Заморожений шпинат: усі найкращі рецепти

Заморожений шпинат - відмінна альтернатива свіжому шпинату. Заморожування дозволяє поживним речовинам і смаку овоча залишатися незмінними. Ось кілька ідей для їх приготування.

Шпинат - один з найбільш універсальних овочів, і він чудово поєднується з низкою рецептів. Смачний і простий у приготуванні шпинат також ідеально підходить для дітей! Заморожений шпинат - відмінна альтернатива свіжому варіанту овоча; він уже очищений і готовий до приготування - плюс ідеально підходить для будь-якого рецепту обіду чи вечері в останню хвилину, оскільки ви завжди можете мати його під рукою в морозильній камері. Заморожений шпинат, як і всі інші овочі та бобові, які можна зберігати при низьких температурах, підтримує свої поживні речовини та забезпечує чудовий запас вітамінів, клітковини, мінералів та білка.

рецепти

Як приготувати заморожений шпинат

Існує багато способів приготування замороженого шпинату - хочете ви його варити, готувати на пару, в мікрохвильовій печі або пасерувати! Якщо ви вирішите їх відварити, ми пропонуємо використовувати каструлю з невеликою кількістю води (шпинат вже містить багато рідини) і трохи солі. Кип’ятіть, коли шпинат ще заморожений, а вода досягла киплячого кипіння. Варити максимум 7-8 хвилин. Потім злийте шпинат за допомогою друшляка. Ще трохи вичавіть зайву рідину, натиснувши виделкою на шпинат. Приправте оливковою олією і лимоном. Подавати теплим. Щоб запарити заморожений шпинат, просто перенесіть його на пароварку або скороварку після виймання шпинату з морозильної камери. Додайте дві склянки води і дайте варитися 3-4 хвилини. Готування на пару шпинату зберігає природну ніжність овоча та дозволяє уникнути втрати будь-яких його корисних властивостей.

Якщо ви хочете пасерувати заморожений шпинат, перекладіть на сковороду (все ще заморожену) з трохи олії та часнику (або цибулі). Варити близько десяти хвилин або до розм’якшення. Ще одним швидким методом, який зберігає природні вітаміни та мінерали в замороженому та свіжому шпинаті, є приготування в мікрохвильовій печі. На м’який і смачний гарнір зі шпинату потрібно лише 7 хвилин при потужності 1000 Вт.

Рецепти із замороженим шпинатом

Як ми вже говорили раніше, шпинат є одним з найбільш універсальних овочів для використання на кухні.