Млинці зі сметаною

Опублікував: Кейт/Сніданки, млинці/Опубліковано: 12.03.19/Останнє оновлення: 21.01.20

сметаною

Млинці зі сметаною - це легкі та пухнасті млинці, що тануть у роті! Цей рецепт домашнього млинця надзвичайно швидкий і такий простий у приготуванні.

Млинці - це одна з тих страв, яку, зробивши з нуля, більше ніколи не хочеться використовувати коробкову суміш!

Ці млинці зі сметаною - близькі родичі моїх млинців на пахті. Вони легкі та пухнасті з текстурою, що розплавляється у роті, яку неможливо перемогти!

Млинці також приготувати неймовірно просто. Вони виготовляються лише з кількох простих інгредієнтів і збиваються між собою лише близько 5 хвилин.

Отже, це швидкий сніданок на вечерю або вихідний сніданок.

Як зробити легкі та пухнасті млинці зі сметани

Почніть із збивання борошна, цукру, солі та розпушувача разом у великій мисці.

Додайте сметану, молоко, яйця та ванілін.

Збийте вологі інгредієнти, поки не змішаються. Ви не хочете змішувати тісто для млинців, інакше млинці будуть жорсткими.

Чи можу я використовувати йогурт замість сметани?

Ти можеш! Я рекомендую добре розмішати йогурт перед використанням.

Для приготування млинців я використовував звичайний нежирний грецький йогурт, і це вдалося добре. Млинці були трохи менш м’якими та пухнастими з нежирним грецьким йогуртом.

Однак використання 2% або цільномолочного йогурту допомагає в цьому.

Коли гортати млинці

Пора буде гортати млинці, коли бульби піднімуться і сплинуть у млинцях.

Крім того, краї млинця також будуть виглядати більш сухими і схопленими.

Що подавати на млинці

Ці млинці чудово поливаються маслом і кленовим сиропом.

Якщо ви хочете спробувати щось трохи інше, вони також чудово заправляються фруктами та сиром з пахти.

Чи можете ви заморозити млинці?

Ти можеш! Просто дайте приготовленим млинцям охолонути до кімнатної температури.

Потім покладіть їх в один шар у пакет, що закривається.

Якщо у вас більше одного шару млинців, розділіть шари вощеним папером.

Щоб розігріти, нагрійте млинці в мікрохвильовці приблизно 30 секунд.

Потім засуньте їх у піч тостера (не в тостер) або нагрійте на аркуші печива у духовці при температурі 225 ° С до нагрівання.

Більше рецептів млинців!

Якщо ви випробували цей рецепт млинця зі сметаною, не забудьте оцінити рецепт і залиште мені коментар нижче. Я люблю слухати людей, які складали мої рецепти!
Ти можеш ПОДПИСАТИСЯ отримувати мої останні бюлетені з рецептами або СЛІДУЙ ЗА МНОЮ на PINTEREST для ще більш смачної їжі.