MANNA FROM HEAVEN хліб з низьким вмістом вуглеводів - Дієта цукру в крові Майкла Мослі

Ви знаходитесь тут: Головна »Рецепти» Манна з неба з низьким вмістом вуглеводів

heaven

МАННА З НЕБ хліба з низьким вмістом вуглеводів

  • Час, необхідний: 5 хв на виготовлення, 25 хвилин на випікання •
  • Калорії на порцію: 183 калорії, 4,5 нетто вуглеводів на порцію •
  • Порцій: 6 •
  • Складність: 2
  • Рейтинг: 4.50 на основі 2 відгуків

Чудовий пухнастий пухкий плоский хліб, який готує їжу зі скибочки та миски супу. Дуже ситна, повна клітковини. Додайте розмарин, потім змастіть трохи теплого масла та часнику, поки ще теплі, трохи морської солі, і у вас фокачча.

Інгредієнти

• Інгредієнти ¾ склянки мигдалевого борошна
• 2 ст. Ложки меленого насіння льону (золотистий найкраще підходить для більш нейтрального смаку)
• 2 столові ложки меленої лушпиння псилію (порошок)
• 1 ст. Ложка конопляних сердець
• 1 ч. Ложка розпушувача
• ½ ч. Ложки солі 2 ст. Ложки оливкової олії (екстра вірджин або світла)
• 2 яйця
• ½ склянки повножирного йогурту
•

Метод

Розігрійте духовку до 400 ° F.

У мисці змішайте мигдальне борошно, насіння, псиліум, сіль і розпушувач.

Додайте яйця, оливкову олію та йогурт і добре перемішайте.

Нехай воно сидить 5 хвилин. ВАЖЛИВО.

Сформуйте тісто з грубої кулі. Змастіть невелику (8 дюймів) стійку до духовки антипригарну сковороду, покладіть туди тісто і притисніть, щоб вона була товщиною близько 2 дюймів.

ТАКОЖ: не придавлюйте занадто багато ... пошириться самостійно

Випікайте приблизно 25-27 хвилин до золотистої скоринки.

Розрізане на 6 клинків подається ще гарячим. Будь-який зайвий заморожує красиво.

Для типу фоккація: перед випіканням посипте розмарином і просуньте розмарин у кілька ямочок, зроблених пальцем. Після того, як воно вийде з духовки, змастіть розтопленим вершковим маслом і трохи часнику. Посипте трохи морської солі. Небо.

2 відгуки для “MANNA FROM HEAVEN low carb bread”

рецепт трохи попрацював, і отриманий «хліб» не дуже хлібний і не має багато смаку. Відсутність смаку - це добре - я добре уявляю, що це дуже добре підійде для трав та прянощів. З точки зору текстури, я думаю, це більше схоже на торт, але він тримається разом трохи краще, ніж торт. Якщо у вас є і використовуєте для приготування чавунну сковороду, ви отримаєте чудову скоринку ззовні (шанувальникам глибокої скоринки для піци це сподобається!). Я ще не пробував варіант «фокаччі», але точно буду зараз, я можу уявити, що це божественно. Одне слово попередження: я не зміг сформувати своє тісто в кулю, воно було занадто рідким для цього, і мені цікаво, чи це було тому, що я використовував великі яйця? Не знаю - я просто вилив його на сковороду, як суміш для торта, і результат був чудовим. Я з нетерпінням чекаю експериментів з цим ще!

LizRound: Я думаю, ти маєш рацію щодо надмірно великих яєць. Для мене це починається дуже як тісто, а потім згущується. Варіантом може бути змащення 9-дюймової сковорідки, заливання кляру (розкласти навколо), а потім дати піднятися/загуснути 5 хв перед випіканням.

Я також використовував кружки Enlish Muffin і зробив 4 рулетики розміром з англійські булочки, які я розділив і використовував для Яєць Бенедикт (підсмажений) та для булочок з гамбургерами (не підсмажений). Просто випікайте 20-22 хв. Можливо, було б добре з насінням кунжуту зверху тощо.