Ось як підтримувати дієту з низьким вмістом вуглеводів

Люто Пасія 3 квітня 2019 р

Поділіться цією статтею:

Щоб підтримувати здорову дієту при низькому вмісті вуглеводів, важливо переконатися, що ви отримуєте здорову кількість усіх макроелементів (білків, жирів та вуглеводів).

Ми поговорили з дієтологом Дженті Нгобені про те, як можна дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Нгобені сказав, що дієта з низьким вмістом вуглеводів обмежує вуглеводи, які в основному містяться в цукристій їжі, макаронах та хлібі. Те, що дієта з низьким вмістом вуглеводів означає, що ви їсте менше вуглеводів і більшу частку жиру.

Нижче наведено поради Нгобені про те, як підтримувати дієту з низьким вмістом вуглеводів.

Виключіть підсолоджені напої з цукром

Такі підсолоджені цукром напої, як безалкогольні та спортивні напої, дуже шкідливі для здоров’я. Причиною є те, що вони містять багато доданого цукру, що додатково пов’язано з підвищеною стійкістю, діабетом 2 типу та ожирінням при надмірному споживанні.

Скоротіть крохмаль

Хліб є основною їжею у багатьох дієтах, і в більшості випадків у ньому досить багато вуглеводів і, як правило, мало клітковини. Особливо це стосується білого хліба з рафінованих зерен, який може негативно вплинути на здоров’я та вагу. Хліб, макарони, рис, картопля, картопляні чіпси, каші, мюслі тощо.

Вибирайте закуски з низьким вмістом вуглеводів

Вуглеводи можуть швидко додаватися в такі закуски, як чіпси та сухарики, і ці види їжі також не дуже задовольняють. Вживання закуски з низьким вмістом вуглеводів, яка містить білок, є найкращою стратегією, коли голод страждає між прийомами їжі. Деякі корисні закуски, що містять деякі білки, включають мигдаль, арахіс, пекан, волоські горіхи, фундук, сир та горіхи макадамії.

Їжте овочі замість картоплі чи хліба в ресторанах

Їжа може бути складною на початковому етапі дієти з низьким вмістом вуглеводів. Причиною є навіть те, що якщо замовити м’ясо або рибу без паніровки чи підливи, іноді ви отримуєте крохмаль збоку. Більшість крохмалю може бути картоплею, макаронами, рисом або папі. Можна їсти всі види капусти, спаржі, баклажанів, оливок, шпинату, грибів, огірків, салату, перцю, помідорів, що може призвести до стійкого харчування з низьким вмістом вуглеводів.

Замініть молоко мигдалем або кокосовим

Молоко поживне, але воно містить багато вуглеводів, оскільки воно містить тип цукру, який називається лактоза. У склянці повного або нежирного жиру об’ємом 250 мл міститься приблизно від 12 до 15 грамів вуглеводів. Додавання невеликої кількості молока у каву чи чай - це нормально, але випивання склянки молока може в кінцевому підсумку спричинити багато вуглеводів.

Їжте здорову їжу з високим вмістом білка

Вживання хорошого джерела білка під час кожного прийому їжі може полегшити скорочення вуглеводів, і це особливо важливо, якщо ви намагаєтеся схуднути. Білок запускає вивільнення гормону повноти, зменшує голод, допомагає боротися з харчовою тягою та захищати м’язову масу під час схуднення. Як результат, не забудьте включити принаймні одну порцію зі списку продуктів з високим вмістом білка, з низьким вмістом вуглеводів, таких як яловичина, птиця, яйця, риба, горіхи, сир, йогурт тощо.

Готуйте продукти з корисними жирами

Жир замінює деякі вуглеводи і, як правило, складає понад 50% енергії на дієті з низьким вмістом вуглеводів. Два найбільш здорових варіанти - це кокосове масло та оливкова олія.