Одна велика причина розглянути більш дієтичну дієту

Поділитися цим:

Кожного разу, коли ви завантажуєте свою тарілку овочами під час обіду, ви можете помітити, що після цього почуваєтесь дуже по-чортовськи. Виявляється, ця перевага - це більше, ніж просто відчуття. Недавні дослідження показують, що вживання в основному рослинної їжі в довгостроковій перспективі може бути пов’язане із покращенням здоров’я серця.

Дослідження від серпня 2019 року, опубліковане в журналі "Американська асоціація серця", показало, що споживання в основному рослинної їжі та меншої кількості продуктів тваринного походження асоціюється з меншим ризиком смерті від серцевого нападу, інсульту чи інших захворювань серця. Дослідники проаналізували базу даних про споживання їжі понад 10000 дорослих людей середнього віку, які контролювали з 1987 по 2016 рік. Жоден з учасників не мав серцевих захворювань на початку дослідження. Дослідники класифікували схему харчування учасників залежно від того, скільки рослинної їжі вони споживали загалом, порівняно з продуктами тваринного походження. Вчені встановили, що люди, які їли найбільше рослин, мали знижений ризик смерті від серцевих захворювань.

"Хоча вам не доведеться повністю відмовлятися від продуктів, отриманих від тварин, наше дослідження припускає, що вживання більшої частки рослинної їжі та меншої частки їжі тваринного походження може допомогти зменшити ризик серцевого нападу," інсульт або інший тип серцево-судинних захворювань », - сказала провідний дослідник Кейсі М. Ребхольц, доктор філософії, у прес-релізі.

Варто пам’ятати, що це одне з перших досліджень, що аналізує частку раціонів на рослинній основі та раціонів на тваринах у загальній популяції. Тому необхідні додаткові дослідження перед тим, як зробити певний висновок. Але результати показують, що дієти на рослинній основі мають на 32 відсотки менше шансів померти від серцевих захворювань - і це, безумовно, принаймні відкриває очі.

"Наші висновки підкреслюють важливість зосередження уваги на дієті", - сказала д-р Ребгольц. «Щодо окремих продуктів харчування може існувати певна мінливість, але для зменшення ризику серцево-судинних захворювань люди повинні їсти більше овочів, горіхів, цільнозернових злаків, фруктів, бобових та менше їжі на тваринній основі. Ці висновки цілком узгоджуються з попередніми висновками про інші режими харчування, включаючи дієтичні підходи до зупинки гіпертонії або дієту DASH, які підкреслюють ті самі продукти харчування ”.

Думаю, мама весь час мала рацію - ти повинна їсти свої овочі!