Метаболізм харчових волокон та жовчних кислот - оновлення
- Джон А. Історія
- Емілі Дж. Фурумото
- Кімберлі К. Бухман
Анотація
Метаболізм жовчних кислот відіграє ключову роль в етіології двох найпоширеніших причин смерті - ішемічної хвороби серця та раку товстої кишки. Жовчні кислоти є основним шляхом виведення стероїдів з організму і, отже, визначальним фактором зміни балансу стеринів, фактора ризику розвитку ішемічної хвороби серця. Показано, що ризик розвитку раку товстої кишки зростає із збільшенням концентрації жовчних кислот у товстій кишці як в епідеміологічних дослідженнях на людях, так і в експериментальних дослідженнях на тваринах. Харчові волокна відіграють важливу роль у регулюванні метаболізму жовчних кислот та зміні ризику цих захворювань. Однак ми мало знаємо про специфічні механізми, що відіграють роль харчових волокон у метаболізмі жовчних кислот.
Ключові слова
Попередній перегляд
Неможливо відобразити попередній перегляд. Завантажте попередній перегляд PDF.
- Вплив сорту ячменю, харчових волокон та вмісту β-глюкану на склад жовчних кислот у сліпій кишці
- Дієтична недостатність фолієвої кислоти та добавки фолієвої кислоти погіршують метаболізм і
- Харчові ваги та дієтичні клітковини - Форуми
- Харчові волокна - IFFGD
- Харчові жири та патогенез ішемічної хвороби серця SpringerLink