Низькокалорійна дієта при вагітності

Ця стаття також доступна італійською мовою.

У цій старій статті я розповідав про їжу під час вагітності.
Хочу нагадати, це важливо уникати дієти для схуднення, або виключно вегетаріанські, при плануванні вагітності та про те, що будь-які зміни в індивідуальному годуванні повинні узгоджуватися з лікарем.

Зараз я пропоную a низькокалорійна дієта 1800 ккал для вагітних, витягнутий зі здоров'я компанії "Medio Friuli" та розподілений під час підготовчого курсу.

Повне знежирене молоко 200 мл (або йогурт 150 г)
апельсин або грейпфрут сік 200 мл
чай або кава з 10 грамами цукру (в цьому випадку ви можете споживати лише 30 г хліба)
цільнозерновий хліб 60 г (або 50 г білого хліба, або вівсяна каша, кукурудза, хлібні палички g 35)

цільнозерновий хліб 50 г, або білий хліб 40 г.
сезонні фрукти г 200 + цитрусовий сік г 100

Макарони g 70 (або рис g 70) зі свіжим томатним соусом або з іншим овочевим соусом, приготованим без додавання жиру після варіння, 10 мл оливкової олії e g 5 пармезану; або квасоля або картопля суп з 40 г макаронних виробів або рису, 10 г оливкової олії, 5 пармезану
Яловичина г 100 (або курка, грудка індички, кролик, кінь, печінка, пісний стейк зі свинини g 120); або нежирна риба свіжий або заморожений g 150; або бресаола, пісна шинка g 60; або 2 яйця приготовані без жиру (зварені круто, пашот, некруто)
овочі сирі або варені з г 10 ст оливкова олія
цільнозерновий хліб g 60
сезонні фрукти г 150 (бажано вживати в їжу між прийомами їжі, навіть перекушуючи після обіду)

Макарони або рис g 30 з бульйоном або з овочевим супом
коні g 150 (або сир g 70)

Примітка: Сир слід їсти в інші дні. Якщо ви їсте його щодня, радимо взяти на обід м'ясо, багате залізом.

Шпинат г 200 або овочі в сирому або вареному вигляді (з оливковою олією та лимоном)

оливкова олія g 10

цільнозерновий хліб g 60

сезонні фрукти g 150

ЗАГАЛЬНІ ПОПЕРЕДЖЕННЯ

Їжа повинна вживатися в кількості та підрозділі, зазначеному в дієті, а не смакувати їжу з їжі та інше.

Їжте повільно, тихо, довго жуючи.

Змінюючи склад дієти з використанням їжі у списку замінників.

Заборонені закуски, чіпси, кренделі, сухарі, попкорн, цибуля, оливки тощо ...

Використовуйте олія в кількостях з раціону. Бажано оливкову олію першого віджиму, оскільки не піддається хімічній обробці, а тому вона краще протистоїть приготуванню. Серед насіннєвих олій рекомендуються як насіння соняшнику, арахісу, винограду; різні олії насіння не рекомендуються.

Макарони і рис можна замінити макаронами з цільного борошна або коричневим рисом. Рекомендуються цільнозернові продукти, оскільки клітковина, що міститься в ній, полегшує спорожнення кишечника: серед них є кращими такі, як органічні землеробство. При необхідності висівки можна використовувати, оскільки його слід додавати в молоко або супи, або як таблетки. Це рекомендується чергувати макарони або рис із бобовими, бо вони багаті залізом.

Уникайте ароматизованого хліба.

Приготування їжі занадто складне, наприклад, смажене або приготоване з додаванням жиру, може ускладнити засвоєння їжі.
Що стосується м'ясо, використовуйте наступні способи приготування:

плювати

Смажена без олії або масла, але тільки з натуральними ароматизаторами і, де це доречно, з невеликим сухим білим вином або з нежирним бульйоном.

Уникайте ковбаси, м’ясо та жирна риба, молюски та ракоподібні.

Рекомендована риба:

морський лящ

форель

зубчастий

морський окунь

свіжі анчоуси ...

Це добре споживати щоденні продукти, багаті залізом:

коні

печінка

яйця

вівсянка

бобові

сири є чудовим джерелом кальцію, і переважно свіжі та нежирні:

моцарела

рикотта пісна

робіола

certosino

свіжа качотта

сир тощо

Уникайте консервовані, з додаванням консервантів, крім заморожених продуктів.

Виключити гостра їжа (перець, паприка, перець), їжа занадто солодка і алкогольна.

Уникайте також вживання газованої води та газованих безалкогольних напоїв, кави шляхом зменшення приблизно 2 чашок на день.

ЇЖА ПОВИННА ЗВАЖУВАТИ СИРОЮ ТА СІТОМ ВІДХОДІВ.