Зберігання сили огіркового соку обумовлено його неперевершеними здатностями до гідратації

Коли ви думаєте про найсвіжіші, найсмачніші соки, яких ви прагнете вранці, напевно спочатку спадає на думку апельсин, а потім, можливо, навіть ананас. Але варто врахувати ще один плід для першого стимулювання вранці: огірки. (І так, для того, щоб заощадити кілька секунд гуглиння, огірки - це плід!) Огірковий сік повертається як сік "це", детронуючий сік селери та інші зелені соки як найкращий спосіб отримати поживні речовини, потягуючи.

Оскільки огірки складають близько 95 відсотків води, легко витягти сік з їх м’якоті. Сік на смак нагадує більш концентровану версію спа-води, яку ви, можливо, ковтали після масажу. На відміну від фруктових соків, таких як апельсиновий або грейпфрутовий, які завантажені природним цукром, огірковий сік не містить цукру і має більш рослинний смак. Однак, на відміну від зеленого соку, приготованого з такої стійкої зелені, як капуста, пити його не гірчить і неприємно. Він чистий, чіткий та освіжаючий - ідеально підходить для спекотного літнього дня, напою після тренування або будь-якого часу, коли вам потрібно додаткове зволоження.

Які переваги огіркового соку для здоров’я?

Зволоження - це одна з найскладніших речей, що стосуються базового самопочуття. Можливо, вам буде важко утримувати питну воду протягом усього дня, а смачний огірковий сік може забезпечити бажану зміну вашого режиму зволоження. Плюс, огірки мають сечогінні властивості, які можуть допомогти у виведенні відходів та детоксикації організму, не кажучи вже про втрату ваги.

Вони є хорошим джерелом калію, який є природним електролітом, який допоможе вам зволожити (особливо після тренування) і може допомогти знизити артеріальний тиск. Вони також мають багато антиоксидантів, які можуть запобігти або затримати деякі типи пошкодження клітин і допомогти організму боротися з хронічними захворюваннями, такими як діабет та серцеві захворювання. Антиоксиданти в куках включають вітамін С, бета-каротин і марганець, які також допомагають забезпечити імунну підтримку та покращити зір. Тоді є вітамін К, який може допомогти здоров’ю кісток. І хоча для цього потрібні додаткові дослідження, дослідження в Journal of Cancer Research показало, що дієтичний флавоноїд фізетин, сполука в огірках, може сприяти уповільненню прогресування раку простати.

Як готують огірковий сік?

Щоб приготувати дуже базовий огірковий сік, вам потрібно лише помити, очистити і змішати огірки з водою. Хорошим співвідношенням порції огіркового соку 8 унцій є 1: 2 - один огірок середнього розміру (приблизно 1/2 фунта) на 2 склянки води. Це легко подвоїти або потроїти для більшої партії, тому використовуйте чотири огірки та 8 склянок води на чотири порції. Можна додати цитрусовий сік, такий як лимон або лайм, імбир і трохи цукру (якщо потрібно), але найкраще не псувати хорошу річ цукром. Обов’язково кілька разів процідіть сік, якщо вам не подобається м’якушка, схожа на смузі.

Blogger Homemade Zagat додає їй імбир, сік лайма та цукор для отримання більше огіркової вапнаної атмосфери, тоді як блогер Clean Eating Kitchen додає селеру для більшої зеленості, яблуко для природної солодкості, а також імбир і лайм. Ви можете експериментувати з різними видами цитрусових та підсолоджувачів, поки це не підійде вашим смаковим рецепторам. А якщо ви хочете провести детоксикацію лише для відновлення, ви також можете залити огірковий сік невеликою кількістю джину для корисного для здоров’я коктейлю, такого як Cookie та огірковий м’ятний огірок Кейт. Гей, це все ще зволожує!