Найкраще масло для заправки салату

Що стосується олій у заправці для салатів, їх варіантів безліч. Найбезпечніший спосіб - це вибрати олію, яка не має особливого смаку. Але що, якщо ви хочете підготувати гру для заправки салатів?

Отже, яка найкраща олія для заправки салатів? Лляне масло з м’якою горіховою структурою є одним з найкращих варіантів для заправки салатів. Він також є одним із найбільш корисних для здоров’я, що має велике значення, коли вам потрібно щось чисте, щоб поєднати легкі та смачні салати. Якщо лляне насіння вам не подобається, ви також можете вибрати оливкову олію або виноградне масло.

Продовжуйте читати, щоб дізнатися, чому лляне масло - ідеальний вибір для заправки салатів, а також інших варіантів, які так само добре працюють у винегретах. Ми також навчимо вас найкращому співвідношенню вінегретів, якого б типу масла ви не використовували!

Лляне масло - найкраща олія для заправки салатів

Жоден салат ніколи не доповнюється гарною заправкою зверху. Хоча ви можете приготувати простий вінегрет з олією та оцтом і бути ним задоволені, різноманітність корисних олій змушує вас захотіти вивчити нові варіанти.

Будь-яка рослинна або салатна олія може добре підійти для приготування заправки для салату, але є олії, які не тільки добре працюють, але й мають смак, і що ще важливіше, запакуйте свій салат корисними речовинами.

Лляне масло, інакше відома як лляне масло, є одним з найкращих варіантів приготування заправки для салату. Походить з насіння льону і має слабко-жовтий колір.

Лляне масло, як і всі інші масла, має тенденцію прогіркати. Однак він має граничну універсальність використання. Таким чином, ви можете добре використовувати пляшку лляної олії.

Наша улюблена лляна олія - це льняна олія Barlean’s. Він холодного віджиму, органічний і дуже смачний!

Ви можете використовувати цей поживний інгредієнт не тільки в заправках для салатів, але і в соусах. Крім того, ви можете полити картоплю та інші варені овочі лляною олією.

Льняна олія, мабуть, найкраща для заправки салатів. Ось чому.

Смак лляної олії

Смак лляної олії цілком помірний. Він досить делікатний, щоб не переборювати салати, але також достатньо горіховий, щоб додати страві додатковий смак.

Смак лляної олії часто описують як чистий, що робить очевидним, що воно чудово поєднується з різноманітними інгредієнтами.

Якщо ваше лляне масло смакує гіркий, пора від цього позбутися. Лляна олія гіркого смаку, як правило, згірка. Лляне масло, як правило, швидко прогіркає, якщо ви не тримаєте його в належних умовах.

Пляшка лляної олії слід добре закрити, щоб не піддавати олію повітрю. Масло слід зберігати в коморі, де воно сухе і холодне.

Крім того, ви можете тримати лляне масло в холодильнику навіть до відкриття пляшки.

Користь для здоров’я лляної олії

Насіння льону давно відомі своїми позитивний вплив на здоров’я. Таким чином, не дивно, що лляне масло має купу переваг.

Якщо ви можете додати цей надзвичайно корисний інгредієнт до своїх салатів і зробити їх смак ще кращим, чому б і ні?

У лляній олії багато омега-3. Омега-3 жирні кислоти мають важливий внесок у загальний стан здоров’я організму. Ця поживна речовина робить лляну олію надзвичайно здоровою та однією з найкращих олій для вживання у ваш щоденний раціон.

Споживаючи достатню кількість цих кислот зменшує запалення та сприяє загальному здоров’ю серця та мозку.

Одна столова ложка лляної олії містить близько 7200 мг цих необхідних поживних речовин.

Тут інші переваги лляної олії, що може викликати бажання використовувати його наступного разу, коли ви зробите собі заправку для салату:

Зниження ризику раку
Поліпшення травлення
Здорова шкіра

Співвідношення вінегрету льняної олії

Якщо ви новачок у використанні лляної олії для приготування заправок для салатів, ви можете використовувати базове співвідношення вінегрету 3: 1.

Щоб приготувати вінегрет: 3 частини олії з’єднати з 1 частиною оцту.

Однак, якщо вам потрібні ваші вінегрети, щоб надати більше смаку і додати глибини вашому салату, ви, безумовно, повинні спробувати розгалужитися.

Тут два простих, але смачних рецепти заправки салату з лляної олії це приправить будь-яку комбінацію зелені та овочів.

Медово-гірчична заправка з лляного насіння

Ця заправка для салату з лляного насіння проста, але вона добре поєднується не тільки зі свіжими салатами, але і з вареними овочами.

Ось що вам потрібно:

5 ст. лляне масло
½ чайної ложки гірчиця
½ чайної ложки меду
3 ст. яблучний оцет
1 зубчик часнику

Змішайте всі інгредієнти разом, переконавшись, що гірчиця та мед добре змішані з олією. Ви також можете додати в суміш дрібно нарізану зелень.

Заправка для салату з лимонно-льняної олії

Якщо ви шукаєте рецепт заправки з лляного насіння, який додасть вашому салату свіжості, тоді ця лимонна користь для вас.

Ось що вам потрібно:

4 ст. лляне масло
4 ст. свіжого лимонного соку
4 ст. бальзамічний оцет (білий)
1 зубчик часнику
1 ст. гірчиця
Перець
Сіль

Змішайте всі інгредієнти між собою. Не забувайте добре струшувати перед кожним використанням, оскільки олія та інші рідини, як правило, відокремлюються.

Наступні найкращі олії: оливкова олія та виноградна олія

Хоча лляне масло - одне з найкращих масел для використання в заправах для салатів, є й інші корисні варіанти на вибір.

Для тих, хто не любить експериментувати з новими маслами, хорошим вибором буде класична оливкова олія. А для тих, хто хоче робити заправки з олією, яка не буде переважною в салатах, це виноградна олія.

Обидва масла мають численні переваги для здоров’я, і їх варто спробувати.

Оливкова олія: класична олія для салатів

Коли ви йдете в супермаркет, щоб захопити пляшку олії, щоб приготувати салат, ви лише озираєтесь навколо, щоб побачити безліч варіантів.

Тоді ви просто захопите хорошу оливкову олію і вирушите додому. І в цьому немає нічого поганого, оскільки оливкова олія є надійним інгредієнтом для заправки салатів.

Оливкова олія екстра вірджин найкраще підходить для заправки салатів. Наш улюблений - органічний, холодного віджиму варіант від Помпеї.

У порівнянні з виноградною олією воно досить ароматне. Смак високоякісна оливкова олія дещо фруктовий і гострий.

Оливкова олія екстра вірджин особливо добре поливається свіжими овочами, такими як помідори, цибуля та огірки. Також він добре працює з зеленими салатами. Оливкова олія має силу посилити всі смаки в салаті.

Салатні заправки з оливкової олії також добре поєднують салати з макаронних виробів.

Користь для здоров’я оливкової олії

Якщо ви вирішили використовувати оливкову олію в заправці для салатів, придбайте оливкову олію першого віджиму, щоб отримати максимальну користь.

Ось користь для здоров'я якісної оливкової олії:

Мононенасичені жири в оливковій олії протизапальні. Омега-3 та омега-6 жирні кислоти сприяють здоров’ю серця, знижують кров’яний тиск та виконують ряд важливих функцій в організмі.
Олива оливи, наповнена великою кількістю антиоксидантів, є найважливішим компонентом для зменшення ризику хронічних захворювань.
Оливкова олія знижує ризик діабету.
Завдяки вмісту антиоксидантів оливкова олія знижує ризик розвитку раку.

Основна вінегрет з оливкової олії

Хто не любить хорошу заправку з салату з оливкової олії, яку слід класти на свіжі зелені салати?

Ось що вам потрібно буде зробити:

½ чашка оливкової олії
2 ст. оцет
Сіль і чорний перець за смаком

Ви можете замінити оцет лимонним соком і додати інші інгредієнти, такі як часник, гірчиця, зелень та мед.

Не соромтеся пограти з пропорціями, щоб досягти ідеального балансу.

Виноградна олія: нейтральний варіант

Виноградна олія виготовляється компанією подрібнення виноградних кісточок і видобування нафти.

Чудово використовувати сире в рецептах, що робить його вкрай правильним для використання в заправках для салатів.

Олія з виноградних кісточок не є надмірною. Хоча «виноградна олія» може здатися залякуючим для тих, хто не пробував, ця олія має досить м'який смак.

Таким чином, він не переборює салати і добре поєднується з будь-якими інгредієнтами, які ви використовуєте у своїх салатах.

Як і багато інших олій, включаючи лляне масло, це робить і виноградна олія ні мають горіховий смак.

Отже, якщо ви шукаєте здорову олію для використання в заправах для салатів, виноградна олія - нейтральний, але дуже здоровий вибір.

Користь для здоров’я виноградної олії

Для найбільш здорового сорту виноградної олії спробуйте вибрати холодного віджиму варіанти.

Полийте салати виноградною олією або використовуйте його у винегреті, щоб надати салатам додатковий смак.

Ось як ви отримаєте користь.

Олія виноградних кісточок містить велику кількість жирних кислот омега-6. Останній відомий своїми протизапальними властивостями.
Олія виноградних кісточок містить більше вітаміну Е, ніж оливкова олія. Цей вітамін підвищує імунну систему і є жиророзчинним антиоксидантом.
Це масло сприяє зниженню рівня холестерину.
Олія виноградних кісточок з високим вмістом поліненасичених жирів корисна для серця.

Легка заправка салату з виноградних олій

Ця легка заправка для салату з виноградних кісточок буде добре працювати на всьому - від теплих салатів до зелених.

Для приготування цієї легкої заправки для салату вам знадобляться:

3 ст. масло виноградних кісточок
1 ст. лимонний сік
1 зубчик часнику
Чорний перець
Сіль (за смаком)

Додайте подрібнену зелень та інші спеції, якщо вони добре поєднуються з салатом, який ви готуєте.