Вітамін B12: що потрібно знати

У цій статті

Скільки отримати?
Харчові джерела вітаміну B12
Дефіцит вітаміну В12
Вагітна або нова мама?
Симптоми дефіциту вітаміну В12
Лікування
Профілактика

Чи достатньо ви отримуєте вітаміну В12? Ви хочете переконатися, що робите це, щоб залишатися здоровим.

Вітамін B12 робить багато чого для вашого організму. Наприклад, це допомагає створити вашу ДНК та ваші еритроцити.

Оскільки ваше тіло не виробляє вітамін В12, ви повинні отримувати його з продуктів тваринного походження або з добавок. І ви повинні робити це регулярно, оскільки ваше тіло не зберігає вітамін В12 протягом тривалого часу.

Скільки отримати?

Відповідь залежить від речей, включаючи ваш вік, ваші харчові звички та медичні умови, а також те, які ліки ви приймаєте.

Середні рекомендовані кількості, виміряні в мікрограмах (мкг), залежать від віку:

Немовлята до 6 місяців: 0,4 мкг
Діти віком 7-12 місяців: 0,5 мкг
Діти віком 1-3 роки: 0,9 мкг
Діти віком 4-8 років: 1,2 мкг
Діти віком 9-13 років: 1,8 мкг
Підлітки у віці 14-18: 2,4 мкг (2,6 мкг на день, якщо вагітна і 2,8 мкг на день, якщо годує груддю)
Дорослі: 2,4 мкг (2,6 мкг на день при вагітності та 2,8 мкг на день при годуванні груддю)

Харчові джерела вітаміну B12

Ви можете отримувати вітамін В12 у продуктах тваринного походження, які містять його в природі, або з продуктів, збагачених ним.

До тваринних джерел належать молочні продукти, яйця, риба, м’ясо та птиця. Якщо ви шукаєте їжу, збагачену вмістом В12, перевірте етикетку продуктових фактів.

Дефіцит вітаміну В12

Більшість жителів США отримують достатньо цієї поживної речовини. Якщо ви не впевнені, можете попросити свого лікаря, чи слід здавати аналіз крові для перевірки рівня вітаміну В12.

З віком засвоювати цей вітамін може важче. Це також може трапитися, якщо вам зробили операцію для схуднення або іншу операцію, яка видалила частину живота, або якщо ви пили сильно.

Ви також можете частіше розвивати дефіцит вітаміну B12, якщо у вас є:

Атрофічний гастрит, при якому слизова шлунок витончилася
Згубна анемія, через яку організм ускладнює засвоєння вітаміну В12
Стани, які впливають на тонкий кишечник, такі як хвороба Крона, целіакія, розмноження бактерій або паразит
Розлади імунної системи, такі як хвороба Грейвса або вовчак

Приймав певні ліки, які заважають всмоктуванню В12. Сюди входять деякі ліки від печії, включаючи інгібітори протонної помпи (ІПП), такі як езомепразол (Nexium), лансопразол (Prevacid), омепразол (Prilosec OTC), пантопразол (Protonix) та рабепразол (Aciphex), блокатори H2, такі як циметидин (Tagametine). ) і В фамотидин (Пепцид АС); та деякі ліки від діабету, такі як метформін (глюкофаж).

Ви також можете отримати дефіцит вітаміну В12, якщо дотримуєтеся веганської дієти (тобто ви не вживаєте жодних продуктів тваринного походження, включаючи м’ясо, молоко, сир та яйця), або якщо ви вегетаріанець, який не вживає достатньо яєць або молочних продуктів, щоб задовольнити ваші потреби у вітаміні В12. В обох випадках ви можете додати збагачені продукти до свого раціону або приймати добавки для задоволення цієї потреби.

Продовження

Вагітна або нова мама?

Ви вагітна жінка на веганській або вегетаріанській дієті і плануєте годувати дитину лише грудьми? Вам слід поговорити зі своїм лікарем, перш ніж народити дитину, щоб у вас був план, як ви отримуватимете достатньо вітаміну В12, щоб ваша дитина була здоровою.

Без достатньої кількості вітаміну В12 ваша дитина могла б затриматись у розвитку і не процвітати і рости, як слід.

Симптоми дефіциту вітаміну В12

Якщо у вас дефіцит вітаміну В12, ви можете стати анемічним. В легкий дефіцит може не викликати симптомів. Але якщо не лікувати, це може призвести до таких симптомів, як:

Слабкість, втома або запаморочення
Серцебиття та задишка
Бліда шкіра
Гладкий язик
Запор, діарея, втрата апетиту або гази В
Нервові проблеми, такі як оніміння або поколювання, м’язова слабкість та проблеми з ходьбою
Втрата зору
Психічні проблеми, такі як депресія, втрата пам’яті чи поведінкові зміни В

Лікування

Якщо у вас згубна анемія або у вас є проблеми з засвоєнням вітаміну В12, спочатку вам знадобляться вколи цього вітаміну. Можливо, вам доведеться продовжувати робити ці знімки, приймати великі дози добавки всередину або отримувати назально після цього.

Якщо ви не їсте продуктів тваринного походження, у вас є варіанти. Ви можете змінити свій раціон, включивши збагачені вітаміном В12 зерна, добавку або ін’єкції В12 або високі дози вітаміну В12, якщо у вас дефіцит.

Літнім людям з дефіцитом вітаміну В12, ймовірно, доведеться приймати щоденну добавку В12 або полівітаміни, що містять В12.

Для більшості людей лікування вирішує проблему. Але будь-яке пошкодження нерва, яке сталося через дефіцит, може бути постійним.

Профілактика

Більшість людей можуть запобігти дефіциту вітаміну В12, вживаючи достатню кількість м’яса, птиці, морепродуктів, молочних продуктів та яєць.

Якщо ви не вживаєте продукти тваринного походження або у вас є захворювання, яке обмежує рівень засвоєння організмом поживних речовин, ви можете приймати вітамін В12 у вигляді полівітамінів або інших добавок та продуктів, збагачених вітаміном В12.

Якщо ви вирішите приймати добавки з вітаміном В12, повідомте свого лікаря, щоб він повідомив вам, скільки вам потрібно, або переконався, що вони не вплинуть на будь-які ліки, які ви приймаєте.

Джерела

Розширення Інституту харчових та сільськогосподарських наук Університету Флориди (IFAS): "Факти про вітамін В12".

Програма телемедицини в Арізоні університету Арізони: "Дефіцит вітаміну В12: згубна анемія".

Публікації з питань охорони здоров’я в Гарварді: «Дефіцит вітаміну В12: Вегетаріанці, люди похилого віку можуть не отримувати достатньо вітаміну В12, - пише Гарвардський лист охорони здоров’я».

Національний інститут серця, легенів та крові: "Перніціозна анемія".

Інститут Лінуса Полінга Орегонського державного університету: "Вітамін В12".

Кайзер Перманенте: "Дефіцитна анемія вітаміну В12".

Національний інститут охорони здоров'я БАД: "Вітамін В12".