Новий білок на блоці: дикий минтай Аляски

Виявляється, ця м’яка, луската сиг, яка є найпоширенішою, сертифікованою та стійкою рибою у світі, є одним з найкращих варіантів білка для оптимізації росту м’язів.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до Oxygen Mag

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до Oxygen Mag

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Глобальна пандемія багато з нас розглядає нові шляхи максимізації нашого здоров'я та здоров'я наших сімей. Режими фітнесу переосмислюються вдома, і полювання на поживні, доступні та прості у приготуванні основні страви зростає.

Що стосується досягнення наших цілей у фітнесі, то, мабуть, немає важливішої змінної в рівнянні харчування, ніж білок. Але не всі білки створюються рівними. При виборі білка міркувань досить. Так, важливо переконатись, що ми зважуємо харчові якості, але ми також хочемо розглянути, як був отриманий білок, його смак та простота приготування.

Важко позначити всі ці позначки одночасно. Але дикий минтай на Алясці це робить. Це ніжний, пластівчастий і м’який сиг, який неймовірно універсальний і піддається безлічі рецептів. Це також один із найкращих варіантів вибору білка для планети. Дикий ловлений у незайманих крижаних водах Аляски дикий минтай Аляски є найпоширенішою, сертифікованою та стійкою рибою у світі.

І це просто одна з найбільш споживаних риб у Сполучених Штатах. Думайте жовтим. Правильно - рибні палички та філе риби Гортона, які ми знаємо і любимо, зроблені з минтая дикого Аляски, виду з харчовим профілем, який залишається найкраще зберігається таємницею.

Дослідження показує кращу якість білка дикого минтая Аляски

При вивченні харчових продуктів на білкову цінність, чисте споживання білка (NPU) представляє частку білка, що всмоктується в організм. NPU є критичним фактором для спортсменів та всіх наркоманів, які шукають кращого способу для посилення синтезу м’язів, відомого як м’язова маса.

Нові дані незалежного дослідження, проведеного Nippon Suisan Kaisha в Японії Wild Аляска Минтай має майже ідеальний NPU - випередивши молоко, яловичину та сою і конкуруючи з яйцем, часто називають золотим стандартом для вимірювання якості білка.

Дослідження показує, що споживання цієї риби збільшує ширину м’язових волокон, що швидко смикаються, типу м’язів, що забезпечує як вибуховий рух, так і м’язову масу. Що примітно, він також виявив, що споживання минтая дикої Аляски збільшує м’язову масу навіть без додаткових вправ, особливо в нижніх кінцівках.

Завершуючи свої харчові якості, одна порція минтая дикої Аляски, що утримує 3 унції, забезпечує 20 грамів білка, 90 калорій, менше 1 грама жиру, 10 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну D і калію, 22 відсотків рекомендованої щоденної кількості Норма жирних кислот омега-3 та 130 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну В12.

Відкрийте для себе просту підготовку та нові продукти

Поживний від природи минтай дикий Аляски доступний у свіжих та заморожених сортах продуктів. І дедалі більше людей шукають смачні заморожені рибні варіанти для приготування їжі вдома, на що свідчить нещодавнє збільшення продажів заморожених морепродуктів, минтай Дикий Аляска - ідеальний вибір. Дикий минтай, виловлений і оброблений протягом кількох годин після збору, швидко та легко готується, і це чудовий засіб для сезонних та етнічних смаків.

Чаша з сильним зерном на Дикій Алясці, рецепт якої поданий нижче, є чудовим літнім блюдом для вивчення різноманітності цієї м’якої і ніжної сиги. Відкрийте для себе широкий асортимент смачних продуктів з минтая з дикої аляски і спробуйте деякі найновіші пропозиції, включаючи One for Neptune’s White Fish Jerky - чудова закуска для активного способу життя - або новий гамбургер у місті, Power Packed Pollock Burgers.

Якщо ви шукаєте високоякісний, стійкий білок, який допоможе вам досягти цілей щодо здоров’я та фітнесу, задовольняючи пристрасть, не дивіться далі на найкраще таємницю планети: Минтай дикий Аляски.

Дика минтай минтая з енергетичним зерном

Літня зелень та свіжа зелень покращують просто підготовлену запечену рибу для здорового, проте упакованого білка салату.

Готовий за: 20 хвилин

Робить: 4 порції

Інгредієнти

4 філе минтая дикого Аляски без шкіри
сіль
перець
оливкова олія
1 головка брокколі, нарізана на квіточки
1½ склянки лободи
2 ½ склянки води

Для подачі:

4 склянки свіжої зелені, наприклад, дитячий шпинат, дитяча капуста або змішана зелень
1 авокадо, нарізаний скибочками
½ чашка свіжої кінзи, грубо нарізаної
1 лимон або лайм

Напрямки:

Розігрійте духовку до 350 ° С. Філе минтая дикого Аляски висушіть і посипте сіллю і перцем. Полийте оливковою олією квіти брокколі і посипте сіллю і перцем. Додайте брокколі в піддон для листів і поставте в духовку, щоб вона засмажилася 15-20 хвилин, або поки не почне хрумтіти.

Нагрійте сковороду, захищену від духовки, над середньою температурою та обсмажте філе з одного боку протягом 3 хвилин. Перемістіть всю сковороду в духовку на додаткові 5 - 7 хвилин або до тих пір, поки минтай Дика Аляска повністю не звариться. Примітка: Ви можете запікати рибу одночасно зі смаженням брокколі!

Поки минтай дикий Аляски закінчує готувати, приготуйте лободу. З'єднайте лободу з 2½ склянками води і щіпкою солі і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і тушкуйте до готовності, близько 11 хвилин. Дайте постояти принаймні 5 хвилин, а потім розпушіть виделкою.

Як тільки все буде завершено, зберіть чаші. Помістіть зелень біля основи, а потім лободу, дикий минтай Аляски, брокколі та начинку. Подавайте і насолоджуйтесь!