільки це для мене здавалося таким # брендом. У мене не було серця сказати їй, що це вже не мій бренд. Мій новий бренд був без орео та без вина. Я зробив фотографію і трохи помер всередині.

Я вирішив, що буде простіше нікому не говорити (крім мого нареченого та сім’ї), що я не їжу. Перші кілька днів я згорбився за ноутбуком, обрізаючи пептамен водою. Якщо хтось запитував, я відхиляв від них список періодичної таблиці елементів та називав це ванільним коктейлем. "Я насправді сьогодні приніс обід", - сказав я всім, хто запитував (і деяким, хто цього не робив). Щоразу, коли міг, я брав їжу, яку не міг їсти, і робив з нею селфі, як справжня нормальна дівчина. Я відчував себе Буратіно, не з однієї причини.

Мені ніколи не було голодно чи боліло. Будучи голодним, це призвело до того, що я був голодним, тому я теж ні з ким не був приємним. Я пропустив перекус і більше всього хотів суперхрусткого картоплі фрі з медовою гірчицею. Я відчував лють, коли хтось надсилав мені кекси на роботу - можливо, вперше в історії записаних безкоштовних кексів коли-небудь зустрічалася така реакція. Протягом усіх офісних щасливих годин (це Cosmopolitan.com, вони чудові і часто), я закручував очима і був би всім: "Тьфу, я не можу пити, я на антибіотиках" (що було правдою!) . Тоді я йшов додому і плакав до свого нареченого та мами про те, як життя було таким несправедливим. Я плакала про те, як сильно сумувала за вином після довгого дня. Я весь час плакала.

Заходячи, я знав, що буду скучати за їжею. Як ви пам'ятаєте, я люблю їжу. Чого я не усвідомлював, так це те, наскільки невід’ємне вживання їжі та напоїв у моєму соціальному житті. Я почав скасовувати 95 відсотків своїх планів, тому що вони оберталися навколо того чи іншого. "Hiiiii! Я сумую за тобою і дуже люблю тебе, але я не можу вечеряти, бо зараз я насправді не їжу їжу? Як я роблю ту штуку, де я не можу їсти чи пити, і якщо ти це не так, як, дивлячись на мене, потягуючи пляшку під час обіду, тоді давайте це зробимо ! Але також перебування навколо їжі мене засмучує, але насправді, як би там не було ", - стало моїм текстовим повідомленням автовідповідь. Мої найкращі друзі в старшій школі, які бачили мене протягом восьми тижнів цього самого курсу дієти, люб’язно відповіли: "Чому ти не сказала мені це раніше, сука?" або: "Давайте робити все, що завгодно, окрім того, щоб бути поруч з їжею, щоб ви могли про це мені розповісти". Коли мені вдалося бути соціальним, я показував, як упаковував Пептамен у гаманець. Коли я цього не зробив, у мене було багато простого FOMO часів коледжу.

Але через пару тижнів я почав бачити своїх друзів за іншими речами, крім їжі та алкоголю. Багато ходьби та розмов, виявляється, є катарсичним ФП. Замість дат обіду мій наречений запакував три пептамена і зробив для нас дні, пов’язані з непродовольчими товарами в Нью-Йорку. Я витягував себе з нори жалю і розумів, наскільки великі мої друзі і як мені пощастило, що більшість речей у моєму житті хороші - крім кишечника.

Але одна річ нависла мені в голову. Ми з нареченим мали квитки поїхати на весілля мого друга/колеги в Новий Орлеан - випивна подія в найкурливішому місті продовольчих міст - на четвертий тиждень мого безпродовольчого дозвілля. Не бажаючи бути приємним у такий прекрасний момент, я думав про те, щоб відступити останньої хвилини. Він не дозволив мені. "Мені більше, ніж просто любов до їжі та #brunch Instagrams", - сказав він мені. Я хороший друг, який цього не робив би, і мстивий чоловік, який би злився, якби мій друг зробив те саме зі мною.

Я призначив зустріч зі своїм лікарем за два дні до того, як ми поїхали, і буквально благав його про 48-годинний перерву від мого раціону - принаймні, від антибіотиків, щоб я міг пити. Якби я випив келих вина з ураганним чаном - лише один! - це дозволило б мені забути про особливо гарну їжу, яку я не їв, і про те, як я німий, коли танцюю. Коли він сказав «ні», я виглядала настільки сумно, що це мало не розплакало його. Увечері перед тим, як ми поїхали, я упакував вісім пептаменів та кілька спазмолітичних таблеток і сказав собі, щоб не плакав. Якби мені довелося бути сумним, тверезим жужком у місті з моєю улюбленою їжею у всьому світі, я б, пекло, не збирався робити це з червоним, плямистим обличчям.

Перше, що ми зробили, вийшовши з літака, - це поїхати до кафе «Du Monde», щоб мій наречений міг взяти трохи перців. Я не збирався змушувати його йти на самоті; якщо ви когось любите, ви супроводжуєте їх, щоб їсти смажені тістечні шматочки, завантажені кондитерським цукром, навіть коли ви не можете. Але він виглядав таким щасливим. Я заслужив це. Я заслужив розважитися на цьому весіллі, блін. Неважливо, чи зможу я пити, я не збирався витрачати один щасливий уїк-енд, який мав місяцями. Я замовив бігнет.

На весільному прийомі тієї ночі бігнет (і укуси їжі, які я викрав за вечерею) повернувся, щоб переслідувати мій живіт, і я був тверезий, але я танцював, не дбаючи про те, що я схожий на ідіота і насолоджувався містом і погода та шлюб двох чудових людей, які заслуговують на те, щоб прожити найкраще своє життя разом. Моє щастя було більше, ніж біль у кишечнику. Повернувшись додому, я пишався собою, що поїхав, і виклав історію про те, що місяць не їв і не пив, і як це дало мені перспективу.

Субота була п’ятитижневою, і після нових зустрічей було вирішено, що я буду дотримуватися рідкої дієти до подальшого повідомлення. З мого початку я схудла на 15 кілограмів. Я все ще втомлений, все ще голодний і іноді все ще сумний, але хто ні? Я боюся, що витрачаю свої двадцять що-небудь ночі, залишаючись там, коли відчуваю, що повинен виходити, але хто ні? Тепер я знаю, що мені не потрібна їжа чи коктейль, щоб посміятися з друзями чи піти на побачення зі своїм нареченим, і я продовжуватиму тверезо танцювати, навіть коли повернуся до того, щоб нормально їсти, пити та лаяти. Оскільки вибір щасливих моментів для себе, коли здається, що немає чого радіти, - це те, що стосується життя, чи не так? І персики. Смачні початківці, що не підлягають Instagram.

Журнали Hearst

Для роботи з цією мобільною версією нашого веб-сайту Hearst та треті сторони використовують файли cookie та подібні технології (“Cookies”). Файли cookie використовуються для аналітики та вимірювання. Файли cookie також використовуються для розробки та обслуговування цільових оголошень і для подібних цілей ("Рекламні файли cookie на основі інтересів"). Hearst обробляє персональні дані, отримані за допомогою файлів cookie, як описано в Повідомленні про конфіденційність журналів Hearst, опублікованому на нашому сайті. Якщо ви не згодні з рекламними файлами cookie на основі інтересів, натисніть тут. Щоб дати згоду на використання таких файлів cookie, натисніть Прийняти нижче.