М’язове м’ясо

М’язове м’ясо є основним компонентом сирої дієти і має важливе значення для повноцінного та збалансованого харчування. Термін "м'язове м'ясо" включає інгредієнти, крім м'язового м'яза без кісток. Деякі предмети легко ідентифікувати, а інші можуть бути важкими. Не захоплюйтеся комерційними назвами м’яса та подібних до нього м’ясних виробів, оскільки вони відрізняються від класифікацій сирої годівлі.

Існує багато інгредієнтів, які можуть спричинити плутанину щодо їх класифікації через різницю в термінології між визначеннями біології та термінами м’ясної промисловості. М’язове м’ясо має біологічні функції в організмі і не виділяє рідини, необхідні для біологічних функцій, як це роблять органи, що секретують. У сирих дієтах категорія м’язового м’яса охоплює багато інгредієнтів на основі їх функцій.

М'язо м'язів без кісток

Основним інгредієнтом є м’язове м’язо без кісток.

Сирий тваринний жир

Сирий тваринний жир входить до категорії м’язового м’яса.

Язик тварин

Язики тварин - джерело м’яза без кісток м’язів та сирого тваринного жиру.

Серце

Серце - це м’язовий орган, який у сирому харчуванні харчується м’язовим м’ясом.

Зелена Потроха

Невідбілена, зелена шкурка - це слизова оболонка м’язів шлунка у жуйних тварин.

Легені

Легкі - це м’язовий орган, які в сирому раціоні харчуються м’язовим м’ясом.

Горіхи

Ящірки - це механічний шлунок у птиці та птахів.

Сполучні тканини

Хрящі, сухожилля та інші сполучні тканини харчуються як м’язове м’ясо.

Щенята, собаки та коти потребують білка для забезпечення амінокислот для оптимального здоров'я. Співвідношення сирої дієти включає 60-80% м'язового м'яса, яке є основним джерелом білка, а також забезпечує інші основні поживні речовини, такі як водорозчинні вітаміни та мінерали.

М'язо м'язів без кісток

Одним з найпростіших і найбільш очевидних інгредієнтів для м’яса є м’язове м’язо без кісток. Сире м’ясо м’язів без кісток є основним джерелом білка в сирому раціоні. М’язове м’ясо далі розділяється на біле та червоне м’ясо. Класифікація білого та червоного м’яса базується на типі волокон, з яких складається м’язова тканина. Розрізняють м’язові волокна, що швидко смикаються (біле м’ясо) і повільно (червоне м’ясо).

Білки білого м’яса

Курка

Туреччина

Домашній Кролик

Перепілка

Корніш Хен

Білки червоного м’яса

Дика гра

Біле м’ясо легше завдяки низькій концентрації міоглобіну в м’язовій тканині, оскільки волокна, що швидко смикаються, не потребують кисню для отримання енергії для м’язових скорочень.

Червоне м’ясо темніше завдяки більшій кількості міоглобіну, який присутній у м’язовій тканині, оскільки повільні волокна, що смикаються, потребують багатого постачання киснем крові для отримання достатньої енергії для тривалих скорочень м’язів.

Куряче м’язове м’ясо

Кількість калорій, білків, жирів та вуглеводів визначається на основі 28 г.

Волога	74%
Білок	22%
Жир	2,6%
Вуглеводи	0%

М’ясо свинячих м’язів

Кількість калорій, білків, жирів та вуглеводів визначається на основі 28 г.

Волога	67%
Білок	19,7%
Жир	12,6%
Вуглеводи	0%

М'ясо яловичих м'язів

Кількість калорій, білків, жирів та вуглеводів визначається на основі 28 г.

Волога	72,8%
Білок	22%
Жир	4%
Вуглеводи	0%

Загалом білки червоного м’яса є більш поживними, ніж білки білого м’яса. Червоне м’ясо забезпечує більше білків, жирів, мінералів та водорозчинних вітамінів у порівнянні з білками білого м’яса. Однак червоне м’ясо дорожче білого. Найкраще годувати мінімум 50% червоного м’яса в сирому раціоні.

Різноманітність м’язового м’яса
Існує безліч інших м’язових білків м’язів без кісток, які не були охоплені, але це не означає, що вони не підходять і є безпечними варіантами сирої дієти. Крім того, харчова інформація щодо багатьох екзотичних видів м’яса недоступна для точної оцінки макро- та мікроелементів.

Сирий тваринний жир

На додаток до м’язового м’яса без кісток, сирий тваринний жир підпадає під категорію м’яса у сирому харчуванні. Собаки та коти потребують жиру для достатнього рівня енергії для фізичної активності та обмінних процесів.

Безкісткове м’язове м’ясо та сирі м’ясисті кістки (юані), природно, забезпечують сирий жир залежно від варіанту білка. Деякі м’язи м’яса дуже нежирні, майже не містять жиру, а інші м’яси містять більшу кількість жиру.

Пісні білки

Курка та індичка

Домашній Кролик

Дика гра

Жирні білки

Сирі дієти, виготовлені з нежирними білками, потребують додаткового джерела жиру, яке додається в їжу, щоб забезпечити достатній рівень жиру для отримання енергії. Отримання сирого тваринного жиру з жирних білків - ідеальний спосіб збільшити жир у нежирних стравах або для високоактивних домашніх тварин.

Куряча шкіра та жир

Кількість калорій, білків, жирів та вуглеводів визначається на основі 28 г.

Волога	54%
Білок	13%
Жир	32%
Вуглеводи	0%

Свинина Джоулс

Кількість калорій, білків, жирів та вуглеводів визначається на основі 28 г.

Волога	22%
Білок	6%
Жир	69,6%
Вуглеводи	0%

Яловичий жир

Кількість калорій, білків, жирів та вуглеводів визначається на основі 28 г.

Волога	20%
Білок	8%
Жир	70,8%
Вуглеводи	0%

Жир має поганий реп, і багато хто не усвідомлює, що він є життєво важливим компонентом оптимального здоров’я собак. На відміну від загальноприйнятої думки, жир не прирівнюється до набору ваги, якщо відповідна кількість годується для індивідуальних потреб без перебільшення калорій, а сирий жир не є шкідливим або небезпечним.

Поширена помилкова думка, що жир викликає панкреатит у собак і котів. Однак це не зовсім так у сирих дієтах, коли в раціоні з низьким вмістом вуглеводів годують відповідну кількість тваринних жирів. Крім того, приготовлені жири турбують собак і котів.

Це пов’язано з тим, що сам процес варіння, особливо при сильному нагріванні, перетворює жири, вони окислюються і стають канцерогенними. Коли з високим вмістом жирів, особливо з вареними жирами, поєднуються вуглеводи з високим вмістом, це токсична суміш, яка надмірно напружує підшлункову залозу хижака. Зрештою, це призводить до панкреатиту.

Різновид жиру
Обов’язково годуйте сирими тваринами жири і уникайте приготовлених тваринних жирів, які можуть спричинити розлад травлення та навіть панкреатит. Існує безліч інших варіантів сирого жиру, на які не поширювалися дії, але це не означає, що вони не підходять і є безпечними варіантами сирих дієт.