Багатоталановитий "Спортсмен молочного проходу": сир

Сир - це як багатоталановитий спортсмен: потужний і універсальний. Ось чому цей міжнародний основний продукт здорової їжі належить до вашої початкової лінійки продуктів.

Сир - це як багатоталановитий спортсмен, потужний і універсальний. Це міжнародна основна їжа для здорової їжі, і вона належить до вашої початкової лінії харчування, оскільки містить білок для нарощування м’язів, кальцій і вітамін D, що нарощує кістку, і CLA, що спалює жир (кон’югована лінолева кислота).

Ось чому ви повинні робити сир ідеальною портативною їжею "все-в-одному", щоб покращити загальний стан здоров'я та пікові показники на місцях та поза ними. (Див. Також Три портативні продукти, що підвищують енергію.)

Сир схожий на багатоталановитого спортсмена - потужного та універсального. Це міжнародна основна їжа для здорової їжі, і вона належить до вашої початкової лінії харчування, оскільки містить білок для нарощування м’язів, кальцій і вітамін D, що нарощує кістку, і CLA, що спалює жир (кон’югована лінолева кислота).

Ось чому ви повинні робити сир ідеальною портативною їжею "все в одному", щоб покращити загальний стан здоров'я та пікові показники на місцях та поза ними. (Див. Також Три портативні продукти, що підвищують енергію.)

Переваги сиру у спортивних показниках

Сприяє відновленню та зростанню м’язів

Вміст білка в багатьох м’яких і твердих сирах (від 7 до 14 грамів) допомагає м’язам відновлюватися і відновлюватися після тренувань з обтяженнями. Сир і сир рікотта належать до найвищих білкових сортів. Вони добре поєднуються з фруктами та овочами для їжі до або після тренування, щоб наростити м’язи та покращити відновлення.

Чудово підходить для набору ваги

Висококалорійний (особливо жирний проти нежирного сорту) сир є оптимальним для спортсменів, які прагнуть набрати вагу за допомогою білка, додаючи м’язи та кальцій для щільніших, важчих та міцніших кісток. Спортсменам, які хочуть зменшити вагу, слід вибирати нежирні або нежирні сири з меншою кількістю калорій. (Див. Розділ Їжте якісні калорії щодо здорового збільшення ваги.)

Захищає кістки

Спортсменам потрібні міцні кістки, щоб запобігти травмам, тому багатий кальцієм і вітаміном D сир є ідеальною закускою. Вітамін D допомагає організму засвоювати кальцій для підвищення щільності кісткової тканини; а поєднання вітаміну D і кальцію стримує остеопороз (втрата кісткової маси та слабкість). Приклади сирів, багатих кальцієм, включають моцарелу (207 мг на унцію), швейцарську (530 мг на 2 унції) та рікотту (1/4 склянки має 168 мг).

Спалює жир і зменшує болючість м’язів

Вміст CLA в деяких сирах (у гострому чеддері найбільша кількість) сприяє втраті жиру, перетворюючи жир в енергію та мінімізуючи розмір жирових клітин. Більш високий склад м’язів до жиру є здоровішим для спортсменів. CLA - це антиоксидант, який підсилює імунну систему для запобігання захворювань, і протизапальний засіб, що зменшує хворобливість м’язів і суглобів після тренувань, практик та ігор.

Портативний та зручний

Сир чудовий для спортсменів у дорозі, слугуючи чудовою портативною їжею перед тренуванням або перед тренуванням у поєднанні з енергійними фруктами, горіхами або овочами. Помістіть струнний сир (наприклад, моцарелу) з горіхами та сухофруктами (наприклад, родзинками або абрикосами) або морквяними паличками в поліетиленовий пакет для сандвічів і з’їжте свою закуску 45–60 хвилин, перш ніж потрапити у ваговий зал або тренувальний майданчик.

Користь для здоров’я сиру

Скажіть "Сир" для міцних зубів

Дослідження показують, що багатий кальцієм сир зміцнює здоров’я зубів, зміцнюючи зуби та стримуючи карієс. Сир допомагає стимулювати слину для вимивання бактерій, що продукують порожнину, мінімізує демінералізацію зубів і відновлює втрачену емаль.

Хороше джерело вітамінів А і В

Сир містить вітамін А для здорової шкіри, кісток і зубів, а також для формування стійкості до хвороб. Сир також містить вітамін В для кровотворення, зміцнення печінки та сприяння засвоєнню поживних речовин.

Муфта "Go-To" плеєр для швидкого протеїну

Сир часто є їжею "зчеплення", коли вам потрібне зручне джерело білка для доповнення їжі. Це також ідеальна їжа - "гравець" - для супроводу інших продуктів. Фрукти або овочі чудово поєднуються з сиром. Інші поширені комбінації:

Сир з хлібом або сухарями (сирний сендвіч на грилі або розтоплений на піці, або намазаний на цільнозернові сухарі)
Подрібнений, нарізаний кубиками або посипаний у кинутому салаті
Розплавлений або подрібнений в тако або буріто
Змішаний з яйцями в омлеті
Посипана цільнозерновими макаронами

Будьте авантюрними: пробуйте ці міжнародні сири

Постійно їсти один і той же сир настільки ж нудно, як використовувати однакові п’єси у футбольній грі. Існують десятки міжнародних сирів, які можуть представляти футбольний турнір Кубка світу. Будьте азартними і спробуйте ці сири з усього світу:

Американський, чеддер, котедж, Мюнстер, Колбі, Монтерей Джек (США)
Моцарелла, Пармезан, Проволон, Рікотта, Пекорино Романо (Італія)
Брі, Камамбер, Блю, Рокфор (Франція)
Халапеньо (Мексика або Текс/Мексиканський стиль)
Фета (Греція)
Едам, Гауда (Голландія)
Швейцарський, Gruyere (Швейцарія)
Лімбургер (Німеччина)

Пропозиції щодо сирних страв

Десерт з солодкого сиру або їжа після тренування

Рікотта, змішана з насиченими антиоксидантами чіпсами темного шоколаду, сушеною вишнею, медом та корицею. Багата білком і кальцієм рікотта сприяє розвитку м’язів та кісток; чіпси темного шоколаду, багаті антиоксидантами та протизапальними речовинами, мед, вишня та кориця допомагають відновити м’язи та суглоби та зменшують хворобливість.

Легкий передігровий або післяігровий салат

Кульки моцарели, помідори черрі, червоний перець, базилік із змішаною зеленню та оливковою олією. Спробуйте цей легкий, але енергійний салат, багатий білками та вітамінами, за кілька годин до ігрового періоду або для заспокоєння болючих м’язів після гри. Моцарела, багата білками, а також антиоксидантний, протизапальний і багатий вітамінами червоний перець, базилік, помідори черрі, зелень та оливкова олія сприяють відновленню м’язів та суглобів.

Харчування для бодібілдингу до або після тренування

Сир з подрібненим або нарізаним кубиками ананасом або нарізаною кружами грушею, змішаною з медом. Сирний сир, багатий білками, є гравцем для нарощування м’язів, а ананас, груша та мед - гравці, що впливають на перемикання, що забезпечують енергією вуглеводи для підживлення тренувань та антиоксиданти та протизапальні сполуки для відновлення м’язів/відновлення після тренувань.