Нескінченне літо ставить домашніх дітей на ризик набору ваги

Коли школи зачинені, бездіяльність та перекуси, характерні для літніх канікул, роблять більше учнів ризиком ожиріння та здоров’я.

Опубліковано 28 квітня 2020 р. Оновлено 30 квітня 2020 р

Оскільки десятки тисяч шкіл у десятках штатів зараз закриті до кінця навчального року через пандемію коронавірусу, приблизно 55 мільйонів учнів будуть вдома зі школи протягом подвійної тривалості звичайних літніх канікул, якщо не довше.

Зараз деякі експерти попереджають, що одним із ймовірних наслідків для здоров'я для багатьох дітей, що перебувають удома, буде збільшення нездорового рівня збільшення ваги, який зазвичай спостерігається під час літніх перерв.

"Накази про перебування вдома та соціальне дистанціювання - це правильне рішення", щоб уповільнити поширення вірусу, сказав Ендрю Г. Рундл, провідний автор нового звіту в журналі "Ожиріння" про закриття шкіл та збільшення ваги в дитинстві . "Але цей шість місяців або довше подвоює позашкільний час, і це збільшує або загострює всі фактори ризику, про які ми думаємо щодо збільшення ваги влітку".

Зосередження уваги на безпосередніх наслідках пандемії є пріоритетом, доктор Рундл та його співавтори відзначають, що коли вона стихає, одним із її затяжних наслідків може стати загострення кризи ожиріння серед дітей. В Америці протягом останніх чотирьох десятиліть зростає рівень ожиріння серед дітей, причому більше третини всієї молоді у віці до 19 років класифікується як надмірна вага або ожиріння. Дослідження показують, що діти з надмірною вагою набагато частіше стають дорослими із надмірною вагою, і це підвищує їхній ризик розвитку серцевих захворювань, раку та діабету 2 типу.

Але останніми роками дослідники почали визнавати, що літня канікула відіграє важливу роль у нездоровому наборі ваги. Принаймні півтора десятка досліджень виявили, що діти набирають вагу швидше у літні місяці, ніж протягом навчального року. Ефект особливо виражений для дітей у групах меншин або тих, хто вже має надмірну вагу.

Одне велике дослідження, яке відстежувало тисячі школярів протягом п’яти років, починаючи з дитячого садка, показало, що школа має захисний ефект на склад їхнього тіла: в середньому діти бачили, як індекс маси тіла падав на 1,5 процентиля протягом навчального року, а потім стрибав приблизно на 5 процентилів балів під час літніх канікул.

"Що дуже добре видно з даних, це те, що діти відчувають нездоровий набір ваги влітку, що це більше стосується афро-американських та латиноамериканських дітей, і що збільшення ваги, яке відбувається влітку, не відробляється протягом навчального року ”, - сказав доктор Рундл, доцент епідеміології Школи громадського здоров’я Колмбійського університету. "Це поетапна схема, коли літо - це крок вгору, а навчальний рік - рівна частина кроку".

Зрештою, деякі експерти вважають, що структурований характер навчального дня із запланованими періодами фізичних вправ та обмеженими шансами перекуси є тим, що допомагає захистити дітей від надмірної ваги. Коли діти влітку вдома, їхні дні можуть бути менш упорядкованими та менш контрольованими, що дозволить їм насолоджуватися більшою кількістю закусок та малорухливою поведінкою - подібно до факторів, які змушують дорослих їсти більше у вихідні та збирати зайві кілограми під час канікул.

Дані обмежені, але є ранні ознаки того, що припинення коронавірусу спричинило зростання нездорової поведінки, яка сприяє набору ваги. Американці запаслися стабільними продуктами усіх видів, але продажі надпроцесійних харчових продуктів, таких як печиво Oreo, картопляні чіпси та макарони та сир, стрімко зросли. Зросло використання телебачення та онлайн-ігор. Багато дитячих майданчиків, особливо у великих міських районах, зараз закриті.

Хоча немає двох однакових шкіл, є багато причин, чому шкільне середовище може запобігти надмірному набору ваги. Більшість шкіл пропонують учням певний рівень фізичних вправ через фізичне виховання, командні види спорту, а також щоденні обіди та канікули. Багато дітей отримують приблизно половину щоденних калорій у школі, яка необхідна для харчування, яке відповідає нормам харчування таких компонентів, як натрій, цільнозернові страви, нежирний білок та фрукти та овочі. Хоча шкідливу їжу все ще можна знайти в шкільних їдальнях, багато шкіл працювали над тим, щоб усунути солодкі напої, цукерки та чіпси зі своїх ланчів і торгових автоматів.

Під час літніх канікул все навпаки. Дослідження показують, що діти проводять більше часу, сидячи перед екранами, дивлячись телевізор та граючи у відеоігри. Вони, як правило, вживають більше закусок та солодких напоїв та їдять менше фруктів та овочів. Особливо це може стосуватися дітей із домогосподарств з низьким рівнем доходу, які забезпечують здорове харчування у школах. Близько 30 мільйонів дітей по всій країні отримують безкоштовне або субсидоване шкільне харчування.

Доктор Рундл та його колеги запропонували у своєму новому документі, що школи, батьки та політики можуть пом'якшити довгостроковий вплив пандемії на здоров'я дітей, пропагуючи фізичні вправи та здорове харчування - де це можливо - під час блокування. Наприклад, деякі школи розробили домашні плани уроків для вправ, які відповідають їхнім планам уроків з математики та англійської мови. Школи, які можуть транслювати курси в Інтернеті, можуть подумати про наявність своїх P.E. вчителі також проводять заняття фізичними вправами, сказав д-р Рандл.

Їжа є складнішою частиною рівняння. Для деяких сімей прямо зараз, виходячи на вулицю, щоб знайти здорові варіанти в збіднених продуктових магазинах, може бути неможливо. І коли багато батьків наголошують на своїй роботі, фінансах та інших проблемах, перспектива битися зі своїми дітьми за їжу може бути важко продати - особливо якщо вони стурбовані можливістю взагалі поставити будь-яку їжу на свої столи.

Школи під час коронавірусу ›

Назад до школи

Оновлено 4 грудня 2020 р

Останнє про те, як пандемія змінює освіту.

- Дистанційне навчання може призвести до упередженості в домі. Експерти вважають, що несправедливе ставлення та дискримінація не повинні залишатися без уваги.
- Стурбовані розповсюдженням вірусу за допомогою інструментів чи співу, студентські музичні колективи знаходять інноваційні способи виступати разом.
- Зростаюча кількість шкільних округів, включаючи найбільший у країні, надає пріоритет поверненню молодших дітей до класу.
- У Південній Кореї вступний іспит до коледжу триває дев’ять годин. Уряд вжив надзвичайних кроків, щоб не дати йому стати супер-розповсюджувальною подією.

Але серед дітей, які стикаються з обмеженими можливостями фізичної активності, зараз, як ніколи, настав час спробувати обмежити непотрібні калорії від підсолоджених цукром напоїв та надмірних перекусів, сказав д-р Рандл. Одним хорошим ресурсом для сімей, що переживають стрес, є Американська асоціація серця, яка пропонує на своєму веб-сайті швидкі корисні для здоров’я серця рецепти, такі як смажена їжа з тунця, салат з курки, хумус та вегетаріанський чилі з трьох бобових - які можна приготувати з консервованих продуктів та інших недорогих предмети комори.

Для сімей, які розраховують на харчування дітей, багато шкільних округів по всій країні пропонують харчування. Деякі пропонують п’ять прийомів їжі за один раз і дозволяють батькам брати їжу без присутності своїх дітей. У деяких районах школи готують їжу, а водії автобусів доставляють їх сім'ям за звичайними маршрутами.

Батьки можуть дізнатися, де взяти безкоштовне харчування через свої шкільні округи. Вони також можуть знайти сайти з обслуговування їжі у своєму районі, використовуючи веб-сайт Федеральної урядової програми харчування. Для багатьох дітей ці послуги можуть означати різницю між поживним обідом і сніданком або відсутністю їжі взагалі, сказала Еліза Кінсі, співавтор нової статті та науковий співробітник відділу епідеміології Школи Mailman охорони здоров'я.

Це може створити основу для багатьох наслідків: Дослідження показують, що діти, які виростають у домашніх господарствах, що перебувають під напругою їжі, стикаються з більшим ризиком ожиріння, проблем поведінки та інших хронічних проблем зі здоров'ям.

"Якщо діти втрачають їжу і не можуть отримати заміну, тоді ми розглядаємо дуже значне зростання продовольчої незахищеності", - сказала вона. "Існує багато серйозних довгострокових наслідків для здоров'я сімей з низьким рівнем доходу, якщо таке харчування пропускають і не замінюють".