Огляд внутрішньої медицини

Поширеність надмірної ваги та ожиріння зростає у всьому світі, незважаючи на збільшення витрат на програми схуднення. Люди, які страждають ожирінням, чули повідомлення, але їм важко діяти відповідно до них (Thomas et al., 2008). Насправді в терапевтичних рекомендаціях є згода щодо того, що людям, що страждають від надмірної ваги та ожиріння, потрібно консультувати їх, дати їм перспективу та практичні стратегії щодо зміни способу життя (Саріс, 2001)

Формула соєвого йогурту та меду (SYHF), яка описана в цьому огляді з особливим акцентом на її ефективність щодо контролю ваги та регулювання обміну речовин, була створена більше тридцяти років тому як засіб для здоров'я в Біненбюттель, Німеччина.
Тим часом цей продукт схвалений як харчова добавка (порція 50 г, розчинена у 200 мл води), а також як підходящий замінник їжі (1 г на кг нормальної маси тіла відповідно до індексу Broca), який може підтримувати профілактику та терапію надмірної ваги та ожиріння при дорослі. Крім того, ця формула є важливою частиною «Концепції Альмаседа проти надмірної ваги та ожиріння та пов'язаного з ними ризику для здоров'я» (ACOORH) та основою нещодавно розпочатого багатоцентрового рандомізованого клінічного випробування для підтвердження впливу препарату Алмасед® на склад тіла та супутні захворювання -діабетичні пацієнти із надмірною вагою та розподіленою жировою тканиною із ожирінням, принаймні з однією додатковою супутньою патологією метаболічного синдрому та з особливим акцентом на переддіабетичний стан (Berg et al., 2015; Berg et al., 2016).

Ключові слова

Повний текст:

Список літератури

- Al-Waili N, Salom K, Al-Ghamdi A, Ansari MJ, Al-Waili A, Al-Waili T. Фактори ризику меду та серцево-судинної системи, у нормальних осіб та у пацієнтів із цукровим діабетом або дисліпідемією. J Med Food. 2013; 16: 1063-78.

- Андерсон JW, Hoie LH. Втрата ваги та зміна ліпідів при низькоенергетичних дієтах: порівняльне дослідження на основі заміни рідкої їжі на основі молока та сої. J Am Coll Nutr. 2005 рік; 24: 210-6.

- Astrup A, Grunwald GK, Melanson EL, Saris WHM, Hill JO. Роль дієт з низьким вмістом жиру в контролі маси тіла: мета-аналіз досліджень втручання ad libitum. Int J Obes Relat Metab Disord, 2000; 24: 1545–52

- Astrup A, Rössner S. Уроки програм боротьби з ожирінням: більша початкова втрата ваги покращує тривале підтримання. Obes Rev. 2000; 1: 17-9.

- Аструп Арне (2005). Ситна сила білка: ключ до профілактики ожиріння? Am J Clin Nutr, 2005; 82 (1): 1-2

- Belitz, H.-D., Grosch W. Lehrbuch der Lebensmittelchemie. 7. Auflage, Springer Verlag, Berlin Heidelberg NewYork, 2013

- Берг A, Frey I, Deibert P, Landmann U, König D, Schmidt-Trucksäss A, Rücker G, Kreiter A, Berg A, Dickhuth HH. Gewichtsreduktion ist machbar. Halbjahresergebnisse einer klinisch kontrollierten, randomisierten Interventionsstudie mit übergewichtigen Erwachsenen. Ernährungs-Umschau, 2003; 50: 386-393

- Berg A, Frey I, Landmann U, Deibert P, König D, Berg A, Dickhuth HH. Gewichtsreduktion durch Lebensstilintervention: Einjahresergebnisse einer klinisch kontrollierten, randomisierten Studie mit übergewichtigen Erwachsenen. Ernährungs-Umschau, 2005; 52: 310-314

- Berg A, Landmann U. Klinische Erfahrungen zum Einsatz eines kalorienreduzierten Mahlzeitenersatzes. AdipositasSpektrum. 2007; 6: 20-24

- Берг А, Берг А молодший, Фрей Інгрід, Кеніг Даніель, Предель Х.Г. Втручання на основі фізичних вправ у дорослих із ожирінням - Результати дослідження втручання M.O.B.I.L.I.S. Dtsch Arztebl 2008a; 105: 197-203.

- Berg A, König D, Deibert P, Landmann U, Frey I, Kloock B, Gollhofer A. Сприятливі метаболічні властивості соєво-медово-йогуртового продукту для заміщення їжі у осіб із надмірною вагою з атерогенним ризиком. Атеросклероз 2008b; 9: 253

- Berg A. Aktuelle Ergebnisse zur Wirkung und Wirkweise von Almased® als Mahlzeitenersatz. 2012, 13. Jahrestagung der Österreichisches Adipositasgesellschaft, Leibnitz Schloss Seggau, Австрія.

- Berg A. Einfluss von Almased auf Körperkomposition und Stoffwechsel: Details zu Methoden und Ergebnissen einer randomisierten, kontrollierten Interventionsstudie mit übergewichtigen Erwachsenen, 2013a. 14. Jahrestagung der Österreichisches Adipositasgesellschaft, Leibnitz Schloss Seggau, Австрія.

- Berg A, Schaffner D, Stensitzky A, Deibert P, König D. Соєво-йогуртово-медовий продукт покращує масу тіла, а також метаболічне середовище навіть після 6 тижнів втручання. J Діабет. 2013b; 5 (s1): 77.

- Berg A, Koohkan S, Kempf K, Martin St, McCarthy D, Toplak H. Розроблена концепція ALMASED проти надмірної ваги та ожиріння та пов'язаного з ними ризику для здоров'я (ACOORH). Технологія та терапія діабету. 2015, 17 (S1): A-140-141.

- Berg A, Koohkan S, Banzer W, Braumann KM, Führer D, Halle M, Martin St, Predel G, Toplak H. The ALMASED Concept проти надмірної ваги та ожиріння та пов'язаного з ними ризику для здоров'я (ACOORH) - перші результати проміжного аналізу. Технологія та терапія діабету. 2016, 18 (S1): A-131-132.

- Berg A jr, Koohkan S, Deibert P, Schaffner D, König D, Bisse E, Berg A. Вплив сої на основі изофлавона на когнітивні функції у жінок в постменопаузі. 22-й Північний конгрес геронтології, Гетеборг, 2014

- Богданов С., Юрендич Т., Зібер Р., Галльманн П. Мед для харчування та здоров'я: огляд. Американський журнал Коледжу харчування. 2008; 27: 677-689

- Brown WJ, Dobson AJ, Mishra G: Що таке здоровий вага для жінок середнього віку ?. Int J Obes Relat Metab Disord. 1998, 22: 520-527.

- Brown WJ, Mishra G, Kenardy J, Dobson A: Зв'язок між індексом маси тіла та добробутом у молодих австралійських жінок. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000, 24: 1360-1368.

- Кейсіді А. Потенційна селективність тканинних фітоестрогенів та естрогенів у тканинах. Curr Opin Ліпідол. 1999; 10: 47–52

- Chaston TB, Dixon JB. Фактори, пов'язані з процентною зміною вісцерального та підшкірного жирового жиру під час схуднення: результати систематичного огляду. Int J Obes (Лонд). 2008; 32: 619-28.

- Крейн Е. “Археологія бджільництва”. Лондон: Джеральд Дакворт і Ко., 1983.

- Dansinger ML, Gleason JA, Griffith JL, Selker HP, Schaefer EJ. Порівняння дієт Аткінса, Орніша, Вагових спостерігачів та Зони для схуднення та зменшення ризику серцево-судинних захворювань: рандомізоване дослідження. JAMA 2005; 293: 43-53.

- Deibert P, König D, Schmidt-Trucksäss A, Zaenker KS, Frey I, Landmann U, Berg A (2004). Втрата ваги без втрати м’язової маси у пацієнтів із ожирінням та ожирінням, спричинена дієтою з високим вмістом сої та білків. Int J Obes Relat Metab Disord 2004; 28: 1349-1352

- Deibert P, König D, Kloock B, Groenefeld M, Berg A. Глікемічні та інсулінемічні властивості деяких німецьких сортів меду. Eur J Clin Nutr. 2010 р .; 64: 762-4.

- Deibert P, Solleder F, König D, Vitolins MZ, Dickhuth HH, Gollhofer A, Berg A. Добавки на основі соєвого білка підтримують метаболічні ефекти тренувань стійкості у раніше нетренованих чоловіків середнього віку. Старіючий чоловік. 2011а; 14: 273-9.

- Deibert P, Lutz L, Konig D, Zitta S, Meinitzer A, Vitolins MZ, Becker G, Berg A. Гострий ефект застосування сої, збагаченого їжею, на параметри нирок у пацієнтів з метаболічним синдромом. Asia Pac J Clin Nutr. 2011b; 20: 527-34.

- Drøyvold WB, Nilsen TI, Krüger O, Holmen TL, Krokstad S, Midthjell K, Holmen J. Зміна висоти, ваги та індексу маси тіла: Поздовжні дані дослідження HUNT у Норвегії. Int J Obes (Лонд). 2006; 30: 935-9.

- Doll HA, Petersen SE, Stewart-Brown SL: Ожиріння та фізичне та емоційне благополуччя: асоціації між індексом маси тіла, хронічними захворюваннями та фізичними та психічними компонентами опитувальника SF-36. Obes Res. 2000, 8: 160-170.

- Еліас М.Ф., Еліас П.К., Салліван Л.М., Вольф П.А., Д’Агостіно Р.Б .: Нижча когнітивна функція за наявності ожиріння та гіпертонії: дослідження серця Фрамінґема. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003, 27: 260-268.

- Ереджува О.О., Сулейман С.А., Вахаб М.С. Олігосахариди можуть сприяти протидіабетичному ефекту меду: огляд літератури. Молекули. 2011 р .; 17: 248-66.

- Ереджува О.О., Сулейман С.А., Вахаб М.С. Мед - новий антидіабетичний засіб. Int J Biol Sci. 2012а; 8: 913-34.

- Ереджува О.О., Сулейман С.А., Аб Вахаб М.С. Мед: новий антиоксидант. Молекули. 2012b; 17: 4400-23.

- Ернст Н.Д., Кліман СІ. Національна освітня програма з холестерину надає пріоритет модифікації способу життя для зменшення ризику серцево-судинних захворювань. Curr Opin Ліпідол. 2002; 13: 69-73

- Farr SA, Yamada KA, Butterfield DA, Abdul HM, Xu L, Miller NE, Banks WA, Morley JE: Ожиріння та гіпертригліцеридемія викликають когнітивні порушення. Ендокринологія. 2008, 149: 2628-2636.

- Fine JT, Colditz GA, Coakley EH, Moseley G, Manson JE, Willett WC, Kawachi I: Проспективне дослідження зміни ваги та якості життя жінок, пов'язаних зі здоров'ям. ДЖАМА. 1999, 282: 2136-2142.

- Фонтен К.Р., Бартлетт С.Дж., Барофскі І: Якість життя, пов’язана зі здоров’ям, серед людей, що страждають ожирінням, які шукають та не шукають лікування в даний час. Int J Eat Disord. 2000, 27: 101-105

- Jeong SK, Nam HS, Son MH, Son EJ, Cho KH: Інтерактивна дія показників ожиріння на пізнання. Dement Geriatr Cogn Disord. 2005, 19: 91-96.

- Джонс Р. Мед і зцілення крізь віки. У Munn P, Jones R (ed): “Мед і зцілення”. Кардіфф: Міжнародна асоціація досліджень бджіл IBRA, 2001: 1-4

- Kempf K, Schloot N, Gärtner B, Keil R, Schadewaldt P, Martin S. Proteinreiche Ersatzkost reduziert signifikant und langfristig den täglichen Insulinbedarf, den HbA1c und das Gewicht bei Patienten mit Typ 2 Diabetes mellitul pro бенотиген. Diabetologie und Stoffwechsel 2012; 7: 130

- Khaodhiar L, McCowen KC, Blackburn GL: Ожиріння та його супутні захворювання. Клін Корнерстоун 1999, 2: 17-31

- König D, Deibert P, Frey I, Landmann U, Berg A. Вплив заміщення їжі на метаболічні фактори ризику у осіб із надмірною вагою та ожирінням. Ann.Nutr.Metab 2008; 52: 74-8.

- König D, Muser K, Berg A, Deibert P. Відбір палива та регулюючі апетит гормони після прийому замінника їжі на основі соєвого білка. Харчування. 2012 р .; 28: 35-9.

- König D, Zdzieblik D, Deibert P, Berg A, Gollhofer A, Büchert M. Внутрішні жирові та кардіометаболічні фактори ризику після режиму заміни їжі проти комплексних змін у способі життя у пацієнтів із ожирінням. Поживні речовини. 2015 рік; 7: 9825-33.

- Kritz-Silverstein, D, Von Mühlen D, Barrett-Connor E, Bressel MA. Ізофлавони та когнітивні функції у літніх жінок: дослідження сої та постменопаузи у старінні (SOPHIA). Менопауза, 10: 196-202.

- Koohkan S., Schaffner D., Milliron BJ, Frey I., König D., Deibert P., Berg A. Вплив програми зниження ваги з заміною їжі та без неї на якість життя, пов'язану зі здоров'ям людей із ожирінням середнього віку самки. Здоров’я жінок BMC, 2014; 14 (1): 45

- Koohkan S, Baer M, Vitolins MZ, König D, Bisse E, Berg A. Вплив споживання соєвого білка на рівень ізофлавону в крові, концентрацію щитовидної залози та статевих гормонів у жінок, Афіша, представлена на Американському саміті охорони здоров'я та фітнесу, 20.- 22.07.2015, Сан-Франциско, США

- Koohkan S, Golesorkhi M, Vitolins MZ, H McCarthy DH, Deibert P, König D, Berg A. Вплив формули заміщення їжі на регуляцію лептину у дорослих із ожирінням. J Hum Nutr Food Sci 2016 (у пресі)

- Ларсон-Майер, DE, Willis KS, Willis LM, Austin KJ, Hart AM, Breton AB, Alexander BM. Вплив меду проти сахарози на апетит, регулюючі апетит гормони та термогенез після їжі. J Am Coll Nutr. 2010 р .; 29: 482-93.

- Лагерстрем, D, Берг А, Хаас У, Хамм М, Генер З, Фукс Р, Предель Х.Г., Берг А.Дас М.О.Б.І.Л.І.С. Schulungsprogramm. Bewegungstherapie und Lebensstilintervention bei Adipositas und Diabetes. Діабет актуальний, 2013; 11: 5-11

- Lee YB, Lee HJ, Sohn HS. Соєві ізофлавони та когнітивна функція, J Nutr Biochem. 2005 рік; 16 (11): 641-9.

- Lule VK, Garg S, Pophaly SD, Hitesh, Tomar SK. Потенційні переваги луназину для здоров’я: багатогранний біоактивний пептид, отриманий із сої. J Food Sci. 2015 рік; 80: R485-94.

- Marchesini G, Bellini M, Natale S, Belsito C, Isacco S, Nuccitelli C, Pasqui F, Baraldi L, Forlani G, Melchionda N: Психіатричний дистрес та якість життя, пов’язаного зі здоров’ям при ожирінні. Діабет Nutr Metab. 2003, 16: 145-154

LePen C, Levy E, Loos F, Banzet M, Basdevant A: Специфічна шкала у порівнянні із загальною шкалою: подвійне вимірювання якості життя у вибірці французької громади людей із ожирінням. J Epidemiol Commun Health. 1998, 52: 445-450. 10.1136/єх.52.7.445

- Martínez I, Lattimer JM, Hubach KL, Case JA, Yang J, Weber CG, Louk JA, Rose DJ, Kyureghian G, Peterson DA, Haub MD, Walter J. Склад мікробіомів кишок пов’язаний із цільнозерновими імунологічними вдосконаленнями. ISME J. 2013; 7: 269-80.

- Маккрорі М.А., Гомес Т.Д., Бернауер Е.М., Моул ПА: Оцінка нового плетизмографа з переміщенням повітря для вимірювання складу тіла людини. Мед. Наук. Спортивна вправа. 1995; 27: 1686-1691.

- Мессіна MJ. Бобові та соєві боби: огляд їх харчових профілів та впливу на здоров’я. Am J Clin Nutr 1999; 70: 439–49

- Nemoseck TM, Carmody EG, Furchner-Evanson A, Gleason M, Li A, Potter H, Rezende LM, Lane KJ, Kern M. Мед сприяє меншому збільшенню ваги, ожирінню та тригліцеридам, ніж сахароза у щурів. Nutr Res. 2011 р .; 31: 55-60.

- Північноамериканське товариство менопаузи. Роль ізофлавонів сої у здоров’ї менопаузи: звіт Північноамериканського товариства менопаузи/Науковий симпозіум Вульфа Х. Утіана в Чикаго, штат Іллінойс (жовтень 2010 р.). Менопауза. 2011л; 18: 732-53.

- Падвал Р.С., Маджумдар С.Р. Медикаментозне лікування ожиріння: орлістат, сибутрамін та римонабант. Ланцет. 2007; 369: 71-7.

- Ross R, Dagnone D, Jones PJ, Smith H, Paddags A, Hudson R, Janssen I. Зменшення ожиріння та супутні супутні захворювання після втрати ваги, спричиненої дієтою, або втрати ваги, спричиненої фізичними вправами у чоловіків. Рандомізоване контрольоване дослідження. Ann Intern Med. 2000; 133: 92-103.

- Rolls BJ, Hetherington M, Burley VJ. Специфіка ситості: вплив їжі з різним вмістом макроелементів на розвиток ситості. Фізіол Бехав, 1988; 43: 145–53

- Саріс В.Х. Дуже низькокалорійні дієти та стійке схуднення. Obes Res. 2001, 9: 295-301

- Сетчелл К.Д., Кассіді А. Дієтичні ізофлавони: біологічні ефекти та значення для здоров'я людини. J Nutr. 1999; 129: 758S-767S.

- Singh BP, Vij S, Hati S. Функціональне значення біоактивних пептидів, отриманих із сої. Пептиди. 2014; 54: 171–179

- Sullivan M, Karlsson J, Sjöström L, Taft C: Чому слід застосовувати заходи якості життя при лікуванні пацієнтів із ожирінням. Міжнародний підручник з ожиріння. Під редакцією: Björntorp P. 2001, Нью-Йорк: John Wiley & Sons, 485-510.

- CD Summerbell, Watts C, Higgins JP, Garrow JS (1998). Рандомізоване контрольоване випробування нових, простих та добре контрольованих дієт для зменшення ваги в амбулаторних хворих. BMJ 1998; 317: 1487–1489

- Томас С.Л., Гайд Дж., Карунаратне А, Герберт Д., Комесаров П.А. Бути «товстим» у сучасному світі: якісне дослідження досвіду людей із ожирінням в Австралії. Очікування здоров’я, 2008; 11: 321–330.

- Udenigwe CC, Aluko RE. Біоактивні пептиди, отримані з харчових білків: виробництво, переробка та потенційні переваги для здоров'я. Журнал харчової науки. 2012 р .; 77: 11-24

- Веласкес М.Т., Бхатена SJ. Роль дієтичного соєвого білка при ожирінні. Int J Med Sci. 2007; 4: 72-82.

- Wadden TA, Phelan S. Оцінка якості життя у людей, що страждають ожирінням. Obes Res. 2002, 10 (Додаток 1): 50S-57S.

- Вагнер Дж. Д., Чжан Л., Шадоан М.К., Каванаг К., Чень Х., Треснасарі К., Каплан Дж.Р., Адамс М.Р. Вплив соєвого білка та ізофлавонів на резистентність до інсуліну та адипонектин у мавп-самців. Обмін речовин. 2008; 57 (7 доповнення 1): S24-31.

- Вайченберг Б.Л. Підшкірна та вісцеральна жирова тканина: їх відношення до метаболічного синдрому. Endocr Rev. 2000; 21: 697-738.

- Walsh CJ, Guinane CM, O'Toole PW, Cotter PD. Сприятлива модуляція мікробіоти кишечника. FEBS Lett. 2014; 588: 4120-30.

-Wasielewski H, Alcock J, Aktipis A. Конфлікт ресурсів та співпраця між мікрофоном-господарем та кишечником людини: наслідки для харчування та здоров'я. Енн Нью-Йорк Акад. 2016 рік; 1372: 20-8.

- Watanabe S, Yamaguchi M, Sobue T, Takahashi T, Miura T, Arai Y, Mazur W, Wahala K, Adlercreutz H. . J Nutr. 1998; 128: 1710–5

- Wechsler JG, Wenzel H, Swobodnik W, Ditschuneit H: Модифіковане голодування при терапії ожиріння. Порівняння дієт натще і низькокалорійне з різним вмістом білка. Fortschr Med 1984, 102: 666-668.

- Weigle DS, Breen PA., Matthys CC, Callahan HS, Meeuws KE, Burden VR, Purnell JQ. Дієта з високим вмістом білків спричиняє стійке зниження апетиту, споживання калорій за вигідною кількістю та масу тіла, незважаючи на компенсаційні зміни добових концентрацій лептину та греліну в плазмі. Am J Clin Nutr, 2005; 82: 41-48.

- Wirth A, Wabitsch M, Hauner H. Профілактика та лікування ожиріння. Dtsch Arztebl Int 2014; 111: 705-13.

- Залога Г.П., Сіддікі Р.А. Біологічно активні дієтичні пептиди. Mini Rev Med Chem. 2004; 4: 815-21.