Лужна їжа та напої

Пов’язані статті

Дотримуватися лужної дієти означає вживати більше «лужноутворюючих» продуктів, які, як кажуть, підвищують рН вашої системи, і уникати кислотоутворюючих продуктів, які, як кажуть, роблять ваше тіло більшою активністю. Це означає навантаження на фрукти та овочі та вирізання яловичини, риби, вирощуваної на фермах, молюсків та пастеризованих молочних продуктів. Дотримання лужної дієти не є шкідливим для здоров’я, оскільки будь-яка дієта, яка підкреслює фрукти та овочі, швидше за все, буде корисною для вас, але немає жодних доказів, що вона працює краще, ніж просто дотримуватися порад щодо їжі. І все ж, якщо ви хочете дотримуватися дієти, зосередьтеся на продуктах нижче, щоб дотримуватися їхніх рекомендацій.

лужна

Напої

Залишайтеся гідратованими лужними напоями, такими як кокосова вода. Замініть каву, яка є дуже кислою, на зелений чай, щоб виправити кофеїн. Молочні продукти також є кислими, тому замініть молочне молоко мигдальним молоком для вашої лужної дієти. Зелені напої також лужні. Приготуйте свій власний зелений напій, віджавши зелені овочі, такі як капуста та шпинат, або придбайте зелені порошки для напоїв. Щоб зробити воду більш лужною, вичавіть у воду свіжий лимонний сік. Ви також можете зробити воду більш лужною, змішавши ½ чайної ложки харчової соди з 1 галоном дистильованої води. Змішайте або струсіть воду, поки харчова сода не розчиниться.

Овочі

Різноманітні овочі лужні, а також забезпечують необхідними поживними речовинами та вітамінами. Темно-зелені овочі, такі як капуста, шпинат та брокколі, наповнені повноцінним харчуванням і є здоровим доповненням до вашої лужної дієти. Серед інших овочів, які потрібно спробувати, є буряк, морква, огірки, зелена квасоля та кабачки. Замість того, щоб їсти овочі, сокуйте їх, щоб спробувати щось інше. Спробуйте соковити пирій або приготувати солодкий стакан морквяного соку.

Фрукти

Цукор та підсолоджувачі кислотні, але ви можете наситити своїх ласунів лужними фруктами. Насолоджуйтесь такими фруктами, як ревінь, свіжий кокос, незрілі банани, гранат, інжир - сирий або сушений - та вишня як корисна закуска. Незважаючи на те, що лимони та лайми кислі, в організмі вони виробляють луги. Інші фрукти, такі як авокадо або помідори, можна додавати в обідній салат для лужної їжі.

Інші продукти харчування

Використовуйте тофу як рослинний замінник білка для м’яса, такого як яловичина, свинина та курка, які є кислими. Зернові та бобові культури, такі як пшоно, лобода, сочевиця та амарант, можна поєднувати з іншими лужними продуктами для смачних основних страв та гарнірів. До лужних масел, які потрібно мати на своїй кухні, належать оливкова олія, кокосова олія та виноградна олія.

Енн Деніелс є професійною письменницею більше 10 років. Її роботи були опубліковані в багатьох національних виданнях з питань охорони здоров'я. Деніелс має ступінь магістра гуманітарних наук з Університету Колорадо в Боулдері.