Майбутнє вже зараз: привітайтеся з млинцями з кофеїном

Тесс Мелхрейт Парад

Більше від розробника Tess

Це, можливо, найкраще, що трапиться зі сніданком, починаючи з бекону. Дозвольте познайомити вас із випічкою з кофеїном. Так, вони саме такі, як вони звучать.

Даніель Перлман, (блискучий) біофізик з Університету Брандейса в штаті Массачусетс - раніше той, хто придумав “здорові жири”, що містяться в масляному маслі “Smart Balance” - тепер той, хто придумав борошно з кофеїном.

Отже, що таке борошно з кофеїном? Його виготовляють із зелених зерен кави (кава перед смаженням), які попередньо обпалюють, а потім подрібнюють у борошно з горіховим м’яким смаком. Половина столової ложки містить приблизно стільки ж кофеїну, що і чашка кави, а це означає, що ви можете отримати ранковий явовий шов від чого завгодно - від млинців до пончиків. Ми піднімемося і засяємо для цього!

Це вже звучить занадто добре, щоб бути правдою, але стає краще. Це дивовижно для вас. Вже було встановлено, що кава має масу корисних для здоров’я функцій - від запобігання діабету 2 до боротьби із захворюваннями серця та печінки. Але якось кавове борошно навіть краще, ніж це. Коли кавові зерна обсмажуються, вони втрачають величезну кількість антиоксиданту (CGA), який містить цей ударний елемент, який бореться з хворобами. Однак, коли квасоля підпарюється, вона зберігає майже 100% свого CGA.

На жаль, кавове борошно поки що недоступне в магазинах (врешті-решт, його просто придумали), але коли воно стане комерційним, у вас буде більше, ніж кілька пишних бранчів!