Метаболізм 101

Я відчуваю, що існує величезне нерозуміння метаболізму. Це стає очевидним із коментарів, що висловлюють занепокоєння повільним або порушеним метаболізмом, необхідністю контролювати калорії або відчуттям того, що метаболізм знижується з віком. Оскільки біохімія поживних речовин була моїм УЛЮБЛЕНИМ коледжем, давайте зробимо невеликий метаболізм 101.

метаболізм
Фотографія - Карта метаболізму людини

Метаболізм зведений до рівня калорій проти виведених калорій, що може навести вас на думку, що метаболізм - це лише ваша схильність до втрати ваги, збереження ваги або збільшення ваги. Однак моє правдиве та точніше визначення метаболізму - це "кожен хімічний процес, який підтримує ваше тіло в живих і процвітаючих". Ви можете сприймати метаболізм як загальний термін для кожного обмінного процесу, який здійснює ваше тіло, навіть до клітинного рівня: клітинний оборот, вироблення енергії та енергетичний обмін, вироблення гормонів та підтримка їх рівноваги, створення нейромедіаторів та інших нейрохімікатів, які функціонують у мозку., травлення - травні ферменти, рухливість, структура та функції, цикли сну та ритми ... Я міг би продовжувати та продовжувати, але я впевнений, що ви зрозуміли суть. ВСЕ, що робить ваше тіло, навіть ті речі, які робить, не знаючи про це, це ваш метаболізм.

Ці метаболічні шляхи можуть виконувати свою роботу лише з необхідними поживними речовинами - вітамінами, мінералами, антиоксидантами, фітохімікатами, глюкозою, амінокислотами, жирними кислотами тощо. Хоча ми вимірюємо метаболічний вихід у калоріях, ми не годуємо метаболізм калоріями та обмеженням калорій. зазвичай означає недостатнє споживання поживних речовин, що призводить до зниження метаболізму. Переклад: недостатнє вживання їжі просто знижує ваш метаболізм, а адекватне харчування може нормалізувати його. Ваше тіло підключено до виживання, і воно пристосується до дієти, особливо після численних спроб дієти. Хороша новина полягає в тому, що метаболізм є гнучким і може бути відновлений за умови достатнього споживання енергії та поживних речовин. Вам доведеться розуміти, що ваше тіло розгублене, тому може знадобитися терпіння і послідовність, щоб ваше тіло адаптувалося до нового добре харчуваного і задоволеного стану.

Деякі з вас, можливо, задаються питанням про те, щоб просто прийняти полівітаміни. Насичене і задоволене стан НЕ МОЖЕТЕ досягти в таблетках. Фізична та психологічна реакція на їжу їжі абсолютно незамінна. Вживання різноманітної поживної та ситної їжі заохочується, рекомендується та необхідне. Крім того, ми виділили і назвали лише кілька різних вітамінів, мінералів, антиоксидантів та фітохімікатів. Враховуючи, що харчування - це відносно нова галузь досліджень, існує, можливо, сотні, якщо не тисячі чи мільйони, яких ми ніколи не можемо назвати, але містяться в їжі, яку ми їмо. Я б стверджував, що нам насправді НЕ ТРЕБА знати, якщо ми просто їмо їжу. Мати-природа, у дуже широкому розумінні, від їжі до перебування на сонці до активності, охопила нас.

Ви можете думати про всі ці метаболічні шляхи як про ланцюги з ефектом доміно; один веде в інший веде в інший веде в інший. Тоді ви можете уявити, що якщо метаболічний шлях не має матеріалів, які йому потрібно виконати, кожен шлях після нього також не зможе виконувати свою функцію, зменшуючи обмін речовин. Ваше тіло завжди розмовляє з вами, і якщо ваш метаболізм не функціонує на повну силу, ви, ймовірно, помітите такі ознаки, як втома, погана якість сну, погана переносимість фізичних вправ, головні болі, проблеми з травленням, гормональний дисбаланс, дефіцит поживних речовин, коливання цукру в крові, тощо ... Загальна відповідь на ці занепокоєння полягає в тому, щоб бути більш обмежувальними щодо їжі, виключаючи цілі групи продуктів харчування або певні харчові речовини. Запевняю вас, що це, швидше за все, створить більше проблем, ніж вирішить. Вживання великої кількості свіжої корисної їжі та гнучкий підхід до режимів харчування, одночасно вшановуючи інтуїтивні сигнали голоду та ситості, будуть найкращим способом підтримати здорове тіло та розум.

Є й інші фактори, які можуть впливати на метаболічну функцію, насамперед стрес. Коли ви перебуваєте в стані "бій або втеча", останнє, про що турбує ваше тіло, це травлення, сон або вироблення ферментів ... турбується лише виживання. Метафорично кажучи, він повинен випередити тигра, тому вся наявна енергія переміщується в кров, а ті метаболічні процеси, які не є абсолютно важливими, зупиняються. По суті, ми обговорили два шляхи підвищення метаболізму - вживання достатньої кількості їжі/поживних речовин та розслаблення. Вони часто теж дуже пов’язані - біг на адреналіні, як правило, означає відсутність часу на регулярне, збалансоване харчування. Крім того, відчуття стресу та занепокоєння їжею зараз є, очевидно, непродуктивним. Це набагато інший спосіб думати про здоров’я, ніж ментальність “їсти якомога менше і багато вправлятися”.

Харчуватися послідовно і регулярно, рухати тілом, щоб підтримувати свою м’ясову масу і підтримувати вільні та повністю рухливі суглоби, знаходячи шляхи боротьби зі стресом та декомпресією, буде найкращим способом підтримати здоровий метаболізм. Хоча ваш метаболізм буде для вас унікальним, він не порушений, не повільний, і ви можете зберегти свій повний потенціал, уникаючи обмеження калорій і дозволяючи своєму стресу досягти найкращого.

Нарешті, набагато менше турбуйтеся про метаболізм. Ваше тіло повністю усвідомлює, що йому потрібно для функціонування. Слухайте, поважайте і шануйте те, що воно говорить, набираючи зареєстрованого дієтолога, який допоможе вам подолати, можливо, багаторічну дієту, менталітет дієти та обмеження калорій. Ви повинні бути впевнені, що ваше тіло може і буде оздоровлюватися завдяки послідовним і позитивним практикам самообслуговування.