Лопух - 7 дивовижних переваг та факти харчування

від Джон Стотон (BASc, BFA) останнє оновлення - 03 серпня 2020 р. ✓ На основі доказів

Лопух - чудова трава, відома своїми численними перевагами для здоров'я, які включають допомогу в травленні, детоксикацію печінки та збалансування гормонів. Це також корисно для поліпшення якості шкіри, зменшення запалення та зниження артеріального тиску .

Що таке лопух?

Лопух - це назва роду квітучих дворічників, наукова назва яких - Арктиум. Пам’ятаєте дрібні задирки, які часто застряють на брюках або шкарпетках під час прогулянки в лісі? Ці невеликі зачіпки зачіпки походять від рослини лопуха, рослини, листя та стебла якої мають важливе значення як рослинні або альтернативні засоби.

Корінь лопуха можна їсти у великих кількостях як коренеплід і дуже багатий важливими волокнами. Висушені листя та насіння також можуть бути використані для видобутку задиркової олії, яка має широкий спектр лікарських цілей.

Перше використання кореня лопуха зафіксовано в середньовічний період, але воно також відоме в китайській фітотерапії і, ймовірно, датується значно далі. Існує ряд способів приготувати цю квітучу рослину як їжу або рослинні ліки, що робить її дуже затребуваною у всьому світі, оскільки кілька видів поширились у всьому світі.

Квітки лопуха цвітуть з липня по жовтень. Фото: Shutterstock

Факти харчування

Корінь лопуха - це сила, що стосується профілю харчування. Згідно з USDA, він забезпечує енергією, вуглеводами, білками та клітковиною. Серед мінералів він містить кальцій, калій, магній, фосфор та селен. Це хороше джерело вітамінів, які включають вітамін С, вітаміни групи В, холін, вітамін Е та вітамін К.

Він також забезпечує амінокислоти, які включають наступне:

Аспарагінова кислота
Глутамінова кислота
Аргінін
Пролін
Лізин

Користь лопуха для здоров’я

Давайте детальніше розглянемо вражаючі переваги цієї рослини для здоров’я.

Регулює кров'яний тиск

Одним із аспектів лопуха, на який не приділяється достатньо уваги, є його вражаюча здатність знижувати артеріальний тиск. Висока концентрація калію, судинорозширювального засобу, допомагає зняти напругу в серцево-судинній системі, розслабляючи кровоносні судини та артерії, тим самим допомагаючи запобігти атеросклерозу, інфаркту та інсульту.

СНІД у травленні

Найбільш відоме використання лопуха як травного засобу з багатьох причин. Висока концентрація клітковини в ній сприяє стимулюванню травної системи і плавно переміщує їжу по кишечнику, тим самим полегшуючи запор і запобігаючи здуття живота, судоми та виразки. Інулін, особливий вид розчинної та пребіотичної клітковини, що міститься в корені лопуха, здатний зменшити запалення в кишечнику та усунути багато видів шкідливих бактерій, які можуть викликати діарею та шлунково-кишкові проблеми.

Контролює діабет

Хоча всі типи клітковини здатні регулювати баланс інсуліну та глюкози в організмі, інулін є особливо ефективним і безпосередньо пов'язаний зі зменшенням розвитку та тяжкості діабету та симптомів, пов'язаних з діабетом. Дослідження на тваринах показало, що екстракт лопуха має гіпоглікемічний ефект, допомагаючи в управлінні ліпідними профілями та рівнем ферментів у людей з діабетом. Насправді для цього його використовували в іранській традиційній медицині.

Детоксифікує печінку

Хімічні речовини, які надають лопуху гіркий смак, також стимулюють вироблення жовчі та травні соки в кишечнику, що допомагає печінці швидко переробляти токсини та виводити їх із системи. Очищення токсинів з крові є однією з головних цілей печінки, а органічні сполуки та компоненти лопуха безпосередньо пов’язані з поліпшенням цієї функції.

Догляд за шкірою

Одним з найпоширеніших побічних ефектів запору, високої токсичності в крові або поганих харчових звичок є запалення шкіри, що проявляється у вигляді плям, прищів, вугрів, висипу або зміни кольору. Багато травники рекомендують добавки до коренів лопуха та трави для лікування шкірних захворювань, оскільки ця потужна трава може швидко та ефективно вирішити основні проблеми токсичності або запору, приводячи до більш чистої та здорової шкіри.

Сприяє гормональному балансу

Розлад гормону може бути руйнівним і важким. Щоб уникнути цього, слід додати в свій раціон продукти та трави, які можуть регулювати гормональну діяльність в організмі. Лопух здатний допомогти печінці метаболізувати певні гормони, такі як естроген, який може збалансувати рівень гормонів в організмі. Надлишок естрогену є причиною різних небезпечних або навіть смертельних гормональних порушень, тому додати трохи кореня лопуха у свій щотижневий раціон ніколи не буде поганою ідеєю!

Підвищує імунітет

У ньому є значний рівень вітаміну С та вітаміну Е, які обидва діють як антиоксиданти в організмі для усунення вільних радикалів, а це означає, що лопух є основним підсилювачем нашої імунної системи. Ці антиоксиданти пов’язані з профілактикою інфекцій, зниженням ризику розвитку раку, підтримкою правильного росту та відновленням клітин і тканин організму.

Слово обережності: Хоча це трапляється рідко, але алергія, пов’язана з вживанням лопуха, обмежена. Перш ніж додавати його до свого режиму здоров'я, проконсультуйтеся з лікарем. Крім того, для тих, хто використовує калійзберігаючу діуретичну терапію, вживання занадто великої кількості цієї трави (зі значним вмістом калію) може погіршити систему та призвести до токсичності калію. Як завжди, все слід споживати в міру.