AHS Домашня економіка

Протягом Національного курсу 5 гостинності ви охопите 3 основні напрямки:

свої знання

  • Кулінарні навички, техніки та процеси

Протягом практичних уроків кулінарії ви розвиватимете свої знання та розуміння цілого ряду кулінарних навичок, техніки приготування їжі та кулінарних процесів. Ви також сформуєте чітке розуміння важливості безпечних та гігієнічних практик.

  • Розуміння та використання інгредієнтів

Під час своїх теоретичних уроків ви розвиватимете свої знання та розуміння дієти стосовно здоров'я та сучасних дієтичних порад. Ви також розвинете свої знання про інгредієнти, їх характеристики, а також про важливість стійкості.

  • Організаційні навички приготування їжі

Під час уроків планування, а також практичних уроків кулінарії, ви розвиватимете організаційні навички та навички управління часом шляхом планування та впровадження часових планів рецептів, які ви готуєте.

Ми закликаємо вас готувати вдома якомога більше, оскільки це дозволить вам відпрацьовувати навички та техніки, якими ви займаєтесь на уроці, а також підвищить вашу впевненість і темп роботи!