Новини Вартість їжі, пов’язана з рівнем цукру в крові Здоровий діабет

Новини: Вартість їжі, пов’язана з рівнем цукру в крові

вартість

Чи впливає вартість їжі на рівень цукру в крові? Дослідники з Міністерства сільського господарства США (USDA) взяли дані дослідження, яке називалося Національним обстеженням здоров’я та харчування, в якому було зафіксовано рівень цукру в крові для 2400 людей з діабетом 2 типу. Потім USDA порівняла ці цифри з цінами на продовольство протягом трьох місяців. Вони виявили, що зі зростанням цін на продукти харчування зростав і рівень цукру в крові. За оцінками економістів USDA, тут можна сказати, що коли ціни на фрукти, овочі та іншу корисну їжу зростають, люди знову відмовляються від оброблених продуктів, які менше коливаються в ціні.

Окреме дослідження, проведене Гарвардською школою громадського здоров’я, показало, що їсти здорову їжу на людину коштує приблизно на 1,50 долара на день більше, і експерти кажуть, що особливо важко впоратися з людьми нижчого соціально-економічного спектра з.

Тож ми тут, у «Здоровому діабетику», будемо продовжувати звітувати про здорові способи отримання найкращої їжі, яка забезпечить вас, найбільш ефективним та економічно вигідним способом.