Незважаючи на значне втягнення, висунутий доктором Оз екстракт зелених кавових зерен все ще знаходиться на канадських полицях

Екстракт зелених кавових зерен продовжує популяризуватися як у США, так і в Канаді, і він знаходиться у вільному доступі в канадських магазинах здорової їжі

Коли гуру охорони здоров’я доктор Мехмед Оз рекомендує натуральний засіб у своєму надзвичайно популярному телевізійному шоу, це цілком впевнене, що тисячі глядачів поспішать його придбати. Але виявляється, що канадські регулятори набагато повільніше реагують, коли товар не відповідає часто вражаючим заявам Оза.

Дистроска

Екстракт зелених кавових зерен продовжує популяризуватися як у США, так і в Канаді, і він знаходиться у вільному доступі в канадських магазинах здорової їжі. Дійсно, Health Canada не має повноважень вилучати його з полиць магазинів, навіть якщо хоче.

Доктор Джо Шварц, професор хімії з Університету Макгілла в Монреалі, стурбований тим, що канадці не в повній мірі розуміють, наскільки мало доказів потрібно для підтвердження медичних заяв деяких природних продуктів здоров'я.

Більше про цю тему

Глядачі повинні скептично ставитись до порад у телевізійних медичних ток-шоу, таких як Dr. Oz та The Doctors: Study

Подивіться, як Джон Олівер шампур доктор Оз, з невеликою допомогою Стіва Бушемі, Джорджа Р.Р. Мартіна та чарівного цуценя

"Дирекція з питань охорони здоров'я та здоров'я, що відпускається без рецепта, є національною ганьбою", - говорить д-р Шварц про підрозділ Health Canada, який регулює природні продукти для здоров'я. "Це тип недбалості, оскільки це створює неправильне уявлення для громадськості, що ці речі доведено безпечними та ефективними, що не так".

Екстракт зелених кавових зерен - лише один із продуктів, які Оз рекламував протягом багатьох років завдяки своїм властивостям для схуднення. Попередні улюблені країни Оз включали ягоди асаї, малиновий кетон та тропічні фрукти гарцинія камбоджійська.

Зелені кавові зерна - це кавові зерна, які не були смаженими. Вони містять хлорогенову кислоту, антиоксидант, який в основному втрачається в процесі смаження, і повинен допомагати при спалюванні жиру, втраті ваги, метаболізмі глюкози та артеріальному тиску. Оз почав рекомендувати їх після публікації дослідження, фінансуваного виробником Applied Food Sciences Inc. Дослідження, проведене в Індії в 2010 р., Випадковим чином призначило 16 осіб на екстракт високих доз, екстракт низьких доз або плацебо.

Як описав це Оз у своєму однойменному телевізійному шоу, екстракт зелених кавових зерен був «дивом у пляшці», яке «розбило б жир». Він цитував "приголомшливе нещодавно випущене дослідження". Через два роки після того, як він висунув ці претензії, дослідження було скасовано, і Applied Food Sciences погодилася на врегулювання з Федеральною торговою комісією США.

Джессіка Річ, директор Бюро з питань захисту прав споживачів FTC, назвала це "невдалим дослідженням", яке "допомогло розпалити явище зелених кавових зерен". Згідно з угодою, компанія заплатила 3,5 мільйона доларів США та погодилася розмістити рекламу, стверджуючи, що продукт призвів до "значної втрати ваги та жиру".

Реакція в Канаді була набагато більш боязкою. Здоров'я Канади має зовсім інший підхід до регулювання натуральних продуктів для здоров'я. На відміну від більшості країн, Канада спеціально запровадила процес оцінки натуральних продуктів для здоров'я. Управління охорони здоров’я Канади, яке займається природним здоров’ям та продуктами, що відпускаються за рецептом, має повноваження перевіряти, чи безпечні та ефективні натуральні продукти здоров’я.

У цьому відношенні Канада випереджає криву, за словами Джеймі Вільямса, виконавчого директора Bad Science Watch, організації з питань захисту прав споживачів та захисту інформації. Але, за словами Вільямса, "процес схвалення викликає сміх для переважної більшості продуктів".

Йдеться про багаторівневий процес затвердження, який Health Canada називає "підходом до безпеки та ефективності на основі ризику". За цією системою рівень доказів, необхідних для затвердження продукту, може варіюватися залежно від конкретних заяв про стан здоров'я та сприйнятого рівня ризику. Отже, продукція з низьким ризиком вимагає затвердження невеликих вагомих доказів.

Вільямс називає такий підхід, який ґрунтується на оцінці ризику, смішним. "У нас є нормативна база, але тенденція йде до штампування, до нахилу назад, щоб зробити справи простішими для промисловості, а не безпечнішими для споживачів", - говорить він. "Це не так корисно, що ми маємо".

Однак Адам Гібсон, генеральний директор Директорату з охорони здоров'я, що відпускається без рецепта, регулюючого органу з продажу натуральних продуктів для здоров'я в Канаді, каже, що це трохи неправдива інформація. «Це система, заснована на оцінці ризиків, - каже він, - але ми не є дірявою ділянкою. Немає компромісу щодо безпеки та не йде компромісу щодо якості продукції ". Він також пояснює, що затвердження залежить від того, що насправді заявляє етикетка товару. Наприклад, "якщо він містить антиоксиданти, ми схвалюємо його, але якщо вони стверджують, що він лікує рак, і все, що він містить, це антиоксиданти, то ми відмовляємось від нього".

Але незначні зміни етикетки можуть мати велике значення. Використання таких слів, як «лікувати», «запобігати» або «вилікувати» на етикетці, вимагає вагомих доказів до затвердження. Але заміна їх такими словами, як «підтримка», «підтримка» чи «надання», покладає на виробника менший тягар доказування. Змініть ці слова на "допомагає", "джерело" або "використання рослин", і компанії вимагають ще менше доказів до затвердження.

Наприклад, у базі даних Health Canada перелічено 10 продуктів, що містять екстракт зеленої кави. Троє не претендують на втрату ваги. Четверо інших говорять на етикетках: "Допомагає організму переробляти вуглеводи та жири". Решта троє стверджують, що вони "можуть бути доповненням до здорового способу життя, який включає дієту зі зниженим вмістом калорій та регулярні фізичні навантаження для осіб, які беруть участь у програмі управління вагою". Використовуючи ключові слова та не прямо заявляючи, що продукт може допомогти споживачам схуднути, до затвердження потрібні менш суворі докази.

Результат полягає в тому, що виробник не повинен доводити, що продукт насправді полегшує кашель, лише те, що він використовувався для цього в далекому минулому. У керівних принципах також прямо зазначено: "Ефективність повинна базуватися на системах вірувань, теоріях та/або досвіді, характерних для відповідної традиційної парадигми зцілення, а не на сучасних доказах".

Екстракт зелених кавових зерен все ще широко доступний у магазинах здорової їжі по всій Канаді, таких як GNC, добавки Попая, Noah’s Natural Foods, Vitamin Shoppe та на їх веб-сайтах.

Доктор Йоні Фрідгофф, фахівець з ожиріння в Університеті Оттави, вважає, що цього "більш широкого кола досліджень" не існує. За його словами, “зелена кава в зернах повинна продаватися в кав’ярнях. Якщо ви приймаєте їх для схуднення, ви просто виливаєте гроші в каналізацію ".

Доктор Шварц з McGill додає, що екстракт зелених кавових зерен - це "просто не історія - Оз просто смішно це переклав".

Якими б хилими не були докази властивостей екстракту для схуднення, Health Canada не має повноважень видавати обов’язкове відкликання. Відповідно до законопроекту C-17, який став законом у листопаді 2014 року, департамент має нові повноваження відкликати небезпечні ліки, що відпускаються за рецептом. Але натуральні продукти для здоров'я звільнені від законодавства, і Health Canada не може видавати обов'язкові відкликання цих продуктів. Однак Гібсон каже, що рідко коли вам доводиться примусово відкликати і що існує ряд регуляторних етапів, які можуть бути використані до того, як це стане необхідним.

Тим не менше, саме ця проблема сталася в 2013 році, коли компанія Sequal Naturals, що базується в Британській Кореї, відмовилася виконати прохання Health Canada відкликати свої харчові коктейлі Vega One після виявлення того, що продукт був забруднений антибіотиком, що відпускається за рецептом, левоміцетином. Спочатку компанія відкинула твердження Health Canada про те, що антибіотик, який може придушити кістковий мозок, представляє будь-яку загрозу для споживачів. Він погодився на добровільне відкликання лише після здійснення громадського тиску.

Фрідхофф каже, що нинішня політика охорони здоров'я Канади щодо натуральних продуктів для здоров'я "завдає шкоди здоров'ю канадців, не захищає канадців, піддає канадцям ризик і краде їх гроші".

Вільямс дотримується більш фаталістичного погляду. "Екстракт зелених кавових зерен - це лише один у нескінченному ланцюжку", - говорить він. "Це було ще до цієї акції доктором Озом, і вона буде продаватися на вічні віки, мабуть, із однаковими претензіями".