Найкращі олії для дієти Кето

Коли йдеться про адаптацію до дієти, що базується переважно на жирах, важливо розуміти, що не всі жири створюються рівними. Щоб скористатися втратою ваги та загальною користю для здоров’я організму від кето-дієти, рекомендується вживати правильні види жирів - не синтетичні трансжири з перероблених продуктів, а помірну кількість насичених жирів та основне споживання поліненасичених та мононенасичених жири. Хоча м’ясо, риба, горіхи, натуральні молочні продукти та яйця є чудовими джерелами тих видів жирів, які вам потрібно включити, один із найкращих способів поповнити щоденне споживання ненасичених жирів - це використання кулінарних олій, які є кетосприятливими, коли ви робите домашню їжу.

Мононенасичені та поліненасичені жири натуральних здорових олій можуть допомогти знизити кров'яний тиск, усунути жир на животі, боротися із запаленнями, знизити рівень холестерину та покращити здоров'я серця при будь-якій дієті. У поєднанні з харчовими ефектами інших продуктів, які ви їсте на кето-дієті, вони допоможуть успішно схуднути та покращити здоров’я, на яке ви сподіваєтесь. Ось шість найкращих олій для початку, коли готуєте для кето-дієти.

1. Кунжутна олія

Здорове для серця, цілком натуральне і упаковане здоровою дозою незамінних жирних кислот, кунжутна олія - це олія насіння з насиченим, гладким смаком і горіховим ароматом. Це масло має середньо високу температуру диму, тобто воно може досягати відносно високих температур, перш ніж почати горіти і диміти. Коли масло починає горіти в точці диму, поживні речовини в олії деградують. Важливо звертати увагу на точку диму та правильне використання кожного виду олії, щоб переконатися, що ви не тільки отримуєте належні поживні речовини як з олії, так і з їжі, але також уникаючи запалення, що погіршується в організмі.

Використовуйте поживну кунжутну олію, щоб сотувати або смажити їжу, придатну для кето, або додавати її в соуси та заправки, які ви їсте під час їжі, для ще кращого надходження корисних жирів та поживних речовин.

2. Олія авокадо

З високим вмістом мононенасичених жирів та антиоксидантів, олія авокадо - це м’яка, універсальна рослинна олія з надмірно здоровою дозою вітамінів А, Е та D, а також білків та калію. Це масло не тільки забезпечує ситну кількість жирних кислот, корисних для вашої кето-дієти, але також покращує засвоєння поживних речовин і сприяє підвищенню рівня холестерину. Завдяки неймовірно високій температурі копчення олія авокадо ідеально підходить для приготування їжі практично в будь-якому стилі, включаючи смаження, смаження на грилі, запікання, пасерування та смаження. Ви також можете використовувати його для холодних кулінарних цілей, таких як маринади, заправки або занурення.

3. Кокосова олія

Кокосова олія, витягнута з плодів кокосових пальм, є олією, що містить кето, з високим вмістом насичених жирів та консистенцією, подібною до вершкового масла. Його тригліцериди із середньою ланцюгом сприяють прискоренню метаболізму та індукують кетоз у помірних дозах. Кокосова олія також має відносно високу температуру копчення, що робить її ідеальною для сотування, смаження, смаження та випікання кето-продуктів як замінник масла.

4. Оливкова олія екстра вірджин

З низькою температурою копчення та неймовірно здоровою кількістю мононенасичених жирів та антиоксидантів, оливкова олія першого віджиму - це нерафінована олія холодного віджиму, яка зберігає значну частину смаку та поживних речовин оливок, з яких вона видобута. Масло не тільки з високим вмістом корисних жирів, щоб відповідати вашій кето-дієті, але воно також є складним, міцним, насиченим і ароматним, додаючи ноти фруктових, здобних і трав’янистих смаків у ваші кето приготування.

Однак оливкова олія екстра вірджин має низьку температуру копчення, тому намагайтеся не використовувати його для приготування їжі або смаження з високою температурою. Натомість включайте його у свої заправки, маринади та кето-дружні закуски. Він також смачний з яйцями, м’ясом та овочами.

5. Олія фундука

Сильне на смак і з високим вмістом незамінних жирних кислот для полегшення дієти кето, лісовий горіх - це смачна, багатша альтернатива оливковій олії. Смажена фундукова олія надзвичайно ароматна і додає ще один смаковий смак будь-якій страві, до якої ви її додаєте. Використовуйте лісову горіхову олію у своїх випічках, сприятливих для кето, як здоровий жирний замінник волоських горіхів та кедрових горіхів у домашньому песто або як смачний маринад, заправка для салату або соус.

6. Олія волоського горіха

Видобуте з англійських волоських горіхів, це кето-олію, наповнене омега-3 жирними кислотами, а також мононенасиченими жирами та такими вітамінами, як марганець, ніацин, калій та цинк. З насиченим горіховим смаком олія волоського горіха робить смачне доповнення до легких при готуванні легких рецептів кето, таких як м’ясо на грилі або десерти.

Рецепти кето для виписки

Якщо ви шукаєте смачні, здорові для серця, наповнені здоровим жиром кулінарні олії та рецепти кето, щоб доповнити ваш план дієти, немає кращого місця, ніж La Tourangelle. Завдяки цілком натуральним, смачним ремісничим оліям з найкращих джерел та різноманітним смачним рецептам, які вас надихають, ми робимо їжу з кулінарними оліями, сприятливими для кето, легкими та приємними. Вивчіть наші рецепти та вибирайте серед наших високоякісних кулінарних олій сьогодні.