Лимонне печиво кето - низько вуглеводне з палео/веганським варіантом

Цей допис може містити афілійовані посилання. Коли ви робите покупку за допомогою наших посилань, ми отримуємо невелику комісію безкоштовно. Будь ласка, перегляньте наш Політика конфіденційності для більш детальної інформації.

Це кето-лимонне печиво м’яке, жувальне та ідеальне ласощі з низьким вмістом вуглеводів для весни та літа. Їх легко приготувати лише за допомогою 5 інгредієнтів, а укомплектовано простою глазур’ю з 2 інгредієнтів. Вони мають правильний баланс солодкості та лимонного засмаги, не містять глютену, зерна та цукру.

ПІН-код ТУТ для пізніше і дотримуйтесь моїх дошки для отримання додаткових ідей рецептів

Легке печиво з лимонним кето

Як тільки різдвяні свята закінчуються, я відразу починаю жадати всього лимона. Мої улюблені рецепти випічки включають ці батончики з лимоном, енергетичні закуски з лимоном та ці лимонні сирники з кето-лохини!

Я ВЕЛИКИЙ ЧАС любитель лимона. Насправді, якщо мені доводилося вибирати між шоколадом або лимоном, лимон ВИГРАЄ вручну кожен. неодружений. час!

Це мій абсолютний фаворит, оскільки, на мою думку, він ідеально підходить для весни, літа, зими або в будь-який час, коли вам потрібен приплив сонця. Цей щасливий і сміливий колір обов’язково підніме вам настрій та скрасить будь-який похмурий день.

Цей рецепт печива з кето-лимоном - це не тільки найкращий спосіб швидко виправити низький вміст вуглеводів у лимоні, але він виготовлений із лише декількома простими інгредієнтами комори.

Якщо ви одержимі десертами з лимона, але намагаєтесь знизити споживання цукру через алергію, аутоімунні спалахи або у вас діабет, ці м’які та жувальні кето-лимонні печива, напевно, стримують цю тягу до ласунів.

Щоразу, коли я жадаю смачного лимонного печива з нуля, я думаю про здобне і солодке, але не надто густе і пирсисте.

Це ідеальні десерти з низьким вмістом вуглеводів, які ви можете подарувати на весняну вечірку, великодній пізній сніданок, весільний душ або літній блюдо, і ніхто навіть не підозрює, що вони не містять клейковини, не містять зерна, мають низький вміст вуглеводів та кето.

І просто замінивши вершкове масло на топлене або кокосове масло, ви отримали собі веганське та палео-лемо-печиво, яке обов’язково вразить ваших друзів.

ІНГРЕДІЄНТИ, ЩОБ ПРИГОТОВИТИ КЕТО ЛИМОНОВІ ПЕЧАТКИ:

Найкраще в цих лимонних печивах з низьким вмістом вуглеводів - це те, що їм потрібно лише 5 інгредієнтів, які ви, мабуть, уже маєте у своїй коморі - особливо якщо ви вже дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів або кето.

Вони як би нагадують мені щось середнє між лимонним пісочним печивом та лимонним цукровим печивом. Здобний, хрусткий по краях з м’яким, жувальним та подушкоподібним центром.

Мигдальне борошно: Обов’язково використовуйте надзвичайно бланшированное мигдальне борошно, а не мигдальне борошно. Мигдальне борошно є основним горіховим борошном, що забезпечує більшу частину основної маси. Правильно вимірюйте, використовуючи метод ложки та рівня.
несолоне масло - я вважаю за краще використовувати вершкове масло на кшталт Kerrygold, але ви також можете використовувати кокосове масло, якщо хочете зробити ці веганські лимонні печива або топлене масло для палео лимонного печива
Подрібнювач фруктових підсолоджувачів в порошку:низькоглікемічний підсолоджувач без цукру, що нагадує смак і структуру цукру кондитерських виробів, але є кетозберігаючим, діабетичним та палео-сприятливим. Якщо у вас немає порошкоподібного підсолоджувача з фруктовим монахом, ви можете поміняти його іншим порошкоподібним підсолоджувачем з низьким вмістом вуглеводів, таким як SWERVE, еритритол або стевія. І якщо у вас не низький вміст вуглеводів, будь-яка цукрова пудра також буде працювати.
лимонний сік і цедра лимона - надає печиву сміливий та освіжаючий цитрусовий смак
Ванільного екстракту: вивести аромати з усіх інших інгредієнтів.

ЯК РОБИТИ КЕТО ЛИМОНОВІ ПЕЧАТКИ:

Ці лимонні пісочні печива починаються, як і більшість класичних лимонних печивів. Печиво не сильно розтікається, тому вам навіть не доведеться охолоджувати тісто.

Для початку ви збираєтеся збити масло за допомогою електричного міксера. Далі ви додасте лимонний сік і цедру лимона (приблизно половину лимона), щоб напоїти тісто ароматом лимона. Я люблю свої лимонні десерти, щоб мати приємний лимонний пунш без великої кількості шашликів. Якщо ви хочете, щоб ваші десерти з лимоном були ульта-лимонними, сміливо додайте нотку екстракту лимона.
Далі додайте ванільний, порошкоподібний підсолоджувач фруктового монаха та бланшоване мигдальне борошно і перемішуйте, поки тісто не зійдеться.
Скрутіть тісто для печива у 9 кульок, приблизно по 1,5 столові ложки тіста в кожному, або скористайтеся невеликим соском для печива, подібним до цього.
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 350 градусів приблизно 8-10 хвилин або до золотистого кольору по краях. Обережно перекладіть печиво на решітку для повного охолодження.
Насолоджуйтесь такою, як є, або зверху легкою глазур’ю з двох інгредієнтів та прикрасьте нарізаним мигдалем, насінням кунжуту або маком.

ЯК ЗРОБИТИ БЕЗКОШТОВНИЙ СКЛЮК:

Насправді просто приготувати глазуроване печиво з низьким вмістом вуглеводів. Все, що вам знадобиться для цієї веганської глазурі з 2 інгредієнтів, це:

мигдальне молоко (або будь-яке молоко на ваш вибір)
порошкоподібний фруктовий підсолоджувач

Збийте до отримання однорідної маси і нанесіть на печиво кето лимонного цукру і дайте глазурі висохнути перед укладанням.

ЯК ПРИГОТОВИТИ КЕТО ЛІМОНОВИЙ ПЕЧАТКИ НА МАКУ:

Лимонне печиво з маком - популярний вибір, особливо навесні. Ви можете приготувати макове печиво з маком з низьким вмістом вуглеводів, додавши 1/2 столової ложки маку до кляру перед скручуванням тіста в кульки.

ЧОМУ МИ ЛЮБИМО ЦІ НИЗЬКІ ВИРОБЛИВІ ЛИМОНОВІ ПЕЧАТКИ:

так легко зробити лише 5 інгредієнтів для печива
м’який в центрі та сповнений яскравих лимонних смаків
макрозберігаючий на 132 калорії та 1 чистий вуглевод на печиво
без глютену, діабетично та кетогенно, без зерна та з низьким вмістом вуглеводів
простий обмін на палео чи веган

ПОРАДИ, ЩОГО РОБИТИ КРАЩІ КЕТО-ЛИМОНОВІ ПЕЧАТКИ:

обов’язково використовуйте надзвичайно бланшоване мигдальне борошно, а НЕ мигдальне борошно, щоб печиво було м’яким та не пішливим
використовуйте метод ложки та рівня при вимірюванні борошна та підсолоджувача
використовуйте порошковий або кондитерський підсолоджувач на ваш вибір. Я вважаю за краще використовувати підсолоджувач з монахами під час випічки з низьким вмістом вуглеводів, оскільки я вважаю, що він імітує смак тростинного цукру без охолоджуючих побічних ефектів, але сміливо використовуйте бажаний підсолоджувач
якщо ваше тісто здається трохи липким, спробуйте додати 1-2 чайні ложки мигдального борошна або охолодити тісто (вкрите) в холодильнику протягом 20 хвилин, щоб уникнути занадто сильного розтікання печива
вистеліть деко пергаментним папером, щоб печиво не прилипало
обережно розрівняйте тісто виделкою або тильною стороною ложки, оскільки печиво не сильно розтікається
додайте лимонне печиво без глютену глазур’ю з 2 інгредієнтів (можна навіть додати екстракт лимона або ванілі), щоб зробити ці лимонні печива без зерна ще більш непереборними.

ЯК ПРИГОТОВИТИ ПЕЧАТКИ ЛИМОНОВОГО ПАЛЕО:

Щоб приготувати палео-лимонне печиво, просто поміняйте масло на топлене масло або кокосове масло на веганське лимонне печиво

ЦЕ ЛИМОНОВІ ПЕЧАТКИ ДО ДРУГОГО МОРОЗНИКА?

Безумовно. Чудова річ у приготуванні домашнього лимонного печива полягає в тому, що ви можете готувати його заздалегідь на дощовий день або в будь-який час, коли ви плануєте заздалегідь спеціальний день народження чи дитячий душ.

Просто покладіть печиво на деко в один шар і заморозьте протягом 20 хвилин. Зберігати в герметичній тарі або мішку для морозильної камери до 3 місяців.