Нарізаний салат із чорної квасолі та кукурудзи в банку

Я зробив стільки салатів у банці, і все ще хвилююся, коли придумую новий рецепт! Цей подрібнений варіант салату з чорної квасолі та кукурудзи має настільки багатошаровий смак - це фантастика. До того ж, цей салат з каменя Мейсон надзвичайно простий у приготуванні. Зробіть партію один раз, і ви зможете мати її під рукою цілий тиждень для швидкого та корисного обіду.

Я люблю свої салати з банків-каменярів (якщо ви не знали)! Насправді мені важко згадувати обіди в будні без них. Зазвичай я роблю такий самий тиждень за тижнем - бальзамічну заправку, помідори, огірки, курку або індичку та дитячий шпинат; або цей з помідорами, свіжою моцарелою та макаронами.

Наскільки мені подобаються ці смаки, мені стало трохи нудно, тому я вирішив змінити це.

Я віддаю перевагу нарізаним салатам, а не великим листяним, тому для мого другого створення баночки я зібрав нарізаний салат із чорної квасолі та кукурудзи. Цей салат такий хороший і легко стане одним з моїх улюблених. Я це просто знаю!

Отримайте безкоштовний миттєвий доступ до електронної книги кулінарних рецептів мого салату з каменів! Я ділюсь 19 своїми найкращими салатами з каменів, а також порадами, прийомами та підручниками.

Найчастіші запитання про салат у банці

Перш ніж перейти до цього рецепту салату з авокадо з кукурудзи з чорної квасолі, я хочу спершу відповісти на кілька основних питань, які я отримав від деяких своїх читачів:

Чи можу я додати трохи білка в цей кукурудзяний салат?

Абсолютно! Ви можете додати подрібнену курку або трохи бальзамічної подрібненої яловичини. Ви навіть можете додати трохи цієї солодкої та гострої свинини, щоб додати смачні смаки.

Якщо ви хочете зберегти його вегетаріанським, але хочете ще більше білка, ви можете просотити трохи соусу на основі сої або м’ясної крихти, щоб додати до салату.

Як я можу переконатися, що авокадо не стає коричневим?

Я використовував авокадо двічі в своїх салатах з баночок, і обидва рази вони не стали коричневими. Щоб переконатися, що вони залишаються гарними та зеленими, я стискаю на них вапно, і це, здається, робить трюк.

Спробуйте і перевірте, чи це вам підходить. Я сподіваюся, що це так, бо це смачно!

Скільки триває салат у банці?

Я прийшов до того, що, коли я роблю салат у банку на обід, вони зазвичай тривають у мене близько 5 днів. Найголовніше, про що слід пам’ятати, - це переконатися, що всі інгредієнти правильно нанесені шарами (починаючи з заправки знизу та зелені зверху - докладніше див. Нижче).

Салат з чорної квасолі та кукурудзи в банку

Я дуже радий поділитися цим салатом з чорної квасолі та кукурудзи з усіма вами. Ось інгредієнти, які вам знадобляться для цього салату в банку:

Банки для каменів розміром в кварту
Сальса
Простий грецький йогурт
Помідори черрі (навпіл)
Червона цибуля (подрібнена)
Чорна квасоля (відціджена і промита)
Заморожена кукурудза (розморожена)
Авокадо (очищений і подрібнений)
Сир перець Джек (нарізаний невеликими кубиками)
Салат Ромен (подрібнений)
Кінза (нарізана/на вибір)

Як зробити салат в банку

Почніть із кожної з банок-мулярів, наливши по ¼ склянки сальси. Потім розподіліть грецький йогурт рівномірно між банками. Це дорівнює приблизно 1 ½ столової ложки грецького йогурту на банку.

Далі нашаруйте розрізані навпіл помідори чері, червону цибулю, чорну квасолю, кукурудзу, сир з перцевого джека, авокадо, рубаний ромен і зверху кінзу. Я віддаю перевагу помідорам черрі, а не подрібненню звичайних помідорів, бо, на мою думку, вони краще тримаються на заправці.

Спочатку я збирався посипати трохи подрібненої чіпси з коржиком, але виявив, що це добре і без цього, і я вважаю за краще економити калорії на щось інше - наприклад, на шоколадні цукіні-тістечка!

До того ж, цей салат дуже ситний, тому йому не потрібно було нічого зайвого. Але, якщо ви шукаєте більше хрусткості та трохи солоності, тоді киньте зверху кілька чіпсів тортилії.

Я дотримувався рецепту і рівномірно розподіляв решту інгредієнтів між 5 баночками-мулярами. Коли я готовий з’їсти салат, я виливаю його в миску, просто перемішую разом і насолоджуюся!

Порада для приготування їжі

Перед нанесенням шарів переконайтеся, що всі інгредієнти максимально сухі. Це запобігає накопиченню вологи і змоченню салату.
Ви можете зменшити жир і калорії в цих салатах, зменшивши сир і авокадо.

Більше салатів у банці Рецепти

Оскільки мені дуже подобається їсти цей салат з чорної квасолі та кукурудзи з авокадо, я все одно люблю додавати деякі інші свої рецепти до своєї ротації салатів.

Ось ще декілька рецептів салатів із баночок, які можна додати до свого плану меню:

Спробуйте зробити цей салат з чорної квасолі та кукурудзи в банку наступного разу, коли захочете пообідати під рукою. Поділіться фотографією та позначте мене в Instagram або Facebook, якщо ви вирішите зробити цей рецепт!