Американська баранина

Час приготування: 1 день Час готування: 3 години

ІНГРЕДІЄНТИ

3-4 фунт ягнячої ноги

1 пляшка пікантної італійської заправки

2 ст. Ложки приправи бахарат

1 ст ложка крупної солі

НАПРЯМКИ

Розморожте ногу баранини, в герметичну тару налийте пляшку пикантного італійського соусу і закрийте. Нехай маринується в заправці принаймні від 2-3 годин до 24 годин.

Після того, як баранина замаринується в заправці, вийміть її з герметичної тари. У невеликій мисочці поєднайте приправу, розітріть всю ягнячу ногу.

Попередньо розігрійте коптильню до 225, помістіть баранину на курця. Додайте додаткову каструлю з водою в коптильню, щоб захистити коптильню від вологи і м’ясо не пересихало.

Палити баранину, доки внутрішня температура не досягне бажаної температури.

Видаліть з курця, коли досягнута внутрішня температура. Дайте баранині відпочити 20 хвилин. Якщо ви відпочиватимете більше 20 хвилин, загорніть у фольгу, щоб зігрітись.

Факти харчування:

Кількість на порцію (4 унції)

Калорії 140 калорій з жиру 63

% Щоденної вартості *

Жир 7г 11% Насичений жир 2г 13% холестерину 46 мг 15% натрію 1975 мг 86% калію 222 мг 6% вуглеводів 3г1% Клітковина 1г 4%Цукор 2г 2% білка 15г 30% вітаміну А 7МО 0% вітаміну С. 1 мг 1% кальцію 7 мг1% Залізо 1 мг 6%

* Відсоткові добові значення засновані на дієті з калоріями 2000.