Найкращі та найгірші дієти 2020 року, згідно з наукою

Думаєте переробити свої харчові звички в новому році? Американські новини та світовий звіт щойно опублікували свої найкращі та найгірші рейтинги дієти на 2020 рік, полегшивши процес вибору правильної дієти для вас. З 35 дієт середземноморська дієта займає перше місце вже третій рік поспіль, а інші дієти, засновані на фактичних даних, не відстають. Тим часом модна кето-дієта, котра улюблена багатьма людьми, що впливають на вплив, вийшла на останнє місце, повідомляє CNN.

Найкращі дієти

Група з 25 експертів з питань харчування, харчової психології та суміжних дисциплін проконсультувалась з рецензованими дослідженнями та іншими ресурсами, щоб скласти 35 дієт у декількох категоріях, включаючи легкість дотримання, повноцінність харчування та потенціал для коротко- та довгострокової втрати ваги, згідно з US News and World Report.

"Не дивно, що середземноморська дієта залишається найкращою дієтою в цілому", - сказала дієтолог Ліза Дрейер CNN. "Це легко дотримуватися і пропонує здоровий спосіб життя".

Середземноморська дієта робить акцент на фруктах та овочах, цільнозернових зернах, квасолі та бобових. Морепродукти є основним джерелом білка, тоді як оливкова олія - основним джерелом жиру, згідно з американськими новинами та світовим звітом. Червоне м’ясо дозволено, але лише в міру, а червоне вино в помірних кількостях, якщо ви вже вживаєте алкоголь. Ряд досліджень пов'язує це зі зниженим ризиком високого кров'яного тиску, діабету, деменції та раку молочної залози, а також із збільшенням тривалості життя, повідомляє CNN.

Інші дієти, підкріплені наукою, також посіли високе місце в загальному списку найкращих дієт, як це робиться вже кілька років поспіль. Дієта DASH та дієта гнучкого крою зайняли друге місце, тоді як дієта WW (Weight Watchers) вийшла на четверте місце, а дієта MIND - на п’яте.

Дієта DASH, запропонована для людей з високим кров’яним тиском, зводить жири та натрій до мінімуму, а також наголошує на фруктах, овочах та молочних продуктах з низьким вмістом жиру. Дослідження показують, що це може знизити артеріальний тиск за кілька тижнів. Тим часом флексітарна дієта орієнтована на фрукти, овочі, цільні зерна та білки на рослинній основі, але час від часу дозволяє отримувати білки тваринного походження.

Дієта WW призначає бали харчовим продуктам, виходячи з їх харчової цінності, згідно з американськими новинами та світовим звітом. Учасники дискусії високо оцінили акцент на особистій, онлайн-та телефонній підтримці, яку отримують послідовники. Дієта MIND фокусується на продуктах середземноморської їжі та дієтах DASH, які впливають на здоров’я мозку, і дослідження показують, що це може знизити ризик хвороби Альцгеймера.

Найгірші дієти

Кето-дієта вийшла на останнє місце, випередивши дієту Дюкана. Обидва сильно обмежують вуглеводи, щоб викликати кетоз, коли організм переходить від спалювання вуглеводів до спалювання жиру.

Кето обмежує вуглеводи до надзвичайно низьких 20 грамів на день, що може викликати запаморочення, втому та інші побічні ефекти, сказав Дрейер CNN. Він замінює вуглеводи на білки, жири та молочні продукти. Ці продукти часто містять насичені жири, що може збільшити ймовірність серцевих захворювань та збільшення ваги. Дрейер зазначив, що кето, однак, може допомогти знизити вагу.

Дійсно, незважаючи на поганий рейтинг у загальному списку найкращих дієт, кето займає третє місце серед найшвидших дієт для схуднення, що має сенс. Дієти, які обіцяють швидке схуднення, зазвичай виключають цілі групи продуктів - наприклад, вуглеводи, у випадку з кето -, які не тільки важко підтримувати, але і просто нездорові. Крім того, коли ви відмовляєтеся від дієти, кілограми повзуть вгору, і ви навіть можете в кінцевому підсумку важити більше, ніж спочатку. Якщо ви шукаєте дієту, якої насправді будете дотримуватися довго, найкраще дотримуватися повільної, несексуальної, але все ж обгрунтованої доказової класики.