Мюслі

Мюслі останнім часом зростає популярність серед корисних варіантів сніданку. Мюслі - це, по суті, суміш інгредієнтів, які самі по собі корисні для вашого самопочуття. Це суха крупа, що складається з підсмаженого цільного вівса, горіхів, фруктів та пшеничних пластівців. Зараз мюслі пристосувався для задоволення потреб кожного і доступний у вигляді безглютенової, нежирної їжі з низьким вмістом цукру, мюслі Бірхера, підсмажене, підсмажене і навіть гранола - варіант мюслі. Хоча мюслі дуже добре розібрано як здоровий та легкий варіант сніданку, харчування у вашій мисці залежить від різних факторів, які потрібно враховувати - наприклад, від ключових інгредієнтів, способу їх вживання та способу приготування. Отже, ось розбивка всього, що вам потрібно знати про мюслі, перш ніж вибрати його як щоденну їжу - починаючи з основ.

Що таке мюслі
Харчова цінність мюслі
Мюслі для схуднення
Як вибрати здорові мюслі
Рецепти мюслі

Що таке мюслі?

Мюслі з’явився в 1900-х роках і був введений швейцарським лікарем для дієти пацієнтів у лікарні, де продукти з високим вмістом їжі були важливою частиною їх повсякденного харчування. Це стало популярним у 60-х роках, коли люди почали більше усвідомлювати їжу, яку споживають, та загальний стан свого здоров’я. Мюслі спочатку їли після замочування на ніч і з невеликою кількістю лимона та йогурту.

Яка харчова цінність мюслі?

На сьогодні ми дізналися, що мюслі - це хороший варіант сніданку кількома способами.

Але чи ви насправді знаєте, які його харчові переваги?

Як правило, мюслі має низький вміст насичених жирів і дуже низький вміст холестерину. Завдяки корисним інгредієнтам, він також є хорошим джерелом вітаміну Е, рибофлавіну, вітаміну В12, заліза, марганцю та інших. Він також містить багато клітковини та цільних зерен, які запускають і підтримують процеси травлення в організмі. Крім того, це також джерело антиоксидантів. Однак мінус мюслі полягає в кількості присутнього в ньому цукру. Він залежить від кожного виробника, але щоб уникнути споживання надлишку цукру, допомагає ретельно перевірити рівень на коробці.

Мюслі для схуднення

Існують різні варіанти мюслі, і схуднення разом із цим залежить від того, як ви вирішите його готувати. Несмажені, несолодкі мюслі - це здоровіший варіант з меншою калорійністю. Виберіть молоко з низьким вмістом жиру або йогурт і обмежте порції, щоб підтримувати низький вміст калорій. Вибираючи коробку з мюслі, переконайтеся, що в ній немає рафінованих цукрів, олій, ГМО, консервантів, ароматизаторів або сиропів, оскільки це збільшує кількість калорій на порцію.

Який вид мюслі допомагає вам схуднути?

Фокус, щоб схуднути за допомогою мюслі, в основному полягає в тому, щоб бути кмітливим покупцем. Не вірте претензіям на коробці. Наприклад, коробка з написом "хороше джерело клітковини" читається як невизначена. Подібним чином, «відсутність доданого цукру» не означає, що у ваших мюслі немає цукру; воно може бути у вигляді сухих фруктів або меду. Ще однією помилкою, яку ми можемо зробити, є припущення, що дорогі кошти мають чудову якість, що не так. Мюслі, по суті, виготовляються з недорогих інгредієнтів, які є найбільш корисними для здоров’я у своєму природному вигляді. То що ви можете зробити, щоб знати, що є у вашій мисці для сніданку? Прочитайте панель харчування!

Як вибрати здорові мюслі

Ось деякі речі, на які слід звернути увагу, купуючи свою коробку.

Обмежте розмір порції ½ чашки щодня.
Вибирайте несмажені, оскільки це більш натурально.
Вибирайте сорти, які містять менше 20 г вуглеводів.
Слідкуйте за насиченими жирами. На 100 г має бути менше 3%.
Прагніть до низького глікемічного індексу.
Виберіть один із обмеженими сухими фруктами, оскільки вони упаковані цукром.
Шукайте суміш корисних жирів.

Як можна готувати мюслі?

Єдиний спосіб приготування мюслі - це якщо ви вирішите їсти його як овес. Його можна готувати як з молоком, так і з водою, в результаті чого мюслі стає м’якшим і легшим для вживання.

Як можна їсти мюслі?

Найкраще в мюслі - це його універсальність. Ви можете їсти її гарячою, як вівсянку, холодну з йогуртом або замочувати на ніч, щоб максимально використати повноцінне харчування. Його також можна додавати у свої кекси, печиво або млинці. Сухі фрукти, горіхи та ягоди також чудово супроводжують мюслі і можуть поєднуватися з різними видами препаратів.

Рецепти мюслі

1. Класика - мюслі Бірчер.

Кожен, хто пробує Bircher Muesli, моментально закохується в нього. Безумовно, є фактор "почувати себе добре", коли справа стосується мюслі Бірчер. Це комфортна їжа, яка покращує ваш настрій та підбадьорює вас. Це може бути пов’язано з тим, що ця класика повинна була бути цілющою їжею - вона дещо відрізняється від будь-яких придбаних у магазині мюслі. Ось розподіл:

Здоровий для серця овес - багатий клітковиною, марганцем і магнієм і чудовий спосіб знизити рівень холестерину ЛПНЩ у крові (поганий холестерин).
Горіхи та насіння упаковані білками, клітковиною та антиоксидантами. Додавання горіхів у свій раціон значно зменшує ризик зараження серцевими захворюваннями.
Для того, щоб зберегти показник здоров’я та покращити смак, мюслі Бірхер також складається із сухофруктів, таких як родзинки та чорнослив, які підсолоджують страву та роблять її ситнішою.
І нарешті, цю миску можна доповнити хрусткими та хрусткими яблуками. Вони є чудовим джерелом вітаміну С та клітковини.

Існує два способи приготування вівса. Ви можете або замочити їх на ніч у воді, або піти декадентським шляхом і замочити в молоці або вершках. Готову миску можна заправити йогуртом, медом, свіжими фруктами або підсмаженими горіхами, корицею та/або насінням.

2. Чаша асаї з мюслі

Це рекомендація для тих, хто повинен поспішати вранці, але хоче здоровий сніданок. Це просто, швидко та смачно. Ось як його приготувати:

Змішайте 2 банани, півсклянки чорниці, 2 ст. Ложки порошку асаї та води. Помістіть остаточну суміш у миску та додайте мюслі зверху для отримання текстури. Простий!

3. Парфе з мюслі

Наповнений антиоксидантами, цей рецепт мюслі може бути не найздоровішим, але, безумовно, одним із найсмачніших. Це крем з мюслі! Якщо ви очікуєте гостей, ви можете швидко приготувати це і пригостити їх смакові рецептори.

Ось як це відбувається:

Покладіть полуницю, жменю чорниці, малини, грецького йогурту та мюслі у баночці. Подавайте негайно.