"Один дивний фокус", щоб зменшити жир на животі? Дотримуйтесь здорову для серця дієту!

Ви хотіли б зменшити талію? Зменшення ожиріння в животі може знизити ризик для здоров’я, але, незважаючи на твердження, які ви вже бачили в Інтернеті, жодна дієта, що діє, не може допомогти вам спеціально усунути жир на животі, згідно зі статтею журналу ACSM Health & Fitness Journal®.

"Досі не існує чудодійної дієти, їжі, поживних речовин або біоактивних компонентів, спрямованих на жир у животі", - пише Карі Д. Пілолла, доктор філософії, університет Каліфорнійського політехнічного університету в Сан-Луїс-Обіспо. Але корисна для серця дієта з високим вмістом клітковини та низьким вмістом насичених жирів - це чудовий спосіб запобігти та зменшити ожиріння живота, згідно зі статтею, яка є частиною спеціального тематичного випуску журналу ACSM Health & Fitness Journal, присвяченого харчуванню.

Що нового в харчуванні? Нові оновлення для професіоналів охорони здоров’я та фітнесу

На тлі триваючої епідемії ожиріння зростає увага до ризиків для здоров’я, пов’язаних із абдомінальним ожирінням - надлишковим жиром, що зберігається навколо живота. Згідно з останніми даними, 54 відсотки американців страждають ожирінням живота, тоді як, за оцінками, середня окружність талії зростає.

"Незалежно від маси тіла, більший об'єм талії збільшує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та метаболічного синдрому", - пише доктор Пілолла. Ці ризики в основному пов’язані з вісцеральною жировою тканиною - жиром, що зберігається під м’язами живота, оточуючи основні внутрішні органи. Висцеральна жирова тканина виявляється більш "метаболічно активною", ніж підшкірний жир, зберігається під шкірою, але над м’язами живота.

Хоча визначення різняться, абдомінальне ожиріння було визначено як обхват талії у жінок близько 34 дюймів та у чоловіків 40 дюймів. Вимірювання окружності талії є найпоширенішим і найзручнішим методом оцінки ожиріння живота, і воно добре відповідає іншим методикам (рентгенівська абсорбціометрія з подвійною енергією та КТ/МРТ). Ризик ожиріння живота збільшується з віком, особливо у жінок, та зі зміною рівня гормонів.

Чи може дієта допомогти в боротьбі з ожирінням живота? У наші дні Інтернет рясніє екстравагантними твердженнями про "нові відкриття", щоб "вилікувати жир на животі". Дієти, що називаються зменшенням ожиріння, включають періодичне голодування, дієти з високим вмістом білка, дієту "Палео" та зелений чай, серед багатьох інших. Але бракує якісних доказів щодо цих популярних дієт, жоден з яких не виявився більш ефективним, ніж інші типи дієт з обмеженим енергоспоживанням (з низьким вмістом калорій).

Хороша новина полягає в тому, що деякі особливості дієти виглядають корисними для зменшення або запобігання ожирінню живота - особливо нижче споживання транс- та насичених жирів та більше споживання клітковини. "Ці рекомендації відповідають дієтам, здоровим для серця, таким як дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH), розроблені NIH, та дієти в середземноморському стилі", - пише доктор Пілолла. Її стаття містить інформацію про ці дієти - як чудові варіанти як частина програми схуднення, включаючи дієту та/або фізичні вправи, як рекомендує ACSM.

Доктор Пілолла рекомендує фахівцям у галузі охорони здоров’я та фітнесу оцінювати та контролювати абдомінальне ожиріння у своїх клієнтів, а також оцінювати їх кардіометаболічні ризики для здоров’я. Клієнти повинні бути проінформовані про дієти, здорові для серця, які базуються на фактичних даних; Співпраця з зареєстрованим дієтологом може допомогти досягти здорової втрати ваги за допомогою дієти та фізичних вправ.

"З огляду на наслідки для здоров'я, пов'язані з абдомінальним ожирінням, дослідження не припиняться", - коментує доктор Пілолла. "Фахівці у галузі охорони здоров'я та фітнесу повинні продовжувати залишатися в курсі новин та критично оцінювати опубліковані результати досліджень. Одне дослідження, навіть якщо воно добре розроблене, не підтримує зміну дієти та рекомендацій щодо фізичних вправ".

Тематичний випуск стосується цілого ряду тем, пов’язаних з харчуванням, що цікавлять фахівців у галузі охорони здоров’я та фітнесу, включаючи їжу та фітнес для активних людей похилого віку, спортивне харчування для оптимізації роботи, переваги підходу «спочатку їжею» для спортсменів, потенційні шкідливі наслідки загальні тенденції дієти, а також дієта та фізичні вправи для оздоровлення кишечника. Лора Крускалл, доктор філософії, RDN, CSSD, LD, FACSM, FAND, Університет Невади, Лас-Вегас, є запрошеним редактором спеціального випуску.

"Як спортивний дієтолог і сертифікований ACSM фізіолог вправ, я, безумовно, розумію, що харчування та фізичні вправи йдуть рука об руку", - коментує доктор Крускалл. "Важливо як для фізичних вправ, так і для дієтологів надавати послідовну інформацію, точну, обгрунтовану фактичними даними та придатну для наших пацієнтів та клієнтів. Цей спеціальний випуск наповнений такою інформацією, написаною експертами в цій галузі. Сподіваюся, читачам це сподобається видайте і залиште кілька захоплюючих пунктів на винос, які можна використовувати на практиці ".