Олія печінки тріски: антибактеріальний, протигрибковий засіб

Поділитися у Facebook
Поділитися в Twitter
Поділитися на LinkedIn
Поділіться на Reddit
Друк
Поділитися електронною поштою

Як випливає з назви, олія печінки тріски отримується з печінки атлантичної риби тріски (Gadus morhua). 1 Як і в багатьох риб'ячих жирах, олія печінки тріски багата на омега-3 жирні кислоти, а також ейкозапентаенову кислоту (ЕРА) та докозагексаєнову кислоту (ДГК) і має високі концентрації вітамінів А та D. і D відрізняти жир печінки тріски від інших риб’ячих жирів. Столова ложка олії печінки тріски містить 400% рекомендованої добової норми Міністерства сільського господарства США (RDA) вітаміну А та 200% RDA для вітаміну D. 3

Сполуки в олії печінки тріски в основному вважаються n-3 поліненасиченими жирними кислотами (n-3 PUFA). 1 ПНЖК також вважаються вільними жирними кислотами та мають багато переваг для здоров'я, включаючи дію як антибактеріальних, протигрибкових та противірусних засобів. 1 В останні десятиліття ПНЖК викликали неабиякий інтерес з боку дослідників до цих функцій, а також до їх протизапальної дії на серцево-судинну та неврологічну системи.

Олія печінки тріски вперше здобула широке визнання у профілактиці та лікуванні кісткової вади розвитку у дітей, відомих як рахіт. 2 Завдяки серії різноманітних досліджень та публікацій вчені змогли зв'язати проблеми поганого харчування та відсутності належного впливу сонячних променів як ключових елементів у розвитку рахіту та сліпоти. 2

Однак знадобилося кілька сотень років, щоб фактично підтвердити асоціацію дефіциту вітамінів А і D, рахіту та ксерофтальмії (яку часто називають нічною сліпотою). 2,4 Вітамін А важливий для процесу, за допомогою якого світло перетворюється в електричні сигнали в клітинах стрижнів, клітин конуса та світлочутливих гангліозних клітинах сітківки. До середини 20 століття рахіт у США був швидко зникаючою хворобою.

Оскільки рахіт зникає з основних напрямків медицини в розвинених країнах, в даний час вчені зосереджуються на захоплюючому потенціалі добавок олії печінки тріски для контролю симптомів настрою та депресивних розладів, а також деменції. У великому дослідженні популяції, проведеному в Норвегії, майже 22 000 дорослих спостерігали протягом 2 років. 5 Дослідження вивчало різноманітні аспекти здоров'я та результати, одним з яких була кореляція щоденних добавок жиру з печінки тріски та наявність та ступінь депресивних симптомів. Ретроспективні дані показали, що пацієнти, які споживають щоденні добавки з печінки тріски, мали приблизно 30% менше шансів мати симптоми депресії, ніж ті, хто не вживав додатковий риб’ячий жир. Подібні дослідження погоджуються з цими висновками.